芋蔵 横浜鶴屋町店

鹿児島の良いとこざんまい
初めて入って感激しました
写真は撮りませんでした。
黒豚･黒鶏･馬肉･鹿児島野菜
特性胡椒･タレ･ソ－ス等々
出される料理全て良し、焼酎
は、言うまでも有りませんね
５つ星です。

今まで食べた馬刺の中で一番美味しかった。
意外に赤身が一番美味。
厚焼き卵とかサラダとかは、ちょっと高めと居酒屋っぽくて
普通に美味しかった。次は鍋を食べてみたい。

このご時世ですので、通常よりメニューは少ないですがしっかり密にならないよう座席は分散され換気もしっかりされていました。
焼酎はいくつか無いものもありましたが種類豊富ですのでまったく気になりません。
スタッフの方接客はとても気持ちが良く美味しい料理と焼酎にてゆったりした楽しくて過ごせました。

チェーン店にもかかわらず、店舗独自メニューを探求、提供する姿勢が素晴らしい。そしてそれがことごとくうまい。
焼酎飲み放題も数十種類を自分の好きなように割って飲めるのが嬉しい。セルフスタイルなので、お代わりを待つストレスもない。

チェーン店とは思えない焼酎がセレクトされた居酒屋です。そこそこ揃った芋焼酎が良いですね。料理は本場九州を彷彿させてくれます。店員の接客が心地良く、店内の座席の配置や雰囲気も良いですね。ただ奥のテーブル席周辺の止まない振動が気になります。あれは一体どこから来る振動なのでしょう？？

九州黒豚、焼酎の銘柄が勢ぞろい！
九州のうまかもんが楽しめる居酒屋さん、
芋蔵に立ち寄ってみました〜
ここのビルに入っている飲食店がお洒落な店ばかり。

格子で区切られた個室が、照明を少し落とされ落ち着きます。

最初に注文したのは、酢〆秋刀魚の炙り刺し
今が旬の脂の乗った秋刀魚と、少し炙られ香ばしさが放つ、季節の肴です。

馬刺し3種盛り
赤身は、柔らかすぎ！赤身たっぷりで止まらぬおいしさ。
霜降りは、もはや特上さを感じる絶品さ。全てが馬刺しの産地九州産です。

馬刺しって
焼いても旨いのかな？鹿児島の甘口醤油のキンコー醤油ととても相性が良いよ。

黒豚さつまの味噌漬け炭火炙り
この豚肉甘ーい！そしてプリプリ！しっかり味噌漬けされた黒豚さつまはライスが欲しくなるほど。

重箱に詰められてやってきたのは、あご出汁の有明あおさ出汁巻き玉子
近頃卵焼きはお重に入っています！
下にはあご出汁がが滲み出て、これまた美味しい。

九州玉 明太高菜茶漬け
一工夫された茶漬けに、おにぎりが焼かれていて外側はパリッと優しい出汁にまみれて、くす玉に見立てている。

出汁をかけて崩して食べるのだけど、まあ、美味しい！
博多明太子、宮崎高菜、有明海苔がくす玉に入っています。あご出汁でいただき、焼いた場所が香ばしい。

志布志あらびき茶のブリュレアイス
和香園のあらびき茶
茶葉の香りがすごい！濃厚な生クリームが冷たいアイスとマッチします。

こんばんは️
今夜の夕飯は、横浜にある【芋蔵横浜鶴屋町店】へ行ってきましたぁー！！  

地下鉄みなとみらい線の、北西口から目の前の橋の所に有名どころの居酒屋さんが入っているところがあり、
そこを右に曲がるとすぐのビルの3階でめっちゃ駅近です。     

個室がとてもデートっぽくて良い雰囲気で気に入りました️     

今日は、一杯めからお酒飲んだ、珍しく にごり梅酒のロックでっ。     

お通しから、鹿児島県志布志市で採れた鰻の一品が、これまたきゅうりの酢の物の上にトップオンされているののセンス良すぎ    

ウナキュウってわたしは呼んじゃいますが、これ好きです、うなきゅー。     
料理メニューも、写真と文字がとてもわかりやすい！好き！！️  

このお店、接客がものすごく素晴らしい！！！！️
店長さんが爽やかで明るくて好感度大！ 

今までの居酒屋さんの中で1番いいかも！️（沢山行ったけどまぢで1番かも）  

爽やかで、はきはきとしているしお店全体に活気があります！！！️
おすすめしたいお店です。      

【有明あおさとお野菜グリーンサラダ】   
ハーフサイズで注文ー！     
ハーフでも大きめで2人で食べるのにちょうどいいサイズ感で、フレッシュなレタスにトマトもおいしいね      

 【キャベツの鉄板酒盗ガーリック炒め】     

キャベツが酒盗により、柔らかくなっていて味付けがめっちゃ良いー！！！     

【いぶりがっことクリームチーズ】   

秋田産いぶりがっこの香ばしさと、甘めクリームチーズとの黄金比はやはり凄かった。クラッカーに乗っていて食べやすいー！️        

【だし巻きたまごプレーン】    

あごだしにこだわって味付けされた逸品は、梅酒にもぴったりと合うよ️
温かくて美味しい〜、ほっこりした味。       

【さつまいもスティック】     

わあー！！この盛り付けすごいんだけどーぉぉインスタ映え？？？？ (^^)    
25cmくらいありそうなサツマイモがあるー！️    
蜂蜜マヨネーズをとろーっと絡めていただきまーす！！ほっくほくで止まらなくなりました (^^)        

【さつま大地の桜島ののっけ盛り2780円】  
「黒さつま鶏、黒牛、黒豚さつま」3種が豪快にいただけます。     

わあー！！桜島みたいやーん！2週間前に、鹿児島行ったばかりなんですけど偶然にもこの引き寄せぶりはすごいな。️       
 鹿児島薩摩半島産、飼料でじっくりと育てた黒豚はあまりにも有名ですよねー！！    
石焼きに乗せられてきた、ゴージャスな盛り合わせプレート！まさに肉盛りだーっっ！！️      

岩塩につけたらめっちゃ美味しーい！黒牛の、弾力があって筋肉質っぽいところは鹿児島って感じだし、それでいてやわらかーな食感だからやっぱり絶品でした。️               

唐揚げ    カリッとさくさくした衣の中に、ジューシーな鶏肉がジュワーっといらっしやいましたー！ 

これまた絶品であーるっ。    

デザートは   鹿児島安納芋のチーズケーキ️  
これも2人でシェア️  

お芋が、チーズケーキにうまいことmixtureされていてなめらかーでうましーっっっ
ベリーも乗ってて良かった️       

個室で楽しく、お肉も食べられて幸せディナーでしたー！️     

接客が素晴らしいからぜひ行ってみてほしいです！