つけめん 玉（ぎょく） 本店

私はあまりつけ麺は食べませんが、ここのつけ麺は好みの味でリピートしています。
濃厚な魚介系ですが、味変用の玉ねぎも無料トッピングで用意され、最後まで飽きずに食べられます。
肉飯も沢山チャーシューが乗っていますが、つけ麺自体の量も多いので食べ残しにはご注意を。

追記
2023年11月８日　伸びきった麺が提供されました。
店員さんが「茹で上がってると思います」って会話していたので嫌な予感はしてました。
スープが美味しいためまあ我慢できたが、ものすごくがっかりしました。パートさんに任せるならちゃんとタイマーで測れ。こんなの素人レベルです。

立地があまりよろしくないせいで、味の割にあまり並ばないのが良い。
都内なら一時間待ち確実の味です。

つけ麺玉グループ総本山へ平日10時半に訪問したら並んでいました。。
特製つけ麺熱盛と肉飯を注文

ドロドロした魚介濃厚醤油のスープに自家製の中太麺がよく合います。チャーシューもとろける
美味しくいただきました

特製つけめん熱盛
かつお節玉子ごはん

またおま系と揶揄される魚介豚骨だが、こちらは鰹節効いた濃厚なスープ。太麺にしっかり絡まり美味かったです。かつお節ご飯も当然美味い。卓上調味料も豊富。駅近では無いが地元の人気店。ご馳走さまでした。

中華そば 麺少なめ 味玉付き
麺少なめにて注文したところ味玉or海苔をトッピングできるとの事で、味玉を追加しました。
通常の麺量だと食べきれないこともあるので少食の私にとっては非常にいいいいサービスでした️
鰹だしの風味が程よいアクセントになっておりとても美味しかったです。
接客もよく、また川崎に立ち寄る際には伺いたいと思います！

中華そば頂きました。カウンターのみ。券売機で発券してから、並んで待つようでした。カウンターの上に刻み玉ねぎおいてあります。昼に伺いましたが、直後に行列でした お店のならびに小さなコインパーキングありました。美味しかったです

んー、言う程美味いかなぁ？という印象。
特製つけ麺と辛いつけ麺を頂いたが、どちらも「んー？」という感じ。辛いつけ麺は全然辛くない。
ただ店のシンボルである玉というマークがタマネギの形なのは納得。
刻みタマネギが入れ放題なのでそこはこの店の重要な評価ポイント、これを入れなければ来た意味が無いと言って良い。
早速近くの店舗でマネされている程だけど (吉田食堂、等) 結構多く入れてもつけ汁がドロドロすぎて見た目ほどシャキシャキ食感は無いので、最高だぜっと言う程でもないのが残念。あえて言うならもっと大きく刻んで欲しい。
だだタマネギは健康的なのでスープ割りにして最後まで飲んでしまっても罪悪感がやや薄れる笑

もちもちの麺がおいしすぎる。
あつもりでたまねぎと魚粉を少し入れてたべる。絶品。最後はスープ割り。

いままで食べたつけ麺の中で一番おいしい！
自信を持っておすすめできるつけ麺です。

5月2日11時半頃　再訪
外待ち30分
席に着いて8分で提供。
安定の美味。

公園周りに路駐してる人いますけど、近くのパーキングが30分200円なのでパーキングに停めましょう。六厘舎本店が近隣の苦情で移転したみたいなことになったら残念すぎるので。

8月8日11時40分ころ　再訪
外待ち10分
席に着いて5分ほどで提供。
夏でも熱盛がモチモチでおいしい

ちょっと前から多店舗展開しているお店です。東京でも見つけました。川崎駅からのバスの降車案内でも宣伝していますね。「全国的に有名な…」って、他の県の人はほとんどご存知無いと思うのですがどうでしょうか。
ちょっと並ぶ時もありますが、やはりちゃんとまとまったお味で失望させられるような事は一度もありません。つけ麺は都内の色々なお店で似たようなテイストの物が頂けるのであえてチョイスする事はないのですが、たまには頂いてみたいと思います。

つけ麺が売りだけど、あえてラーメンを注文することとし、食券を買っておとなしく待つことに。しばらくするとお店は満員になっていました。

さて、待つこと10分程度でラーメン着丼。まずはスープから。魚介の風味とどろどろ感がすごいな。つけ麺だとスープが足りなくなってしまう、という情報があったからラーメンにしたんだけど。ただ不思議としつこさはないから麺に絡めて食べるとほんとうまい。

チャーシューもトロッとしていていいですね。くだき肉をトッピングしたんだけど、こちらもラーメンに絡めて食べると食感が楽しい。途中でカウンターにあった刻んだ玉ねぎをいれたら、これまた食感が変わって良い。また、カウンターに魚粉があるので、多めに入れたらやはりうまい。

とにかく、有名店だけあってレベルがすごく高いラーメンでした。お店をでた11時25分くらいには5人程度の行列になっていました。

つけ麺は好きなので、あちこちで食べているがここは「インドのつけ麺 (カレー味) 」が美味しかった (^-^)
豚骨ラーメンのようにスープ飲み干したら、後で強烈に喉が乾くって事も無く全部飲んでも美味しい。他のつけ麺も同じ。
駐車場は無いので車で来る場合、事前に付近のコインパーキングを探しておかないと時間帯によっては凄く混むので食べられなくなるよ！

広島出身なので、広島の冷たいつけ麺以外は美味しくないと思っていましたが、本当に美味しいです。２週連続で来てしまいました。シチューのようなトロミのあるスープが濃厚でたまりません。
上京して食べたラーメンで初めて美味しいと思い。広島の家族にも食べさせてあげたいと思いました。

濃厚魚介系スープのラーメン。
その通りとても濃厚で美味しかったです。
昼時間に入っていましたが、タイミングよく入店できました。
その後一瞬で行列になっていたので驚きました。
つけめんのスープ割りなどで最後まで楽しむ為か比較的回転には時間かかるかなと思いました。

しっかりした平打ち太麺とスープの相性は流石。
しかし、卓上の「台拭き」には、絶対に触るな。

何度も来店しているが、結構な確率で卓上の台拭きが (異常なほど) クサい。
2022年1月に来店した際には、気付かず台拭きを触ってしまい、まるでホームレスの寝床のような匂いが手に付いて取れず、斜め前の居酒屋で何度も手を洗う羽目になった。
絶対に1日で洗濯物に付く匂いではない。

ここはあの玉グループ系列の本店。
もしかしたら、他の系列店も…？と心配になるほどの匂いだった。
悲しい。

富田食堂に並ぶ美味しさ

【訪問日】日曜日17時15分
【着席までの待ち時間】0分
【食べたラーメン】つけめん 880円
【塩加減】普通
【並んでまで食べる価値】 (満点)
【再来度】 (満点)
【ティッシュ等】あり
【紙エプロン等】あり

【スープ評価】
・ドロっとした魚介系豚骨スープで､旨味が非常に強く､臭みもないため､かなり美味しくいただけます｡
・つけ麺の名店｢富谷食堂｣に勝るとも劣らない仕上がりです｡
・スープはアツアツですが､さすがに冷やされた麺を入れるとすぐにぬるくなってしまうのは仕方がないところです｡

【麺評価】
・コシの強い極太麺で､すするのに苦労しますが､食べごたえがあり､味も上質です｡
・さすがに麺は｢富谷食堂｣にやや負けていますが､それでもそこらへんのお店では味わえない美味しさでした｡

【具材評価】
・チャーシューは厚く切られており､食べごたえがあります｡とても柔らかく好みの仕上がりでした｡

【感想】
・川崎発の美味しいつけ麺を堪能できました｡つけ麺はあまり好きではありませんが､ここと｢富谷食堂｣のは食べる価値があります｡｢玉｣の系列店とは一味違うので､系列店に行ったことがある方でも､一度は味わっていただきたい味です｡
・店内はかなり狭く､お昼時は相当混雑しそうです｡
・次は熱盛を食べたいと思います｡

2022.1.12 ランチ　初訪問
特製つけ麺中盛り冷や盛りチャーシュー丼をいただきました。到着時先客が6人ほどいましたが１０分程で席へ案内されました。スープ具材共に美味しかったのですが、麺が二郎の様な麺で珍しいなと思いました。また回転率重視なのはわかるのですが、茹で上げてから麺を締める時間が長いと思います。席にも着く前に麺を茹で上げてるので、締めると言うよりもさらしている感じでした。のでコシが太麺なのに弱く感じました。それと卵は少しアルコールが強く感じました。
チャーシュー、メンマは美味しかったです。

このお店は開店当初から行っている行きつけのお店。
ラーメンに関しては本当に千差万別あり、好みも非常に分かれる所なので何とも形容し難いところではありますが自分は様々なつけ麺店を食べ歩いた中ではダントツですね。 (好みもあります。)
他の方のレビューでもあるように昔に比べてスタッフ層が若返った影響なのか？偶に味にバラつきがあります。 (本来はNGですが)
ただお店が開店してから10年以上も経っており、開店当初のスタッフは独立やら他店への配置やらでかなり顔ぶれも変わってるためある種、仕方のない事なのかなとも思います。アタリの日は多分、店長の海老蔵のような顔が濃い人 (こんな言い方してゴメンねw) が昔からのメンバーでしっかりとした味付けです。その次は眼鏡を掛けたお父さんかなー。

このお店では昔から、辛中冷多め (辛いつけ麺、中盛り、冷盛り、スープ多めの意) でオーダーしてます。知らない人も多いですが多めと言うとスープが多めになりますので来店する機会があったら是非とも"多め"と伝えて下さい。

特製つけ麺（中盛り・あつもり）

【スープ】
豚骨・鶏・に大量の魚介類を使っているスープはキレのある醤油も合わさり濃厚でありながら飽きることなく次へ次へと思わせてくれるもの
鰹の風味が口いっぱいに広がり鼻から抜け次へのひと口へと誘惑します (笑)
かなり旨い

【麺】
中太ちぢれの自家製麺は太過ぎないところが良いスープや魚粉・鰹節を絡ませて口へと運んでくれます
つるつるっ！とした口当たりにモッチリとした食感
そしてあつもりにしたので熱々とした麺が最高にマッチング

【具材】
チャーシューは厚みがあり口の中でとろけるような食感脂ものってて旨いけど脂が後をひかないので何枚でも美味しく食べれちゃいます

玉子はやや半熟で甘さが強めで旨い

メンマは太めでシャキシャキで食べ応えのあるものでした

【総合】
鰹がガッツリと効いたつけ麺
これは日本人なら食べなきゃって思います (笑)
美味しかったです
ご馳走さまでした！

ひさしぶりに
今日は辛つけめん、
麺小盛り、味玉　950円
麺を小盛りにすると、
無理で味玉または海苔のトッピングができます
安定のおいしさでした！！

いつ行っても安定のおいしさ

ひさしぶりに行きました
券売機が新しくなり、その横には鰹節の機械

なにより、スープの上に鰹節がのっていた！！
前はなかったのに、
でもでも、相変わらずの安定のおいしさ
麺もおいしいし、
お肉もたまごもおいしい！

麺は並盛り200g、無料で中盛り300gにできます
一味をかけるのもよし、
コショウをかけるのもよし、
刻みタマネギもたっぷりかけるのも

川崎を代表する、

つけ麺を代表する、

お店。

鰹節をふんだんに使ったスープが絶品。

つけ麺も美味しいけど、

ラーメンの方もおすすめ。

この味で、

贅沢なトッピングで、

コスパ最高すぎる。

アクセスがちょっと大変だけど、

バス停から近いし、

来る価値あり！

ごちそうさまでした！