三橋豆腐店

津久井在来大豆のお豆腐があるときいて、一つ340円と少しお高めだなあと思いながら購入、家に持ち帰り、まずは何もかけずに一口　大豆の味か濃くて甘かった　ネギを刻んでかつお節と醤油を混ぜたものを乗せて食べたらさらに大豆の味と甘さがきわだってとても美味しかった。
1人半丁食べたので170円と思えばとてもお得で贅沢な美味しい御馳走だった。
昆布出汁に浸った湯葉もとてもやさしいいいお味でした。
ぜひ他のお豆腐もたべてみたい。

いつも揚げに空気を入れて頂きます
豆腐のハンバーガーは美味しいですよ

豆腐自体が余り好みでは無い自分自身だが、品数は豊富です

おじちゃんおばちゃん美味しいお豆腐有り難うです。

可愛いくて優しい、おばあちゃんに親切丁寧な接客して頂きました。帰ってすぐ食べましたが美味しかったです。たまたま、道に迷って通って気になり立ちよりました。道に迷って良かったです。
横浜市に住んでますが、また、行きたいと思います。

「毎日の食卓にかかさない豆腐」を目指していると若主人が言うように 真面目な本格的豆腐。店から奥の工場が見えます。店は小さいですが 外商で固定客がついている店です。本来の硬さ 大豆の匂い 空気の隙間がある木綿豆腐 夏は 冷奴最適豆腐です。硬さがあるので鍋物もいいし 冬はすき焼き最適。しっかりした硬さ 空気穴に入るタレが最高にマッチします。

期待値が高かったのか。。
国産表記の豆腐以外では、大豆にカナダ産が入っていたし、豆腐に使われる一般的な物とは違う、見たことのない添加物が全ての豆腐に表記されていた。
また、それについて何かと質問したところ回答は「カロリーや材料が書いてある」
そうじゃなくて、というやり取りの後、「んーなんだったかな」という終わりだった。
しかも、カロリーは書いてない気がしたけど、、。

専門店って自分の製品に対する知識や責任があるものだと思ってて、
添加物とかは価値観の問題だから選ぶ私もいるし、使う店もある、それでいいけど選んだ理由や知識はあってほしい。

国産のシンプルな豆腐が食べたかったから買うのは止めた。