ほどがや千成鮨

評価に困る店です。
店員さんの対応は丁寧ですが最低限。
肝心の寿司は、職人さん次第です。
酷いときは指の跡がクッキリと付いたネタと酢飯の固まりが出てきました。
逆に、洗練されたお寿司が出てくることもあり、運任せは値段を考えると使いにくいですね。

常連さんにはベテランが対応し、握ります。楽しげな会話をしていましたが、たまにしか利用しない私は会話の経験は一度もありません。

ランチメニューが無くなったのも、使いにくくなった原因。 固定客が十分に付いているからかな？
常連に連れて行ってもらえば、満足できるかも、あと、団体。 逆に一人客には向いてないでしょうね。

【現金のみ】まず完璧な生ビール！！そして豊富な日本酒の取り揃え。日本酒はハーフサイズにも、対応してくれる！千成すしのセットとお酒で6000円くらい。一貫一貫、包丁の入れ方も美しくて、丁寧な仕事ぶりが伝わりますね。

ランチの握り10個セットで、2つ3つを一握りで出してきました。4回の握りで10個つくったことになります。当然2つ3つがつながっている上にぼろぼろ崩れるし明らかに量も10個分に満たないです。シャリが少ないだけでなく、ネタも切れっぱしみたいなのが乗っていてこれで10個って言っていいの？1個100円強の計算だけど、そもそも1個がカウントできない形状。このグチャグチャっとしたのが一塊あたり200～400円て考えるとむしろ高くない？安いランチメニューなんてそんなものなのかなぁとも思ったけど、その後、他のお店の同等やもっと安いランチメニューは全てまともだったので、やっぱりこのお店が異常なんだなと思ったのでした。

JR保土ヶ谷駅から、ほぼ直結の良心的な美味しい鮨屋。

珍しい日本酒やワインが豊富に揃っていて、旬の食材や鮨に合わせて提供してくれます。
必ず注文する特選納豆巻きは、納豆が苦手なわたしでも美味しくいただける人気の商品。
以前、注文したら隣にいられた某女優さんが、ここの納豆巻きはほんと美味しいのよねって呟いたときは驚きました笑
カウンターはいつも常連客で賑わっている愛されたお店です。

早い時間帯は予約したほうが確実ですが、テーブル席なら空いてるときもあるので電話してみるといいかと思われます。

美味しいですよ～

間違いなく「寿司」をいただけるお店です！
しかも、敷居が高く無く、スッと入れます！
スタッフの方々もフランクで親切です！

お勧めします

テイクアウトも！
お寿司も美味しいですが、旬に食材を使った色々なおつまみがどれも美味い。
コロナ禍の影響で今は縮小営業で完全予約制で人数制限。
またカウンターで出来立てを食べたいです！
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カウンターで食べました。やはり握りたては美味しい。日本酒飲みたかったけど、車で残念。

時間があればネタの産地やこだわりについて話してくれますd (. O)

保土ヶ谷の銘店です。
保土ヶ谷駅周辺で、唯一、美味しい食事とお酒が飲めるお店、と言っても過言ではありません。
日々変わるお通しも美味しく、当然握りも刺身も美味、日本酒の品揃えも嬉しい内容です。
最初は刺身の盛り合わせ、定番の平貝の磯部焼きも注文し、後はその日のおすすめを。
何を頼んでも、何を食べてもはずれたことがないので、安心して未食のメニューにも臨めます。
日本酒とともに旬の魚を味わう、最高以外の言葉がありません。今後も通い続ける間違いないお店です。

Went with two friends and thebstaff were so friendly! Had the dinner set which was about 1,700 JPY. Everything was really delicious and made in front of us. We also had some sake from Chiba prefecture and beer. Both were great.

旨いですねぇ！！　保土ヶ谷駅の階段を降りてすぐ。まるで駅蕎麦のような立地にココまで旨い寿司を出すお店があったとは…。城ヶ島の漁師さんから毎日送られてくる地魚と、神奈川の地酒、昇龍蓬莱で至福の時が過ごせます。手間をかけることを厭わないから、握りだけでなく、新いくらやホヤの塩辛等、アテも美味しいです。なのにちゃんと安心の保土ヶ谷価格！行って損はまったくございませんっ！！#ハラクニさんお気に入り

席数が少なく、予約のお客様が多いので、行くときは必ず予約していったほうがいいですね。
値段が安いのに味はものすごく良くて自分は大好きなお店。
日本に帰ったときは毎日のように時間があれば通ってるくらいです。

「接客が〜」と書いている人もいらっしゃいますが、程よく話しかけてくれる感じで接客は最高だと思いますよ。
話に入らないけど、ちゃんと皆さんお客さんの会話を聞きながら仕事していて、入らなければならない時にしっかり会話に入る感じでものすごいと思う。

自分も接客業をしていますが、凄くレベルの高い接客だと思う。

あっ、お寿司はホントに美味しいから近くに行ったら絶対食べたほうがいいと思う。

高級店と言われるお寿司も食べたことあるけど、高くて美味しいのは当たり前。この値段でこの味ってなかなか無いと思うので。

清潔感漂う整理整頓の行き届いたきれいなお店。
決して安いお店ではないのに、いつも夜お客さんで賑わってるのは
それなりに地元の人に支持されているからでしょう。

常連客が多いので、初めてのお客さんは居心地が良くないかも。