半蔵

太麺で味は個人的に好きなお店です。
駐車場は近くのオートバックスのパーキングに停めて駐車券を提示すると200円券が貰えます。
厨房から、スープを器に移す時のカンカンカンという音が聞こえるのですが
それがかなりうるさくて、いつも嫌な気持ちになります。
わざとなのでしょうが、私はうるさくてしょうがないです。

美味しい日とそうでない日の落差が激しい。
2022/8/8に食べたチャーシューは極めて薄味で売り物レベルなのか疑問が残った。
こんなことを書くと今度はしょっぱいチャーシューが出てきそう。。

以下、1年前の投稿
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写真は通常の半蔵ラーメン。760円。
チャーシュー麺はチャーシューが+3枚で990円。
ボリューム減って値段上がったようなので残念。

いつも並んでいるお店ですがこの日はたまたま早めに来店できたのでスムーズに入店。麺硬め味薄めでお願いした塩ラーメン (正式名称忘れました) はとても美味しく僕好みのお味妻にも食べさせてあげたいので近いうちにまた行きます

味は良かったです味は・・・
・店員の香水だかコロンが臭い
・スープ少ない（丼の半分ちょい）
・高い（この一言に尽きる）
・駐車場無し
・調味料で金取る（マー油）

店員の香水がちょっとキツかった
スープの少なさでライス残った
（その為の卓上ふりかけか・・・）
とにかく高い・・・
ただのラーメンで７９０円って・・・
他店ならチャーシュー麺頼めてしまう
駐車場が無いので余計な出費が生じる
（もうこれで１０００円札１枚では無理）
調味料の「マー油」３０円
あのさ・・・
中川家や横濱家は手の込んだマー油を
卓上に置いてあるから・・・
金なんて取ってないから・・・

色々と不満要素が多いので１つ
としたいがラーメンは良かったので２

最近、麺硬めをオーダーしても柔らかい麺が出てくる。茹で時間を変えたのかな？一度ならたまたまと思えるけど、毎回柔らかい。普通で頼んだら伸びた麺が出てきそう。最近はスープもぬるいし、前の半蔵に戻ってほしい。味は良いだけに残念。

2021年、一発目のラーメンは近場の半蔵へ。というより他が開いてなく、久しぶりということもあり、少々期待して食べました。
はっきり言って不味い。スープはぬるい、ぬるいから油がまとわりついてヌルヌルする。チャーシューはパサパサでボロボロ。冷えたモヤシ載せやがって、水っぽいし、更にスープは冷たくなっちゃってる。その前にスープが少な過ぎるわ。
店員に関してはペチャクチャ喋りながら作るなっての。頭悪そうな会話まる聞こえで不愉快。ラーメン不味いから更にイラッとしたわ。中国の方がいらしたらしく、帰り際に謝々…だってよ。いいねーフレンドリー感たっぷりで。その後は作るのそっちのけで中国語講座開始…。単語だけの誰でも知ってるレベル。早く作りなさいよ、客待ってるぞ。だからスープもぬるいんだよ。
もう二度と行かん！絶対行かん！友達にも忠告しておくわ。

昼時は大分混みそうです。
先ずは券売機で食券を買って、外で順番を待ち、店員さんから呼ばれたら、指定の席に着席して料理を待ちます。
今日は寒かったので、噎せるのを覚悟で『担々麺』にしました。
運ばれて来た時に、胡麻と海苔の香りがして、美味しそうな感じでした。また如何にも辛そうな色をしていましたが、意外にもそれ程辛くはなく、マイルドな辛さで、自分的には十分許容範囲でした。麺は若干太めで食べやすい柔かさで、美味しかったです。順番を待っても食べる価値は有ると思います。

豚骨好きには、もってこいの店で、店員さんも元気が有り味も大変美味しいので、お気に入りのお店です。
半蔵らーめんに、備え付けで置いて有る胡麻や、豆板醤・おろしニンニクを少し入れると又々これが凄く美味しいです。

前から気になっていた半蔵を訪問。
券売機が店外に有り、外で順番を待ちます。
メニューは、豚骨醤油、塩、味噌、スタミナホルモンラーメンがあります。
通常初入店ではオーソドックスなものを選ぶのですが、ついつい家系もつ煮ラーメンを選択しました。

その名の通りもつなべのように、もつ、キャベツ、ニラ、が入っています。ラーメンは家系と言うことで醤油豚骨です。

店内は、カウンター席と二人がけのテーブル席があります。

ライスメニューも豊富にあったのでまた次回チャレンジしたいと思います。

ラーメンは美味しいです！どのラーメンも美味しいです。
ただ、コロナを気にする方は行かない方がよいかも…食事してない人がマスクをせずに大声で会話してるのを多々見かけます。それに対して店員が何も注意しないので、ほんと気にする方はダメだと思います。

半蔵ラーメン並760円普通で注文しました。
着席後5分位で着丼です。スープは甘めです。鶏油の味がしません。麺は普通で頼みましたが柔らかいです。半玉子が入ってます。味玉ではありません。スープを飲んでもライスが食べたくなりません、これは家系ではないと思います。醤油を足しました。だまされた気分です。　　　以上

かれこれ20年以上はコンスタントにラーメンの食べ歩きを行っております。

７月10日 (土曜日) の開店時間を少し過ぎた時間帯に入りましたが、先客3名、後客10名程でした。

半蔵には久しぶりの来店でしたが、明るく店員の方か迎えて下さり、リュックの置ける席へも案内してくれました。後客も荷物置きのカゴを店員の方が用意していました。心配りが行き届いていると感じました。間隔を空けて座らせていくなど、コロナ対策もしっかりとされていました。

半蔵の創立当時から50回以上は食べています。2006年前後に貰って未だに取っておいた半ライスorトッピング１品無料のクーポン券を提示した所、店員の方同士で相談されていましたが、利用可能にして下さり有難かったです。

他の口コミでは悪いことも書かれていましたが、私が来店した時は店員の接客も丁寧でラーメンも美味しかったです。また東戸塚へ来た時は食べに行きます。

日曜日のお昼でしたが、並ばずに入れたのはラッキーでした。
一口目から美味しいです。チャーシューはしっとりしていて、とんこつスープの旨みもとても好みです。キャベツともやしがいっぱい載っていて、普通盛りでも食べごたえがありました。
油薄めにしたのですが、まー油もトッピングされているので、それで丁度良かったです。

初回です。脂少なめで注文したのに、少なめの量じゃない？もしかすると、これが正規の少なめ量だったら、これから少なめで食べる人は注意しましょう。
厨房で時折、鍋をカンカンと叩いていたけど、頭に響くくらいうるさい。調理工程なんでしょうけど不愉快でしかない
荷物をカゴとか無かったので、リュックを背負ってカウンターで食べていましたけど、店内がせまいせいか、後ろを店員さんが当たり前のようにリュックにぶつかってきても、何も言いません。
最近、町田商店さんみたいに接客が素晴らしいラーメン屋さんに行っているので、未だにこういうラーメン屋があるのは、とても残念ですが、二度と行きません

注文の順番を間違えて作ってしまったのか、持ってきたラーメンは麺を持ち上げても湯気も出ない程冷めていました。麺硬めをお願いしましたが、当然ながら麺は完全に伸びていました。
ラーメン屋さんならラーメンが冷めているかどうかは見ればわかるはずだと思います。
久しぶりに飲食店としてひどい店に行きました。二度と行きません。

今まで食べた中で、一番美味しいです。
自分はコッテリが好きなので、いつもニンニク背脂を注文します。
たまには普通の半蔵ラーメンも食べます。
これも美味しいです。

モツラーメン、私の好物の集合体で個人的にすごく嬉しい、ホルモン好きにオススメの逸品です。
スープも濃厚さとスッキリ感が両立しています。ただ、お昼時は待つのですよね、まあ美味しいお店の宿命ですね。

久しぶりに来店。14時くらいだったかと。お客さんはカウンターに三人くらい。着丼後、最初の一口は良かったのですが食べ進めていくにあたり個人的に何となくスープが…しょっぱい
スープが混ざってなかったのかな？
他は
豆板醤、ニンニク、白ごまはカウンターに置いてあります。水はレモン水、サッパリした飲み心地が好きです。

本家よりこちらの方が美味しいです。
駐車場もコインパーキングが近くに多数あり便利。
店舗は昔からありますが、そこまで汚い印象はないです。
しかし狭すぎますね…

コロナ後行ってないので分かりませんが、密になってそう…

子供への数々の気遣いに、とても気持ちよく食事させていただきました。特に「お子様いらっしゃるようですので、ラーメン別々に出しましょうか？」の一言。子供が生まれてから、はじめて妻と熱々のラーメンを堪能。もちろん味も美味しかったです。すぐにまた行きます。ごちそうさまでした。