姫沙羅

久しぶりに行きました。ランチのビュッフェ利用。
コロナ対応だから仕方がないとは思いますが以前よりビュッフェと言えるほど品がないように感じた。小さな皿に入っている前菜？ほんと少量すぎて逆に洗うの大変じゃない？って思ってしまうほど。
ローストビーフもうっすいのが3切れ乗せてくれるだけ。（１枚を3等分しただけ）なんか貧乏くさい。決して安くない値段なのだから満足感はほしかった。全然満足できなかった。。
コロナ前は思ったことなかった。
コロナのせいってことにしときます。

以前は提供されていた、前菜+オーダーバイキングは廃止されており、現在は、ライブキッチン+バイキングのみに。
スイーツの種類は多いが、フルーツはオレンジだけ。ドリンクは、ファミレス型ドリンクバー、コーヒー、お湯の構成。せめて、ドリップコーヒーマシンが欲しい。

箱根という観光地価格として、考えると妥当と思うしかない。かながわ旅割の2000円クーポンが利用出来るので、やっと適正価格となりました。

マスクケースは、ホテルのレストランでは概ね提供されますが、それがありません。自分で用意するものかも知れませんが、新しい生活スタイルとして提供してほしいものです。

テーブルに持ち込んだペットボトル飲料が置かれたまま、お子様向け音楽を流してそのままのファミリーなど、たまたまかも知れませんが、雰囲気にそぐわないご利用者の方も。

休日のランチビュッフェで利用しました。
箱根湯本の駅から近く、店内も綺麗で清潔感があり衛生対策もきちんと行われてました。
スタッフの方も意識的にお皿の回収をして頂いてくれました。

肝心の料理の品数は普通〜やや少ないくらいで、味は美味しいです。
ただ、1人3800円と、値段はそれなりに高いです。
個人的には観光地代含め、1000円以上は高いかなと、、。

ただ、一番のポイントで食べログでランチ予約が出来ます。
なので観光での計画をちゃんと立てたい時には、使い所があると感じます。

姫沙羅にて夕食。和食のコースにしました。少しお高めなのでどれも上品な味付けです。どれも美味しかったですが土瓶蒸しが良かったです。お酒は唯一の神奈川の地酒でメニューにあった相模灘を。カラフェで提供されてお洒落です。お肉は全く無いですがお腹いっぱいになりました（笑）

オススメできません。

ランチバイキングで利用しましたが、値段の割に食事が美味しくない。
特にローストビーフが頗る美味しくない。
ソースも苦味が際立ち、肉も上質な物は期待していないがパサパサしている。他の料理も何だかイマイチ。
フロアーもあれだけスタッフがいて、入店制限しているのだから手が回らない方がおかしい。

二度と訪れる事はないでしょう。

土曜日の昼に来訪。
コロナの影響で席数に制限を設けているのかどうかはわからないが客の入りは7割くらい。値段がそこそこ高いせいか、店内を走り回ったり騒いだりする子供、その躾のなってない子供を放置する親（この親が一番タチが悪い。）がいなかったのでとても静かに楽しく食事ができました。

最初に5種のオードブルが提供され、そのあとは各自でブュッフェに取りに行くスタイル。
グラタンやオニオンスープなどのホットディッシュは都度オーダーで対応してくれます。
どれも美味しかったのですが、内容と比して3,200円はやや高いかなという気も。
今回１番美味しかったのはオードブルのほうれん草のムースと、ファルファレのトマトクリームソース。おそらく推しであろうローストビーフはホースラディッシュの味が強すぎるのと肉質にパサつきがあってイマイチでした。
和洋中満遍なく揃えるのは良いのですが、やはりシェフが一番自信のある分野やメニューを中心にしたほうがいいかもしれないです。あえてローストビーフなど入れないでもう少しだけ価格を下げるのもありかな、と思いました。

ちなみにスタッフの接客はちゃんとしたましたが、カトラリーを皿ごと下げてるにもかかわらず、お願いしないと代わりを持ってきてくれなかったのは残念です。丁寧な接客はされているのでもうすこし心配りがほしかったです。

ランチバイキング（オーダーバイキング）で行きました。
バイキングだからでしょうか、スタッフの対応が微妙な方が見受けられました。全てのスタッフとは言いません。
バイキングの説明も聞かないとありませんし、使用済みのお皿も呼ばないと回収に来ません。忙しい時間帯とは思いますが、気配りが全くもって足りません。
ライブキッチンでカレーや海鮮ちらしのご飯のところは、かなり動作の対応が遅いです。
ご飯の量等決められている量で盛り付けをしているのですが、かなり待ちました。スタッフにもよると思いますが。
３つ星ホテルと呼ばれているので、期待していました。ホテル自体は３つ星なのでしょうけど、姫沙羅の一部のスタッフは３つ星とは程遠いと感じられました。

盲導犬同伴でランチビュッフェでお世話になりました。

2020/10時点ではライブキッチンとデザートを自分で取りに行き、他は注文する形式です。

ローストビーフの厚さと、お肉の柔らかさに感動しました。
海老と虫取りの汁そばもおいしかったです。
牛すじカレーもオススメです。

デザートは一口サイズで、いろんな種類を楽しめるようになってます。
紅茶のシフォンがお気に入りでした。

係の方は空いてる皿を見るとすぐに持っていっていただけました。

流石のクオリティでした。また訪問したいです。

9月末に行きました。ビュッフェは数種類のデザートだけで、ドリンクも食事も注文式でした。キッチンカウンターで注文するのですが、トレイすら置かれていないので、皿を持ってテーブルに戻らなければなりません。ドリンクはその辺で作業している給仕の方へお願いします。最初に出される小鉢のお料理も、キッチンで作ってもらうお料理も、本当にガッカリでした (´；ω；`) 私は普段から大した物を食べていない庶民ですが、どれもこれも普通・・カレーも平凡。ご飯に小さくカットしたサーモンときゅうりを乗せ、醤油かけただけのポキ丼も、ご飯に醤油ジャブジャブだし、パラパラで食べにくく、スプーンで食べました、、クリームペンネも、固ゆでのペンネにクリームソースをかけただけで味気ない；； どのお料理も、ご飯ですらぬるい。パン１つ置いてない。
3000円払って１つもおかわりしませんでした。本当に悪く言いたくないのですが、2時間かけて楽しみにしていったので、本当に悲しかったです。

ランチで利用させて頂きました。
コロナの影響で、提供 (取分け) はスタッフがするということでしたが
盛り方が雑すぎて、そこだけ残念でした。
ドレッシングがお皿のフチについて垂れた状態でした。食べるときにお皿を寄せるために掴んだら垂れたドレッシングがベタッと指につくわ…盛り付けてくれたサラダは、お皿からはみ出すわで…
どれも美味しかっただけあって、見た目の残念感がハンパなかったです
次回は、自分で完璧に盛り付けた状態で楽しめたらいいなと思います。

温泉ﾎﾃﾙの充実したﾓｰﾆﾝｸﾞﾋﾞｭｯﾌｪ！
箱根湯本界隈で、1泊2食付2万円前後のｸﾗｽﾎﾃﾙとしては、一番基本がしっかりして、安心感がある湯本富士屋ﾎﾃﾙ。朝食は和洋折衷のﾋﾞｭｯﾌｪ、ｱﾒﾘｶﾝﾌﾞﾚｯｸﾌｧｽﾄ、和朝食を選びます。ﾋﾞｭｯﾌｪ以外は前日までに予約が必要です。ただ、ﾋﾞｭｯﾌｪも団体客がいると、相当混雑するので注意してください。
ﾓｰﾆﾝｸﾞﾋﾞｭｯﾌｪは1F姫沙羅で、7時から9時までです。ﾎﾃﾙはｵｰﾌﾟﾝｷｯﾁﾝでの焼き立てﾌﾟﾚｰﾝｵﾑﾚﾂを売りにしていますが、私としては「ご飯のお供」を含めた種類と品数が良いですね。和朝食定番の「干物の開き」「温泉たまご」が無いのは残念ですが。

店内も料理もオシャレで、少し照明を暗くしてあるので、落ち着いた雰囲気です。オープンキッチンは季節で内容が違うので、毎回楽しめます。料理の種類も豊富で、デザート・ドリンクもたくさんの種類があるので、女性や子供では、全種類は食べきれないほどです。

以前から朝食、昼食のバイキングを利用してきましたが、だんだんとレベルが低下してきています。
朝食においては、洋食を選ぶには料理の品数不足。
フリードリンク用ディスペンサーは興醒めだし、サラダはトマトをケチっていて彩りにかける始末。
コスト重視もここまで来ると、ホテルの格が下がるのではと心配になります。
これが富士屋でイイのでしょうか？

味は普通に美味しいと思います。
とはいえ、すごく美味しい訳ではないかな。
品数は多いとは言えないと思いますが、デザート類は味が良かったようにかんじます。
しかし、単品生ビール (アサヒ) がグラスで780円は高すぎませんかね？

13時過ぎて、到着。
閑散期の為、ゲストも少なく、お料理もいまいち補充より、お片付けと夕食の準備で急かされた感じでした。
ローストビーフ、生クリームの小さなケーキとソフトクリームは美味しかった。
他は、見るからにポテトサラダ、揚げ物、業務スーパー見たいな感じ。お味は食べてないのでわかりません。
中華料理、海老チリは、ケチャップ味、点心もお味見しました。
パンも、提供されて時間経過して、乾燥している。残念でした。
期待していなかったコーヒーは美味しかったです。
とても、割高に感じたランチでした。