大矢孝酒造(株)

柴犬多頭飼いの小島です。水の良い地域の神奈川県の小さい酒蔵です。柴雄犬が居るそうですが、気が荒いとのこと会えませんでした。

神奈川の蔵元中では個人的にはNo. 1。しぼりたてかわ本当に絶品。しっかりとした飲み始めと、絶妙な辛さでスッキリ終わる味が素晴らしい。ラベルのデザインも「残草」という名前も美学を感じる。

This is a small brewery in a quaint little valley town. They make great sake but no tastings or tours. They sell direct from a small office in the entrance. The worker who greeted us was perhaps the happiest person I've met in my many brewery visits and even tried to use English unprompted. Check out the twin zelkova trees that are over 400 years old as well.

美味しい日本酒です。
作っている方の顔が見えるお酒です。
おススメしてくれた残草蓬莱の新酒、しぼりたて生原酒は濃厚で美味しかったです。
スタッフの方は丁寧に説明して下さりました

この自分だけが知っている、という優越感に浸れる感じがいいです。
車で来ると20mくらい手前に酒店があるのですが、酒蔵はもう少し先にあるので、間違えないように。
お酒を買えますが、「売店」とか表示がないので、どこで買えるか分かりにくいと思います。
駐車場を背にして、右側の民家のような建物で買えます。
試飲コーナーとか、休憩コーナーはありません。
蔵主さんが優しくていい感じです。