グリルアラベル横浜本店

和牛100％のハンバーグ。
ソースも選べるが、塩コショウが一番肉の味を引き出せる。
数少ないハングリータイガーを越える味を出せた店。 (値段帯が違うので一概に比較はナンセンスではあるが。)
冷房が少し弱かった。厨房はさぞ暑かろう

190グラムだと多いかな？と思って注文しましたが、ペロッと食べられました（笑）
もっと量が多いのでも良かったかも。
肉汁がとてもジューシーです。
チキンも柔らかくて、美味しかったです。

1分程待って食べてくださいと言われますが、
すぐに割って、割った面を鉄板に押し付けて、
しっかり火を通すようにしています。

1分そのままにしておくと、
中身はレアなのに、ハンバーグの下面は焦げるということに。。

ここのハンバーグは、塩で食べるのが一番おいしいです。
牛の甘味と旨味が、口いっぱいに広がります。

しっかり成形されたハンバーグではなく、
挽肉を軽くまとめただけというくらいの柔らかさで、
普通のハンバーグをイメージすると違和感があるかもしれません。

とても美味しくて、
食べ終わると、また食べたくなります。

ランチに国産黒毛和牛ハンバーグのビッグ（300g）をデミグラスソースと目玉焼きトッピングで注文。ビッグは肉のとろ感に適したサイズとの事でしたが、確かに柔らかくトロミがある感じ。しかし脂が多いのでトロミがある。ハンバーグは赤身に程よく脂があるのがいいと思う。まあ価格的にはそれ程高くは感じないと思う。また、デミグラスソースはこのハンバーグには濃すぎる、お勧め通り塩と胡椒が合っていると思う。ソースなら味が濃くない物がいいと思う。

ハンバーグ　柔らかくて美味しいです
ジュウジュウの状態で提供されるので
油が煙になり服や持ち物においしい臭いがつきます (笑)
お肉の量を選んでソースを選んでトッピングを選べるので
何度来ても楽しめます

国産和牛ハンバーグをいただきました
お肉はまあ値段が値段なのでそれなりに
焼き方がレアーなのは良いけど
肉に冷たい部分があって不満です
生の部分があるのは歓迎ですが冷たいのは…焼き方もうちょと上手くなって欲しい

歩いていて目に付いたので入りました。
木曜日の18: 00ごろに入って、空いていました。
店内には芸能人のサインもいくつか飾ってありました。 (ももクロのれにちゃんのものなど)
1番小さいサイズのハンバーグとライスを頼みました。
ソースは和風にしました。
注文から出るまでの時間が早く (お客さんが少なかったからもあると思いますが) いい意味でびっくりしました。
変わった形をしていて、食感は外はカリカリで中はありえんトロトロしていて今まで食べたことないタイプでした！
塩コショウで食べるのも絶品でしたが、ソースも味ががらりとかわって美味しかったです。
お値段も高くないです、おすすめです！

ハンバーグ&チキンステーキを注文。（ハンバーグについて）ハングリータイガーとの比較ですが、ハングリータイガーは全体的に堅めに焼き上げており、食べ応えがあり、ソースで味わうハンバーグ、というイメージがあります。グリルアラベルは肉のジューシー感があり、柔らかな食感に仕上がっています。肉本来の旨味を味わうことができ、食べ終わったあと、もっと食べたかったと感じます。