横浜 ゑびす鯛

メニューに記載されている「名物 海鮮こぼれ巻き」を注文してみました。
注文前に店員さんに「写真通り？」と確認し、「結構インパクトありますよ！」と返答を受けていましたが、違った意味でのインパクトを受けました…

5000円のコースで利用しました。
お刺身5種盛り合わせ一人一切れ、スーパーの刺身を皿に乗せただけ？鮮度がない。
西京焼き一人一切れ、冷めている。固くて嚙み切れない。
だし巻き一人一切れ、冷めている。
鯛の天ぷらカラスミバター一人一切れ、冷めている。バターじゃなくてマーガリン
鯛と大根の煮物唯一ほのかに暖かい。鯛はパサパサ。
鯛しゃぶ豆腐、白菜、鯛全て一人一切れずつ。明らかに量がおかしい。この時点で入店から3時間以上経っており、終電に間に合わなさそうだったので食べずに退店。
店員さんの数が明らかに足りておらず、ドリンク、料理の提供も遅すぎる。用意してもらっていたケーキも食べずに帰りました。
会計時にも他のお客さんと揉めていました。（注文した料理が来なかったなど）なぜか高評価が多いのが謎ですが、多分サクラだと思います。絶対に利用しないことをオススメします。

コースで利用しました。すべての料理の分量が半人前程度で、「え？これで一人前なの？」という分量です。また、皿を投げるようにして料理を提供するのも、如何なものかと。
レビューでは高評価だったので、期待していただけに、残念な思いでした。

高評価高くて行ったのに、全く美味しくない
焼き鳥は冷凍か？ってぐらい水が出ててびっくり
刺身も写真と大違い。生臭すぎる。
何が良いのか全く分からない。
評価高い意味を教えてくださいレベルでした

料理が美味しくないです。

天ぷらは、スーパーのお惣菜売り場のようで、釜飯も冷凍ご飯のような味がしました。
以前訪問した時は、もう少し美味しかったので、もしかするとコロナで原価を下げたのかもしれないと思いました。

フロアーと受付会計まで
バイトの方1名で回していた。
かわいそうだった…

そのスタッフは何度も申し訳ありませんと謝りながら、笑顔を忘れずに接客されて偉いなぁと思った。
年始で、団体客も多く全然回れていなかった。
シフトを作るのは、考えたほうが良いと思われる。

せっかく美味しい料理が出るお店なのに。
これじゃあね…

横浜の鯛推しの海鮮居酒屋さん。
休日の15時頃に訪問。スムーズに入れました。

店内は、テーブル席多数の雰囲気の良いお店です。
半個室席が多く、落ち着いて飲みたい人におすすめです。

海鮮こぼれ盛り、鯛の塩焼き、鮮魚と野菜の天麩羅盛りを注文しました。
海鮮こぼれ盛りは、写真映えすると思いました。
ただ、巻き寿司の海苔が硬く、噛みきれなかったので、ひと口で食べなければなりませんでした。

鯛の塩焼きは、フワフワで美味しかったです。

天ぷらは、カボチャが大ぶりだったので、食べ応えがありました。

お酒も一通り揃っています。

単価が少し高い印象です。

羽田市場の鮮魚とのことで期待していましたが、正直普通の居酒屋の刺身でした。
宴会コースだったからかもしれませんが。
お店のサイトにはいいこと書いてありますが、魚の説明もなかったです。
再訪はないです。

以下、お店のサイトからの引用
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当店では日本各地の契約産地・漁師から、四季折々朝獲れの鮮魚を空輸など最適な手段で仕入れ、加えて幅広い産地と多種多様な鮮魚をご提供致します。
「いつ」「どこで」「だれが」「どのような漁法で」獲ったのか。
さらに「どのように鮮度管理をしているのか」当店の魚は漁師の顔がすべて見えます。鮮度はもちろんのこと、獲った漁師の情報を付加価値としてお客様に提供致します。

居酒屋さん応援企画で1階の看板のこぼれ海鮮丼にガッカリかマジかよ～の勝負でいざ7階へGO結論から言うと前者先ず味噌汁はぬるくてアラ入りだから生臭くて飲めてもんじゃ無い基本的にそこそこでも残す事に罪悪感有るが久しぶりギブアップ付いて来た揚げ物も冷たくガチガチwww海鮮丼は薄ペラい刺し身を縁にぎりぎり乗せて真ん中スカスカとバカでかい出汁抜きかよって感じる位の玉子焼き同じ千円出してめちゃ感動を受ける店がいっぱい有る中でリピートは厳しいね

友人の誕生日をお祝いするために予約をしてお邪魔させて頂きました。お会いしたスタッフさんには、凄く感じが良い対応をしていただきました。
誕生日のプレートも、わざわざ好きなキャラクターを女性スタッフさんがバレない程度に探って下さってそのキャラクターを描いてくれました！本当に良い一日になりましたし、こんなに素晴らしい対応のお店には行ったことがありませんでした。本当にありがとうございました。
絶対にまたお邪魔させて頂きます！！