喜庵

土曜日の13時頃行きましたが数席空いていてスッと入れました。その後に満席になっていたのでタイミングが良かったようです。
お蕎麦はざる蕎麦を頂いてサッと食べる予定でしたが、ボリュームと食べごたえがあり、モッモッと食べる感じでした。美味しかったです。

蕎麦は手打ち10対2だそうです。
通常の二八蕎麦より、若干蕎麦粉の分量が多いとのこと。
テーブルオーダー毎の調理なので、休日の昼時は気長に待てる人で無いと…
なので天麩羅もちょうど良い揚げ具合&最後までサクサクですが。

美味しいかもしれないが、
待たせすぎる！！！！！
要注意です！！！！！！
もうすぐですと言われてから、5分が経ち、15分、、、
着席から50分経ったので、聞いたらこれから天ぷら揚げるので、、、、と
入る際には時間のバッファーを考慮して下さい！

昔ながらのそばやさん。ちょうどお客さんが集中した時だったようで、オーダーから出てくるまで時間がかかりました。天婦羅そば (もり) を注文し美味しかったです。コシのやや強めの手打ち、手切りのそばです。つゆは私には少し薄いかなと思いましたが、薬味がよく生きる感じで組み合わせでいいあじでした。蕎麦湯まで美味しくいただきました。

注文から提供までおよそ100分であった。

商品が出てこないから行列ができているだけ。
誰かが食べ終え、会計を済ませる次の注文された商品が出てくるというペース。

おそらくターゲット層は地元民のみを狙っているためだろうか、提供速度はとても遅いの一言に尽きる。

地元の人でない限り、本店に向かうことはオススメしない。

大変美味しいお蕎麦屋さん
時間によっては大変混むようですが、
平日2時過ぎにはほぼ貸切状態になってました。

ただ日によっては蕎麦粉切れもあるみたいなので注意。あんまり遅い時は電話して確認したほうがいいかも、近くに代わる飯どこなさそうなので。

お蕎麦は二八蕎麦よりは蕎麦粉多め。
十割も料金増しで注文できるので腰と香り堪能したい方はおすすめ、ちなみに十割にすると山葵も本山葵というか自分でおろして楽しめます。

天ぷらは軽くてサクサク。つゆ出汁も美味しい。

観光ついででしたが機会あればまた寄りたいと思いました。

そばも雰囲気も最高でした。
「孤独のグルメ」に出てきそうな雰囲気です。
口コミで「基本、混んでる」とあったのですが、日曜日12時少し前では、約半分の3組のお客様がいらっしゃいました。
でも、絶えず来客があったので、人気店なんだと思います。
場所柄か、ライダー多目かもしれません。

自分は二八を食べましたが、十割もあって、そっちの方が魅力ありますよね。

冷やしたぬき蕎麦が食べたかったけどメニューに無く、店員さんに「冷やしたぬき蕎麦は出来ますか？」と聴いたら、「大丈夫ですよ！冷やしたぬきも出来ますよ！」との事で「冷やしたぬき蕎麦¥940」大盛¥160を注文！
手打ち蕎麦は、コシがあり、程好い細さで良かったです！
トッピングは、鰹節の下に揚げたてのイモ天ゴーヤ天ワカメ細切りきゅうり天かす冷やしトマト味付けお揚げ (なぜ？たぬき に きつねが……？) と豪勢な盛り付けで、〆の蕎麦湯共々美味かったです！