ラーメンショップ大和 つきみ野店

んー、つけ麺にしたのが失敗か
それとも元々のポテンシャルなのか・・・

個人的な感想ではそんなに美味しくはなかったです。
出てくるのが早いので、仕事中だと重宝するかも

【2022.10月訪問】
普通ネギチャーシュウメンを戴きました。

1993年発刊の神奈川ラーメン食歩記という本に掲載されていたお店ですので、老舗店と言っても良いと思います。

いわゆるラーメンショップ系の味の佇まいですが、スープとしては、今ではかなりライト目な印象で、サッパリと食べられます。
麺は細くて柔らか目のタイプです。

全体的にはラーショ系らしく、旨みもしっかりしているので、満足感を得られます。

このエリアの主要道路沿いにあることもあり、近隣の方だけでなく、昔からトラックやタクシーの運転手さんも愛されてきたお店だと思います。

2022年9月4日更新
営業時間11時〜21時
定休日は月曜日
です。
好みは分かれますが、
とにかくネギつけ麺
ネギ好きにはたまりません。
細めんもグッド!

大和市のつきみ野駅近くにあるこちらの店は、昔から前は通っていましたが行く機会がなかったです。最近は定休日以外でのお休みの日が多いみたいですが。今日は運よく開いていました。
店内はカウンター席のみで15人分くらいかな？結構広いですね。平日昼間12時ころ訪問しましたが、丁度席が埋まるくらいの混雑具合でした。
券売機で食券を買いますが、今日は初訪問なので「醤油ラーメン（700円）」を購入し、好みは聞かれなかったのでそのまま普通で。
麺は細麺で結構量もあるように思いました。スープは濃くも薄くもなく、ラーメンショップによくある味に思いました。魚介が少し入っているのか？という味。
大変美味しく頂きました。

昔から通ってましたが、また営業休止しちゃったのかな？最近はココが開いてるかを確認してから周辺のラーメン屋に流れるルーティーンに（笑）醤油豚骨というジャンルでは最も美味いラーメン屋だと思ってます。

調味料を足さなくても水で口をリセットさせながらで食べきれてしまうくらい美味しいラーメンを水で食えるラーメンと勝手に言ってますが、ここはそういう味です。チャーシューは少しアレですが (笑) 色々事情があるんでしょうが、ファンもたくさん居ると思うので今後の営業方針等をアナウンスしてくれると助かります。諦めきれないです (笑)

この味で育ったので味は5
営業状況が安定しないので2 (笑)

以前も長期休業していましたが又、今回長期休業しています。
お客さんにはキチンと案内をして欲しいですね
ラーメンショップでは、かなりお気に入りのお店ですから
縮れ麺と薄切りネギが何とも言えない、美味しい

日曜日17時なのに今日もやってない。
誰か教えて下さい。
訂正）食べたいのに食べれない事に苛立ち、悪い評価をつけてしまいましたが、ラーメンショップでは一番美味しい店です。
10年ぶりなんです、食べたいんです。

ここ最近閉まっている事が多く、行きたくてもなかなか行けず…

前は夜によく食べに行っていました。ネギチャーシュー麺大盛り (1200円) が好きです。ボリューム満点で細麺ですがお腹いっぱい食べられます。ニンニク入れるのもまた味の変化を楽しめる為おすすめです (^^)

何よりびっくりな事ですが、店員さんが来店2度目の時から、ラーメンの味の濃さ、油の量、麺の硬さの好みをしっかり覚えていてくれて、食券を出す度に先に言ってくれた事にびっくりしました笑

いつも明るく対応してくださり、常にお客側を大事にしてるんだなーと感心します。また定期的に通います。後いつやってるかなど詳しく分かると助かります

こちらのラーメンショップはちょっと麺が柔らかめなのかな？好みにもよりますが初めての来店なので、ノーコールで注文したら柔らかめだったので、次回行くときは硬めコール必須かな～。ただ、味もボリュームも好みだったので、また来店しようと思います。

今までで3回ぐらい行きましたがやってたりやってなかったりよくわからないし、そもそも味が薄すぎてあまり美味しくなかったな。
最後は近くのラーショが空いてなくてこちらに来たけどやっぱりそう思ったのでもう行かないかな。

昼過ぎ久し振りにラーメンショップ大和つきみ野店さんに行って味噌ラーメン700円を注文。
味噌の味もしっかりしててチャーシューも3枚、海苔も小さいけど2枚入っててスープも油でコーティングされてる為最後まで熱々!
ニンニクも刻みニンニクの為ガツンとしてて目茶苦茶美味しかった〜。

昨日、久しぶりに食べに行きました。何故か定期的に食べたくなる。ネギラーメンが一推しです。デフォルトでワカメが入っているのが個人的には好きなところです。今は12: 00からやっているようです。

久しぶりの大和、細麺と細ネギに
キリッとしたスープ、
柔らかいチャーシュー。変わらずうまいなぁ。
ここはおろしニンニクではなく刻みニンニク、
酢漬けされたニンニクが大好きなので山盛り3杯は入れちゃいます
そして駐車場は変わらず無い。
路駐する人もいるけど
ヤマダ電機で買い物があったので
少し停めさせてもらいましたm (_ _) m

【今回の反省】
店前が混雑していたから急いでササっと食券買った時
焦っていたのかお釣りボタン押すの忘れた。
というのを食後お店を出てから気が付いた。
思えば後ろに並んでた学生さんも私の後すぐお金追加して食券購入していた為ご本人も気が付いてなかったんだと思う。
今回は自分のミスで
高いラーメンになってしまった笑 (p_-)
焦りは禁物。

普通のラーメン4〜5点
つけ麺1〜2点

ラーメンは何回か食べててつけ麺チャレンジしましたが、、申し訳ないですがめちゃくちゃ不味かったです。
ラーメンは美味しいからまた行きますが、
つけ麺に関しては本当にがっかりでした。
酢沢山？でいわゆる濃厚系ではないのを
認知してから頼むべきでした。

黄色い看板の大和

つけ麺を頼むと最初から割スープが付いてきます。
こちらの店は、卓上のニンニクは
おろしではなく刻みニンニクです。
ガツンといきたい方にお勧めです。

最初に知ったのは私が23才でトラック運転手―していた頃で今60才ですから (2017/6/25現在) 通い始めて37年経ちました。

当初ラーメンショップ大和つきみ野店は道路の斜め対面にあり今でも建物は残っていると思います。昔はいまより狭く半分くらいのカウンター席のみで昼時は空いたカウンター席に座ってると後ろに立ち待ち客がギッシリで店内は超満員状態でして

食い終わると会計は札や小銭が入っているザルに自分で計算して金を入れて釣銭があれば勝手にとって帰ると言った昭和初期のどんぶり勘定方式でしたが　今思うと懐かしい思い出です。

そんな過去から40年近く経ち現在では廻りの豚骨醤油ラーメン (家系) に負けてきたのか？非常に悲しい分かれを感じます。

やはり近いうち閉店かも知れない。営業時間がいい加減になってきたから、従業員が沢山辞めたか、ほかに何かしらあったのか？

2020／10月現在では安定した経営時間で営業してます。　又続きはこれから記載します。

日曜13時、混んでいました。常に満席。ネギラーメンをつけ麺で。主人はノーマルネギラーメン。どちらも食べられていいですね。夏はつけ麺、さっぱりツルッといけます。安定のお味、30年くらい通ってますが、これからも行き続けます。

通る度に閉まってるラーメンショップ大和やっと来れた
ネギチャーシューメン1000円
普通のラーショではないラーショ
大橋製麺がいい仕事してて美味し
#ラーメンショップ大和 #ラーメンショップ #ラーショ #大橋製麺

味はラーメンショップ系で相当うまいです。お馴染みのラーメンショップだと赤い看板の店舗カラーなイメージですが。こちら全体的に黄色が店舗カラーみたいです。

場所は国道246号線からだと目黒の交差点を相模原方面の八王子街道に曲がる感じ。電車だと東急田園都市線の「つきみ野駅」が最寄りになるかと思います。

注文は券売機方式。入口すぐに券売機がある。たまたまかも知れませんが入口の手動のドアが異常に重い。鍵がかかってるんじゃないかと勘違いする程に重いというか固い。