牛タン専門店 濱たん

牛タンは美味しいのですが、お値段は高めです。厚切りの牛タン定食が食べれるところは、まぁまぁ、ありますが、ここは飲み中心で牛タンを楽しめる店なので珍しいかもしれません。
お店が悪いわけではないのですが、地下鉄への入り口付近なので、ひっきりなしに聞こえてくるピーンポーン (誘導？) の音が少し残念でした。

関内駅徒歩1分、
地下鉄関内駅直結のビルの中にある牛タン専門店。

厚切り牛タンや契約農家直送の食材を使用した料理が味わえ、牛タン1本から2人前しか取れない希少部位や軽く炙って握る牛タンのお寿司など牛タン専門店ならではの料理が楽しめます。

牛タン好きなら是非とも行っておくべきお店です。

極上熟成厚切り牛たん
炙り牛タン握り寿司
梅肉とろろ奴
牛タンのカルパッチョ
牛タン焼きしゃぶサラダ
牛タンぽん酢
大和芋の磯辺揚げ

厚切り牛タンはとても美味しかった。
夜のメニューにセットメニューがなくてご飯とテールスープは別で頼まなきゃいけないからメニュー選びがちょっと困る。
お客さんはどんどん入ってくるけどお店を2人でやってるからとても忙しそうで、出てくるまでに時間がかかる。

店はこじんまりしてます。カウンターの前では炭焼きでメニューのタンを焼くのを見ながら食事ができます。
(夜に来店) セットメニューなどはあまりなくなく食事というよりもお酒とともに好きなものをいただくって感じでした。
味はおいしかった。
利休やねぎしといったお店をイメージして来店するとちょっとちがう感じです。
でも一品一品がおいしくタン好きにほ十二分でした。
またきまーす

ランチで熟成厚切り牛タン定食を麦飯大盛り（無料）で食べてきました。

牛タンは厚みがありなおかつ柔らかく美味しかったです。熟成という割には少し味が軽いようにも感じましたが。
とろろは素晴らしかったです。ねっとりとして味のしっかりしたもので、久しぶりにちゃんとしたとろろを食べたと感じました。
テールスープは仙台の有名店と比較すると貧しい内容でがっかりしました。

値段まで加味するとかなり良いお店です。

給仕役の女性店員はまったく愛想がなく怒っているの？といった感じでしたが、牛タンを焼いていた男性店員には丁寧に対応してもらいました。

※夜の訪問。
尾上町交差点の角、セブンイレブンのあるビルの地下です。
階段を少し降り、左にテナントが連なってる階にあります。

味はまぁまぁ。それなりに美味しいと思う。
牛タンだけで、色々なメニューがあり、工夫もされている。

接客、サービスがダメ。
カウンターに座ってメニュー広げ、決まったので呼んでオーダー。その後は放置。
ドリンクなかなか出てこない。
サラダが運ばれてきたが、その時点ですら、
おしぼりも取り皿も何も出てなかったので、
慌てたように出してきて･･･
サラダのあとに漸くドリンク。
チェック時も、いちいち店長に確認しないとダメなのか、
スムーズにスピーディーにいかないのは残念。

最も残念なのは、オープンキッチンだから調理風景が丸見えで、すごくギスギスピリピリした雰囲気が漂い、気まずい気分になった。

オープンキッチンで絵になるのは板前さんだけ。
バイトの作業風景は見たくない。
変なことしてないかチェック出来るのはいいが、
裏の空気感がそのまま伝わるデメリットもあると実感。

もう一度食べたい、行きたいとまでは思えないかな。

ランチでしたが普通メニューも置いて有ったが頼めずじゃ普通メニューを置くな
おしぼりもカウンターに有ったので頼んだが夜のみと出さず言って出して来たのは乾いた紙のおしぼり
1番最悪だったのは麦飯のマズさ
それと店員の態度の悪さ
怒りとガッカリでした

ランチに食べに行きましたが、
忙しかったのか店員がずっと愚痴をこぼしながら作業していて、
他の店員もイライラしていたのか、とにかく雰囲気が悪かった。

料理は美味しいが、そのせいで美味しさが半減。

女の子の店員が明るく丁寧だったのが救い。