ドゥエマーニ

行ってきました二度目のデュエマーニ。ブラボー! 緑園都市駅から急な坂を数分登ると見えて来る真っ赤な扉。中に入ると、外国の片田舎を想わせるノスタルジックな空間が待ち受けています。まず目に飛び込んで来るのが、フレッシュフラワーに果実やパインコーンをぎっしりとあしらった巨大リース、ダイニングルームの片隅には、パンパスグラスが草原のごとく出迎えてくれます。案内されたのはけやきの長ーーーいテーブル席。感染対策もおもてなしの姿勢も完璧な若き女将が、ひざ掛けを持って来てくれます。

さてお料理。厳選された食材、自家製のものもたくさん。全てが妥協一切なしの、素材を生かしたシンプルな味わい。繊細かつ珍しい食材と優しいソースの絶妙なシンフォニー。目と鼻と舌に幸せが続くヘヴンリーな時間。前菜もスープもパスタもお魚も申し分なし。一つ一つの感想を述べたら、紙面がいくらあっても足りないくらい。そして季節のデザートプレートの、なんと美味しく可愛いこと。完全にシェフの虜になりました。

最後にバースデーガールの姪っ子にキャンドルとハッピーバースデーソングのサプライズ。まるでオペラ歌手さながらの力強い美声は、なんとシェフご本人でした。こんなに至れり尽くせりの完璧なおもてなしの後のお会計。普段からコスパに厳しい私が、申し訳ないと思うほどフトコロに優しすぎるお値段でした。

今どき、こんなに誠実に愛とプライドを惜しみなく注いで、体も心も喜ぶ心底美味しいと満足できるお料理を、こんなに素敵な雰囲気の中、破格のお値段で出してくれるお店なんて、そうそうありゃしません。オーナーシェフと奥様のアモーレが随所に感じられて、最高のバースデーパーティーとなりました。ブラボー、アンコールの拍手止まらず、スタンディングオヘーション。次回が今から楽しみです。

一年ほど前にこの辺りに引っ越してきたばかりのとき、散歩の途中で見つけ、ずっと気になっていた。
ランチで初めて利用。
奥様（かな？）の接客が非常に丁寧で、気さくな感じが心地よい。
“自分が客だったら…”ということを常に意識されている表れなんだろうな、と感じた。かまわれるのが苦手な人にとってはちょっとあれかもしれないが (^-^;
大柄な男の自分にとって量的には物足りないが、こういうお店にそんなこと求めて来てるわけではないのでそれはよし。雰囲気を楽しむにはとても良い。店内も色々と凝ったものが飾ってある。欲を言えば、唯一ある窓側の席で外の景観を楽しみながら食事してみたいと思ったが、使われてない席なのかな…
次回はディナーでも利用してみたい。

家族4人でバースデー会食に伺いました。感染対策も、万全一組だけに食事を提供のスタイルです。泉の生産者からとのトウモロコシのスープは絶品でした。こだわりの食材の料理も堪能しました、圧巻はドルチェを頂く時にシェフがカンツォーネよろしくハッピーバースデーを歌いお祝いしてくれてとても嬉しかったです。

一品一品、何を食べても、その細やかなシェフの技と味、接客を担当される奥さんの心遣いとに癒され、感動します！！
都内や横浜のそれなりの有名店にも行きましたが、こんなにシンプルな食材で、これほどの満足度を感じられるお店は初めてです。
誰に紹介しても、喜ばれなかったことがない。
こんなど田舎wの、名店です️

娘が赤ちゃんの時から、家族のお祝い事や友人と会うときなどにお邪魔します。素敵なご夫婦のあたたかい心遣いがうれしく、つい長居してしまいます。素材の良さを引き出されて本当にどの料理もビオワインなどもおいしくて、大好きなお店です。

久しぶりに、おじゃましました、材料を吟味していて、手抜きのない丁寧な
料理で大変美味しかったです。またデザートもとても美味しかったです。
お値段は、安くはないですが、内容を考えれば、納得できて、とても満足できました。また　何度も行きたいお店です。

こじんまりとして清潔で居心地の良いお店。ディナーで何度か利用。とても感じの良いご夫婦が営んでらっしゃる。お料理は丁寧で手が込んでいて盛り付けが美しくとても美味しい。近所なのでお店を利用しない日もお店の前を通るけれど、いつもブーケガルニで何か煮ているような良い匂いがする。末永く地元の人に愛されてほしい。

とっても美味しかったです！
会議を兼ねての利用でしたので食事前にも色々と気配りをいただき丁寧な感じでした。
主人が偶然同い年との事でより応援したくなりました！
また伺いたく思います。