ステーキハウス一頭屋

日曜の昼過ぎの来店です。
蕎麦屋さんの2階にある小さなお店です。
ドアを開けて少し勾配のきつい階段を上がると、煙ったフロアーを見てちょっと失敗と思いましたが
スタッフの感じの良い対応に一安心

メニューから1番オーソドックスなグリルハンバーグを注文し暫しビールで喉を潤しました。
注文のハンバーグが運ばれ
ソースを掛けてもらい
食べてみると、粗挽きのつなぎの無い肉肉しいハンバーグで、適度な香辛料でとても好きな味でした。
今回はメニュー通りのオーダーにしましたが!
次回はもう少しボリュームアップでオーダーしたいと思います。

ランチで訪問。ジムのトレーニング後だったのでタンパク質補給のための切り落としステーキ200g（2500円）に。
200gあると満足の量になりますね。お肉も柔らかくて美味しかったです。

横須賀中央でランチにガッツリお肉が食べたいと思い立ち初めて伺いました。

牛切り落としステーキを注文100g¥1500 にプラス50gしました。

2種から選ぶスープにパンorライス、
サラダorドリンクをチョイスできます。

今回はオニオンスープ、パン、サラダをオーダー。
焼き加減が程よいお肉と
添え野菜がキレイに仕事されていて美味しかったです。
目玉焼きが乗っているのも個人的に嬉しい

次回機会があったら黒毛和牛切り落としステーキを食べてみたいと思います。

※お肉を焼く良い匂いですが、店内がモクモクだったのでもぉ少し換気を良くしてもらいたいです。

一番人気の切り落としステーキを頼みましたが、ちょっと生臭く美味しいとは言えませんでした。
価格を考えると、他のお店の方が美味しいものを食べれると感じました。
もう行くことは無いと思います。

時々行く横須賀のステーキ屋さん
コロナ対応もしっかりと
これで1,000円のランチなら大満足です。。
牛肉にうるさい人は何て言うかわかりませんが
高くて美味いは当たり前の話し。
1,000円でお客さんが来るランチを
実現できていることが大評価です。
厨房では塊肉をしっかりとカットして
筋と脂身を切り落としてます。
あっさりとシンプルな醤油ソースも自分好みです。
次は違うメニューもいただいてみます。
ご馳走でした。。（＾＾）

一時期ハングリータイガー等々が当時基本的には国内産肉を使用した料理が主だった様に記憶して居りますが近年輸入肉が安価で提供されて来ていますが
私達高齢者にはなかなか馴染まない肉質です簡単に言うと肉が硬い香り臭いが馴染まない
その点を、考慮されて調理をされて居る様な気遣いを感じた
ポタージュスープはファミレスのそれよりは格段上でした
最近ファミレスのポタージュの提供の仕方やその調理が雑で冷たかったり薄かったり適当感を否めないのでここのカップポタージュはそれらを凌駕していましたのでこの様な評価を致しました

Steak was good, but it was smoky when it was cooked. I wish they have a bigger exhaust fan in the shop.

京急線 横須賀中央駅近くにある
洋食ステーキ専門店。

ステーキハウス一頭屋
ビルの２階にあるお店からは
明るい光と横須賀の街の様子が見えます。

デミグラスハンバーグセット200g
パン付きで注文。
お肉の量は自由に設定できますが、
一番少なくて150ｇからスタートし、
50ｇずつ増えるごとに料金は変わりますが、そんなに高くなることはありません。
肉はもちろんジューシーで美味しいし、
デミグラスソースも最高なお店です。

お蕎麦屋さんの２階の小さなお店。
換気が悪く店内は煙っていました。
ハンバーグは機械ではなく自ら包丁で叩いたような粗挽きで食べ応えがあります。
木曜日はレディースデーでランチにデザートが付いていてラッキー

ランチに伺いました。
標準ハンバーグセットににオススメのステーキソース？にしました。
サラダがサービスの日で、得しました。
お肉はミシミシで粗挽きで美味しかったですが、ソースはさっぱり味で好みでなかったですね。
値段が値段なだけにボリュームは小さいですね。

なんとなくステーキが食べたくなると、ココに行きます。クリスマスシーズンはディナーメニューもあります (要予約) 。肉はフィレもサーロインも50g単位で増量できます。パン、ライス、ガーリックライスの選択あり。