もり山

大船にこんな良い鮨屋があるとは。
神奈川一と言われてる理由もわかる。
大将や女将さんも人柄も良く、つい通いたくなる。
もちろん丁寧な一品一品は、唸る旨さ。
教えたいけど、教えたくない。そんな良い店だ。
これが銀座ならお会計もとんでもない事になるだろうが、ここは安心できる！大船だ。コスパは最高ということ。大人の集まる、良い店。

お寿司は美味しかったです
価格面も大満足ですが
大将がフェイスシールドですらないちっっちゃいマウスシールドをつけて調理しながらカウンター客と対面でずっとおしゃべりしていたのにはびっくりしました
感染対策意識はゼロですね
というかあのウイルス飛散防止効果皆無と実証されているギャグみたいなマウスシールドってテレビの小道具とかではなく実在するんですねえ
珍しいものが見られました

通わせていただいて長いですが、いつ行っても本当に美味しいお鮨がいただけます。父親と頻繁に磯釣に行きお魚の味にうるさい人間ですが、もり山さんの出すものに間違いはないですね。そして奇を衒わない本物の日本酒が揃ってるのも嬉しいところ。またそろそろ伺おうかな〜とウキウキ思案中です。

夕は予約しか受けていない様です。お祝い事で伺いました。コースでフグ煮凝り、フグ刺し、フグ皮、干し鮑、大間のマグロ、松輪のサバ、自家製カラスミ、ブリ大根、握り五貫、デザート (オレンジ1/4) 口コミの写真にも同じ物があり、いつも同じネタなのかと思ってしまった。
期待して行ったが、う〜ん、記憶に残るものが無かった。

大船駅から徒歩数分。全てに仕事してあって江戸前を堪能できます。お寿司は上品なつくりなので、女性やお酒のおつまみにも。
個人的にはDelamotteが置いてあって、感動しました。

We visited this gorgeous Edo Mae sushi restaurant several month ago for the first time. We have since been enticed with the art and the beauty created by the chef. We don’t need to go to the centre Tokyo any more.

大船で、美味しいお寿司を食べるなら、「鮨処もり山」

今日は、家族行事があり、行事のあと、大船の「鮨処もり山」さんにやってきました！！

こちらのお店のコースは、こちら！！
〇にぎりおまかせ　７０００円
〇おすすめ料理
　・ゆき　　　６０００円
　・つき　　　８０００円
　・はな　　１００００円　
今日は、奮発して「はな」をお願いすることにしました。

まずは、ビールで乾杯！！
こちらのビールは、赤星！！赤星があると、うれしいですね！！
最初の一杯のビールは、ほんとに美味しいですねぇ。。。

【たらの白子】
とろとろの食感が、たまりません。。。

【まぐろトロ】
めっちゃとろける感じで、めちゃ美味ですぅ。。。

【とらふぐ】
ネギにとらふぐを巻いて、ポン酢でいただきます。

【ボタン海老】
ボタン海老は卵たっぷで、ボタン海老と卵の味わいを一緒に楽しむことができます。

美味しい魚介料理には、やっぱり日本酒を合わせたい。

【谷川岳】

【小鯛酢〆】

【戻りカツオ】
戻りカツオは、しょうが醤油でいただきます。

【穴子の白焼き】
穴子の白焼きは、軽く塩がふられているので、そのままで美味しくいただくことができました。

追加のお酒は、

【〆張鶴】

【ショウサイフグの唐揚げ】

【スミイカゲソ】

【アワビ】
煮アワビは味わい深く、とってもいいお酒のあてになります。

【自家製カラスミ、鯛酒盗クリームチーズ】
カラスミと酒盗クリームチーズって、まさに日本酒のあて！！
どんどん日本酒が進んじゃいますぅ。。。

【まぐろ漬け】

【黒むつ昆布〆】

【お新香】

【アジ】
アジの上には、昆布がのっていて、味わいを増してくれます。

【玉子】

【イカ】
ゆず塩の味わいがとってもいい感じです。

【味噌汁】

【ウニ】
いや～、やっぱりウニ、美味いですねぇ。。。
めっちゃ幸せを感じる瞬間です。

【煮はまぐり】

【芝えびおぼろ】
ホロホロして、これ、めっちゃ美味いっすぅ。。。

【デザート】

今日は、私の大好きな「鮨処もり山」さんで、美味しいお寿司を堪能させていただきました！！
日本人って、お寿司を食べると、本当に幸せを感じるなぁ。。。って実感しました！！