鍋場 極
| 住所 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町２丁目19-1 藤ビル |
| 電話 | +81 45-534-6748 |
| 時間 | 17:00-23:00 |
| サイト | www.kiwamifood.jp/kiwami1 |
| カテゴリー | 居酒屋, 鍋料理店, 麺類専門店, もつ鍋料理店 |
| 評価 | 3.9 9 件の口コミ |
| Nabeba Kiwami Yokohama Tsuruyacho | |
最寄りの枝 極 桜木町店 — 神奈川県横浜市中区花咲町２丁目６８ 第二 末次ビル |
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鍋場 極 件の口コミ
9 白味噌もつ鍋 と 日本酒 って話
土日だけ2階の焼き鳥屋さんもこちらの店舗になっているようでそちらに入らせて頂きました
白味噌もつ鍋
唐揚げおろしポン酢
馬刺し
前菜3種
ビール
クラフトビール
日本酒 各種
色々頂きましたが美味しく頂けました
個人的に横浜で行きつけのお店はあまり多くなく、何となく入ったお店でしたが
どれも美味しく頂けました
私は福岡で働いて時期もあり、もつ鍋のハードルが上がっている分星は4ですが
関東で食べるもつ鍋も美味しいなと思いました！
ありがとうございました
鍋場 極 さん 好きです
約7年ぶりに伺いましたが、完全に変わっていました。
料理、客層、スタッフ全てがチェーンの居酒屋レベルになっていて、いつからか経営方針をシフトしたのだと思いました。
料理で特に変わっていたのは馬刺しで以前は数種類の部位の違う盛り合わせがあったはずですが、今回は同じような肉質の物が2種。わざわざこちらのお店で食べる必要のないレベルでした。
スタッフの方もとても衛生的とは言えない風貌です。
当時はとても好きなお店でしたが残念ですがもう行く事はないです。
ただ、席自体は埋まっていたのでこの方針でうまくいっているのだと思います。
大学生や新卒社会人が気取って行くお店としてみれば有りだと思います。
ドアは開放されていて、消毒も完備
衛生対策も安心です
店内に入るとうぐいす色を基調とした店内で
落ち着いた雰囲気が広がっていました
私が頼んだのは
️かぼすソーダ
なんと大分産のかぼす使用の拘りよう
スッキリとしたソーダで今宵の晩餐の始まりです
️鮮馬レバー刺し
熊本直送のレバ刺しをごま油と糸島の塩でいただきます
鮮度が高く臭みゼロ
むしろ甘みがあり、コリっとした食感のレバ刺し
️極の極 白味噌もつ鍋
人気NO 1
白湯スープをベース仕上げた白味噌もつ鍋
コラーゲンたっぷり、国産牛の小腸だけを使用したもつはぷるっぷる
とうふ、ニラ、ごぼう、キャベツのボリュームたっぷりのもつ鍋
白味噌の甘みとしょっぱいバランスが絶妙
薬味でアクセントをつけてペロリと食べれちゃいます
私は今回アラカルトにしましたが
博多もつ鍋馬刺しコース3000円
前菜、馬刺し、もつ鍋など
博多もつ鍋天神コース3500円
前菜、炊き餃子、馬刺し、もつ鍋、デザートなど
このようなコースも用意があります
土・日・祝日は
ランチ鍋セット1600円
などのランチも営業
バラエティー豊富な食事のバリエーションで
私みたいな仕事帰りの一人ご飯にも
デート、女子会にもオススメです
私事ながら、今年九州旅行の飛行機をキャンセルした者としては
横浜でこんなに美味しい九州料理を頂けて大満足です
九州の風を感じたい方にもオススメのお店ですよ
オープン当初から不定期に行っていますが、
水炊きも本格的なさっぱりもつ鍋が美味しい上に、
いつも落ち着いた雰囲気で、行きやすいです。
ランチもあったのでよかったのですが、今はどうかな？
『極の極 白味噌もつ鍋』を味わってきました
西京みそと、お店秘伝の鶏ガラスープとニンニクとのマッチングが最高な逸品です
プリプリのもつと、こだわりの濃厚な白味噌スープがよく合います
これは絶対にまた食べに来たくなる味わいだ～️
まろやかで印象的な美味しさ
野菜もたっぷりでヘルシー
〆のちゃんぽん麺を入れて、更に二度美味しい️大満足
名物の博多炊き餃子も、ジューシーな餃子が鶏ガラスープによく絡んで美味しい️
デザートのカボスのシャーベットもさっぱり爽やかで、食後のお口直しにぴったり
美味しいもつ鍋でエネルギーチャージできるお店でした
今日は、横浜駅西口からすぐの鶴屋町にある、『鍋場 極』さんで、もつ鍋dinnerしてきちゃったーあ (o^^o)
カシスオレンジもさっぱりと爽やかぁ
馬刺し
熊本産の、なめらかーな馬刺し️️脂身のところがバターみたいで気に入っちゃった。
ほんとfleshで食べやすい
厚切り牛たん焼き
コリッコリなのに、旨みたーっぷりの牛たんグリル、これも盛り付けもとても綺麗
そして本格的な、博多もつ鍋️
『極の幸 旨辛もつ鍋』（写真は2人前です）
すごーい！鮮やか！いい香りーぃ (^^)
コ
チジャンベースの甘辛系スープで、はっふーん️
ぷるぷるっとしたもつの食感と、キムチもキャベツもぴったりでめっちゃめっちゃ美味しーい (o^^o)
美味しかったーぁぁ️
ラグジュアリーなprivate空間で、女子会や接待などにも幅広い用途で利用したいお店ですね (^^)
２ヶ月前にホットペッパーからの予約で利用。当日になって予約手違いでご利用いただけませんとメール。ポイントも使用予定でしたが、そのまま失効し、返ってきません。店も利用していないのに、金だけ取られた気分です。
横浜でもつ鍋と言えば「うる虎」と並んでこちらが間違いないでしょう。
個人的には水炊きは微妙。
素直に味噌味か醤油味をチョイスして、飲み好きでしたらコースが断然お得。
結構な人気店なので、こちらの食した皿を気にすることなくコースメニューが次々だされるので、ピッチ早めで食べなければなりませんが、味は保証付きでしょう。