そば 酒 髙島家

蕎麦屋さんの中でいっっちばん好きなお店です
家から少し遠いですが、それでも通ってしまうくらい美味しいです！蕎麦はもちろん天ぷらも繊細でものすごく美味しい！
また必ず行きます.

ども！セシモンです

本日はこちら！

｢そば　酒肴　高島家｣

辻堂駅から徒歩10分。

海の近い街！辻堂！

駅前のショッピングモールは有名ですよね、、

焼酎や日本酒、ビールとの相性抜群の料理が多く、雰囲気もワビサビを感じられ最高です (｡•̀ᴗ-)

奥にそばをうつところがありお店全体に気品を感じられるよきお店！

鴨南蛮が最高と聞きましたが
カケが好きなのでカケで。

ゴクゴクと飲める出汁にズルズルとどんどん食べたくなるそばにはグゥの音も出ないほど美味しい味わいでした (´‿ゝ`)

次は天ぷらを試したい

蕎麦好きにおすすめの美味しい蕎麦屋さん。
茅ヶ崎の猪口屋さんが好きな人はこのお店も大好きになると思います
東京で食べログ3.5以上のお蕎麦屋さんはほとんど食べてるけど、このお店はその中でもトップクラスだと思います。

まず、厨房の綺麗なこと　ピカピカで気持ちいいです、
この厨房から出される蕎麦がおいしくないわけがない、そう思いました。
案の定うまい　蕎麦湯の濃さ (蕎麦のいい香りと味がとてもいい) も最高です。

以前より気になったいた蕎麦屋さん。
天ざる+蕎麦茶を注文。
お店の方から最初は蕎麦に塩をかけて食べてくださいと言われて
仰せ通りにすると、なかなか美味しい。
1/3ほどを塩、残りをつゆで食べた所、こちらも美味しい。
天ぷらも塩で食べる形になっていて、野菜、海老共に美味しい。
なお、値段はやや高めです。
また、日本酒が沢山揃っている様なので、飲んべえ向けのお店かな。
ご馳走さまでした。

素敵な女性と美味しいお蕎麦をいただきながらお話をすることができた。とても幸せな時間でした
お塩でいただくお蕎麦を初めて知り、蕎麦本来の風味を感じられた蕎麦湯もどろっとしておりつゆも最後まで美味しかった。
小料理も手がこんでおり一品一品こだわりを感じた。店長さん、従業員の女性もとても親切でアットホームなお店です

気が利く店員さんと陽気な店主さんにめぐりあえました。

板わさと鴨せいろを頼み、蕎麦はツルッと喉越しがよく、鴨の出汁がしっかり効いた味わい深いツユで美味しくいただきました。

板わさのわさびはわさびをきちんとオーダーごとにすりおろしており、それ故に風味もよく、辛味も程々で日本酒が進みます。

一杯だけのつもりがついついビールの他にも徳利で二本頼み、後のことは考えず良い気持ちで帰りました。

辻堂にお越しの際はぜひ立ち寄っていただきたいし、地元の方も愛用必至のお蕎麦屋さんでした。

ずっと気になってはいたのですが、入らずにおりついに先日お昼に伺いました。
鴨南蛮を頂きました。麺の太さが違うように見受けたので、手打ちでしょうか? 鴨がごろっと入っており、味変に提供された山椒の入った七味も美味しかったです。サイドが豊富で、お酒も飲める料理屋さんといった風情で小心者なのに1人飯をしがちな私にもしっかりとした接客で有難かったです。値段帯は少しお高めで、鴨南蛮1400ほど蕎麦茶おかわり自由で200円、ランチもご用意があるみたいです。次はお酒とあてを頂きに行きたいところです。

数年前より気になっていましたが、伺う機会が無く、初めて来訪しました。
お昼過ぎに入店すると誰もいないので、不安がよぎる…隙をみて出ようかと思ってしまうほど静けさ。
促されるまま席に着き、とりあえず天ぷら蕎麦と天ザルを注文。普通天ぷら蕎麦は蕎麦に乗って出されるけど、別皿に天ぷらが綺麗に盛られます。全ての天ぷらは素材が良い！美味い！蕎麦はもう少し香りがあると好みなんだけど、本場長野県の蕎麦とは違った味が楽しめる。
何より雰囲気が良いのでゆっくり酒を飲みながら過ごす。そんな蕎麦屋です！

お店の雰囲気がとてもいいのは、若くてもしっかりしているスタッフさんたちのお陰かと思います。麺の味は好き嫌い別れますが、喉ごしがしっかりとあるお蕎麦が好きなかたは是非アラカルトは全てオススメです。

外観も内観も、とても落ち着きのある和食料理屋のような作りです。
カウンター席は、客と店員の高さが揃っていて、目の前に店員がいるので、落ち着いて食べられないかもしれません。
蕎麦は、歯ごたえと喉越しは良いですが、香りと旨みは弱いかな。
天ぷらはサクサクとした衣で美味しく、塩との相性が良かったです。
そば湯は、よくあるそば湯と違い、白色で粘度があるのですが、このそば湯が美味しかったです。