文明堂食品工業株式会社

金沢シーサイドライン産業振興センター駅より徒歩3分。駐車場あり。工場入口付近に、可愛いクマのドリンク自販機が設置されており、お金を入れた瞬間から、あの有名なCMソング「カステラ1番、電話は2番、3時のおやつは文明堂〜」と音楽が流れるのですが、途中で一旦切れるので、これで終わり？と思いきや、ちゃんとドリンクが出るタイミングに合わせて、音楽がエンディングを迎えるので、とてもびっくりしましたが、なかなか楽しめます。工場の窓にも、横浜の名所と共に、クマのイラストが描かれており、とても微笑ましく、癒やされます。工場の方も親切です。

工場直売所の販売は、午前10時、午後1時の2回
窯出しカステラは、週2回 (毎週火曜日・金曜日) と月2回のセール期間中のみ販売、この工場でしか手に入らない。800個 (1時間半で完売)
窯出しカステラは、いつもカステラの焼きたてではない、焼きたてが美味しいようにレシピも焼き方も全く変えているとのこと。
専用のレシピで職人が手焼きで仕上げる。
窯出しカステラ430円 (税込み)
パンケーキ310円 (2枚×5・税込み) も工場直売所でしか買えない。
カステラボーロ152円 (5枚・税込み) 25%OFF
バームクーヘン (2等品) 6個入りアウトレット商品

友達から長崎のお土産でもらった、文明堂の『カステラ巻き』が美味しかった。横浜の文明堂の

平日でも盛況。クラブツーリズムの観光バスも来てます

釜だしカステラの日で売店にはいるまで寒い中待ちました

焼き立ての美味しいカステラが、買えます

以前は、出荷エリアが即売会場になって居ましたが、今はとても小さな一角になってしまいました。