ベトナム料理 フォンホン

高座渋谷駅近くのベトナム料理店。いちょう団地までいかなくても現地仕様のベトナム料理が頂けます。店内は居酒屋の居抜きのようで少し雑然としてます。

ベトナムカニうどん　バインカンクアですね。この当たりはタピオカ入り麺のバインカンが食べれるので貴重です! カニ出汁のトロミのあるスープに柔らか太麺がバッチリあって美味しいです!

里芋チェー
甘さ控えめで丁度いいお味

週末にランチで訪れました。
店内は日本のスナックにアジアンテイストが加わった様な風変わりな空間でしたが、不思議とすぐに落ち着けました。
店お薦めの「ベトナムかにうどん」に「焼肉と揚げ春巻き麺」、「蒸し春巻き」を注文しました。国内では少し珍しい蒸し春巻きはプルモチ食感が新鮮でした。他の二品もボリュームがあり、美味しく頂きました。
接客に問題なく、夜ゆっくり話込めば楽しそうな人柄の店主だと感じました。

Hidden gem. Real Vietnam food by Vietnam friendly family. Wow. Order raw spring rolls and rice noodle w meat.

めちゃうまくてビックリ。生春巻きとあみビーフンはマストです。

麺が隠れるほど牛肉がいっぱいの牛肉フォー (再訪問です)
6月6日土曜日のランチに訪問しました。
牛肉のフォー 850円 豚皮揚げ春巻き 600円を注文しました。
「揚げた豚皮と具材」をモッチリとしたペーパーライスで包んだ豚皮揚げ春巻きはボリューム満点です。
麺が隠れるほど牛肉が盛り上がっています。
その上に刻んだパクチーがどっさり乗っています。
スープはパクチーが効いていて、胡椒のパンチがあります。
食後のデザートは ベトナムコーヒー (400円) と 蒸しバナナチェー (500円) を注文しました。
濃厚なコーヒーとミルクの味に甘さが加わってとても美味しいです。
蒸しバナナチェーは温かい硬めのわらび餅みたいな食感で酸味が有ります。上にかかっているココナッツミルクソースの甘さと、バナナチェーの酸味がとてもマッチしています。

ボリューム満点モッチリ皮のエビの生春巻
ベトナムかにうどんとエビの生春巻を注文しました。
メニューの写真より全然大きいのでビックリ。
二人でシェアしても良いと思います。
生春巻の皮がとてモッチリしていて、タレは甘味のある味噌味で生春巻に絡んで良く合います。
カニうどんは、少しトロみのあるスープで見た目程辛くありません。子供でも食べられます。 スープは パクチーの風味がして 美味しいです。
店内は清潔感がありトイレも綺麗です。 トイレも綺麗です。
また訪問したいと思います。

のんびりした美味しいお店です。味は日本人に食べやすく寄せてくれている気がします。
最初はそっけない？と思っていたら、届いた麺の食べ方を聞いたらとても丁寧に教えてくださり、私が混ぜ終わるまで見届けてくれたり笑、子どもにアメをいくつもくれたり、次はコレ食べて！とオススメしてくれたり、お店を出てからも「これ忘れ物してない？！」と雨の中追いかけてきてくれました。ウチのものではなかったのですが笑、また必ず伺いたいと思わせてくれたお店です。

Really realllllllly good and I love authentic Vietnamese food, reminds me of my summers there.

2019/10三年ぶりに再訪。

居酒屋おじさんの二階の店舗と更におじさん左の元焼鳥屋さんも店舗として拡張。
道路に面した一階に進出。
スナック居抜きの二階はカラオケしようという感じで棲み分けがでけたようです。
コレでかなり入りやすくなりますね。

カエルのカレー炒めちょっと小骨が残ってるけどレモングラスとミントが効いててとてもうまかったです。
うなぎバージョンもあったので白飯と食ってみたいなぁ
おこげせんべいには干し鱈とフライドオニオンがトッピングしてあってグイグイ酒のすすむやばい奴でした！

店内はスナックの居抜きなので、変な感じこの上ないですが、ミネラルウォーター出してくれるし、みかじめ払ってるのかホッカホッカのきちんとしたおしぼりが出てきます。
日本語カタコト話せる女性に案内され、おススメにしました。
しばらくして、別室で待機していた男性の料理人の方が出てきて黙々と作っていただきました。
肉そばや、辛いエビサラダとか、春巻き食べました。私は好きなのですが、タイ料理に比べそれほど辛く無いのですが、香草が嫌いな人にとっては慣れるのに時間かかるかもです。
帰りは見送りしていただきました。それなりに気を使われてると思います。
私は好きですね。