一風堂 ラスカ茅ヶ崎店

安定の味！上手いっす。
ふと食べたくなり久しぶりに行きました。
結構値上げしたのかな？味玉と野菜からか麺で1,600円。
しっかし、値上げしても満足感は変わらず。
待ち時間のもやし。うめぇ。ゴマとお酢をかけるとマイルドになりやす。
そしてバリカタのラーメンまじうめぇ。
この硬さと、ラーメンスープ。幸せですな。
野菜も取れて卵でタンパク質も。最高じゃないか。
日曜日の夜に行きましたが、3分ぐらい並んですぐ入れました。やたらと並ばずにこれだけの満足感は流石です。

赤丸新味をいただきました。
にんにくたっぷりでガツンと来るとんこスープなのですが、飽きずに、最後まで美味しく食べられるのはなぜ？刻み玉ねぎが効いているからなのでしょうね。辛いのが苦手な方でも美味しくいただけます。
麺は豚骨スープには細麺、チャーシュー、煮卵、キクラゲ、海苔と多彩。特にチャーシューはトロトロです。
良く考え、工夫されたラーメンです。さすが一風堂さん、間違い無しの美味しさです。
店内の雰囲気も、ラーメン屋さんらしくなく、おしゃれで女性一人でも気軽に入れますね。
美味しかった。ご馳走様でした。

正月で営業してる飲食店も少なく2名で入店。
空いていたのですぐに案内していただきました。
早口で何を言ってるかすぐには分からなかったですが、カウンター（並んで座りますか？と、言われたと思います…）かテーブルかの問いでした。
カウンターをお願いしましたが反対側の人と視線がぶつかり恥ずかしいです。仕切りのパーテーションが汚いなぁとなんとなく見ていたら、隣のテーブルを片しに来た店員さん（おそらくアルバイトの男性）四角いところを丸く拭く、パーテーションにはノータッチ。汚い訳です。それとメニューの白丸とか分かりづらい。

店員の教育が行き届いていると感じられるのはとても良いと思います。空いている時間帯なのに別の客の隣に案内されたのはちょっと嫌でした。メニューは、ラーメン単品で頼む分にはシンプルで良いのだけれど、いろいろ組み合わせて注文したいときには自由度が低く感じられ、不親切なメニューだと思いました。ラーメンにしろギョウザにしろ温度が高めなのは評価できる。ただ、ギョウザとライスはちっちゃ過ぎん？辛もやしは注文の品と一緒に来ると張り紙があるのだけれど、テーブルに常駐しているのはどういうことなんだろうと思った。すり胡麻の器械を使うと、器械自体がすり胡麻まみれになるので、別のメーカーのものを使った方がいいんじゃないですかね？
肝心のラーメンは、昔は感動的に美味しかった記憶があるんですが、改めて食べたところ、こんなもんだっけな？とちょっと拍子抜けしました。自分の思い出が美化されすぎてハードルが上がっただけなのかどうか判断がつかないので、正常な評価が下せません。普通に美味しいは美味しいんですけどね。

ここマズい時と美味い時の落差が激しい。味が安定しない
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数年ぶりの選挙に行って投票証明を貰ったので白いヤツを注文

好みじゃないんだよなあ、ここ7月11日はラーメンの日らしい
！あれ？美味くなってる？まだ何も入れてないのに？！どういうことなの！？

ちなみに投票証明とアプリのクーポンは特例で併用できるので今がチャンス、相変わらず茶が美味い. ﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝ

白い全部乗せ？990円 (税抜き) を注文
美味しくない。久しぶりの博多系と期待して選挙ついでに行ってきたのですが、スープ一口目で普通より下、何のひねりもない味。卓上の高菜やニンニク、化学調味料を駆使してやっと食べられる味にしかならない。LINE登録でラーメンが当たれば無料になるそうでしたが外れて卵が無料、さらに投票証明書で替え玉無料。
でももう行くことはない、そんな味
唯一プーアル茶みたいなお冷が一番おいしかった (笑)

他の店舗も含めて人生で一番通っている大好きなラーメン屋。最近は復刻醤油豚骨をよく食べますが本当に美味しい！今日もラーメンは美味しく頂きました！ご飯が付くのですが今日のご飯はハシでほぐせない！！古い冷凍ご飯をレンジで温めたみたいな…。いつもはご飯も美味しいのに残念でした。なので星を−1にしてます。間違いなくまた伺うので次は美味しいご飯を期待しています！

「ラーメンは、ｽﾞｽﾞｯとすすると美味しい」をコンセプト。1985年に福岡の大名で創業、全国131店舗。独自の「熟かさね製法」で味に何層もの深みを実現した豚骨スープと､歯切れの良い小麦香る極細麺で人気。今日注文したのは､一風堂太つけ麺980円、白ご飯160円の計1,140円。この太つけ麺の食べ方が､あるらしい。まずは麺だけ味わうつるんとした喉ごしは、タピオカ粉入りでモチモチ感UP
いざ濃厚つけダレへ一風堂のとんこつ×魚粉　鰹、鯖、鰯のスペシャル配合
特製たぬき玉投入黒七味を絡めた特製たぬき玉が爽やかさUP&ピリッとアクセント
大盛でもないのに、お腹はいっぱい。タピオカのデンプンのせいなのかな　美味しく頂きました。只、気になったのが「スープが熱いから気を付けて下さいね」と可愛い女性️が言ったが、熱いのは器だけで、スープはぬるかった。これはレンジで温めたポイガッカリした。直火でお願いしたい､火傷をするくらいの熱さで️
シンボルである階段側の数種類の丼ブリのガラスを早く磨いてくれ汚い汚いいつ磨くのか見ていたが、もう1年以上立つ飲食店としてあり得ない、、、、本当なら１にしたいくらいだ

提供時間が迅速でとても良かった。
が、麺に若干のぬめりと粉っぽさを感じた。ゆで麺機のお湯の状態に気をつけてくれれば解消されるハズです。それなら４つあげたいところです。
後日二回食べに行きましたが、上記内容が改善されていました。よって４つ

夕方頃、入店し両手に大荷物を抱えてドアに苦戦していると女性店員の平さんが気付いてくれてすぐさまドアを開くお手伝いをしてくれた上に荷物の量でテーブル席に誘導する配慮が食べる前から心地良かったです (^^)

さらにはメニュー注文時にも複数注文したが、それならコチラの方がお得だと教えてくれる細かな優しさ！出来ない人は出来ないから小さな目配り、心配りが出来る素敵なスタッフが居る、そんなお店です (^^)
写真は、どーせ味は美味しいのは、みんな知ってるだろうから撮らなかったし味も、もちろん文句無し笑

全国に展開されている豚骨ラーメン店。
豚骨臭いラーメンが苦手な私でも食べられるラーメン店である。 (数ヵ月に一度食べたくなる。)
中華そばもメニューにあるが、食べたことはありません。
美味しいのかな？
昼時は行列しているが、15時過ぎだと空いている。
昼時は混んでいても、それなりの数のスタッフがいるので回転は早い方だと思います。

かなり久しぶりに来店。
コロナ自粛のため、お店もお休みしていたせいか、良いタイミングで大好きな赤丸でかためを頼みました。普段は普通をたのみつつ、食欲がわかない最近、かためにしてゆっくり味わい、ブレのない、クリーミーなスープに臭みのない味わい。こくも感じながら、麺をすすり、、、気がついたら、スープも飲み干し、幸せを感じました！
から麺も気になったけど、苦手な花椒。
少しいただいて、沢山は食べられないかなと。でも、辛さはえらべるみたいで、美味しくいただけました次は花椒のから麺にチャレンジかな～！

麺もスープもすごく美味しいです。

ただ、トッピングをポンポン付けちゃうとラーメン一杯でも1000円超えちゃうのでやや高く感じてしまいます。
ランチセットなどはお得なようなので、ボリュームを求める方には美味しくて種類も豊富に食べれて割安なんじゃないかと思います。