横浜市中央卸売市場 本場

年末の買い出しは必ずここへ行きます。遅くとも朝8時には到着するのがベスト。横浜市のページで年間の休日カレンダーが見れるので日程を確認すると良いでしょう。
横浜駅東口のバス停から48系統で3つ目が中央市場前です。
その他、36、38、39系統など青木橋で降りるか、京急の神奈川駅から、どちらも徒歩20分でも行けます。歩道橋を渡るので足の悪い方などは止めておいた方がよいでしょう。
場内は年末はとても狭くて混むので覚悟して行きましょう。お店の方々はこちらから話しかけてこないと話してくれないシャイな方が多いので、値段がわからない商品や、見つからない商品はガンガン尋ねましょう。

横浜市場まつり2019に参加してきました
普段は入れない仲卸のお店 (お店はやってなかったですが、雰囲気だけでも味わえた) 横浜にも立派な市場があるんだと初めて体験できました。
おまつりなので、出店も沢山ありました。お魚だけでなく花も果物も沢山ありました。
くじら肉のアンテナショップ的なお店もあれば、サバサンド、エビ天丼、アナゴ天丼、しらす丼、もう少し早くいけば海鮮丼もあったみたいでした。
価格も1000円以下で食べれるので、コスパ最高でした。
開催時間が朝８時から１３時半までと早くに終わってしまうので、今度は準備していきたいです。
出店以外にも、飲食店街もあり、美味しい海鮮が食べれるようなので、次回はこっちを回ってみるとしたいです。
こちらの飲食店街も１４時までと早くに閉まるようです。

行き交う人たち、魚な匂い、まさしく市場が目の前に！
魚好きとしてはたまらない場所です。
マグロを目の前で解体したり、珍しい魚や本マグロが格安で手に入る。
毎日海鮮丼が食べれますよw

11月にやるお祭りみたいのが楽しすぎる

8月の市場開放日に行きました。開放日のイベントが無かったせいかも知れませんが、店側も一般消費者向けに対応はしていません。地方の魚市場を期待していくとハズレ感は否めません。横浜駅からバスの乗っていくほどでもないですよ。残念。

毎月第1・第3土曜日（午前9時から午前11時まで）一般開放になりました。
野菜も売ってます。
先日行った時は300円で魚詰め放題やってました。
どんな魚なんだろうと覗いたら結構生きのいい鯖、鯵、鰯を中心に入ってました。希望を言うとその魚探してくれるし、数えなかったけど、そんなに入るのって位でしたよ。

氷は有料だったかな？
各店ではくれません。

氷を売ってるところがありました。
私はクーラーや氷は持って行きます。
駐車場は業者用で一応公共の交通機関を使ってとあります。

魚の値段は店によるし、お得かどうかは目利き次第です。
市場だからと思って買うと痛い目に遭う事もありました。
鮪安いと思ったら筋ばっかとか…。

先日1600円で買ったキンメは美味しかったです。
結構大きかったし。
頭落としてもフライパンから尻尾はみ出しました。

鮪の変わった部位なども売ってます。
血合いの部分を血抜きして生姜と醤油とみりんで漬け込んで唐揚げにすると食べやすいですよ。

割と10時には殆ど売り切れてしまうので早めに行く事をお勧めします。
味噌汁なんて始まったらすぐ終わりです。

帰りに市場の食堂へ寄るのもいいですが、結構混んでます。

横浜駅からバスが出てますし、京急の神奈川駅から20分くらいかな？
小さな駐車場はいくつかあります。
相場は20分200円位です。

神奈川警察が近いので路駐は気をつけてください。
イベントも色々ありますのでホームページで行く日のイベントチェックしてみてください。

ものによっては申し込み開始日で予約いっぱいのもあります。

1931_open。横浜市の公営市場。水産物部と青果部。市場センタービル/青果卸売棟/水産卸棟が、連絡通路で繋がる。2017_水産棟リニューアル。入口全てにシートシャッターを設置、温度管理。トイレが綺麗になり、床に水が流れなくなる。
水産棟、仲卸65店のうち、マグロ専門25店。普段から、一般の人大歓迎だそう。朝早くは忙しいので8時くらい~。荒井さんのお店「菊平」で、マグロの頭も分けてもらえる。魚市場組合のブログで発信するのは、「我が家」坪倉さんのお父さん
2015_南部市場は廃止、加工配送のみ。
食肉市場は鶴見区
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(第1.3土) 9~11市場市民開放。9時~味噌汁サービス。10~神奈川の地魚袋詰め放題300円。・市場探検ツアー。・お魚マイスター講座、村松さんのお話が面白く、試食の魚がとても美味しい！・10~お魚さばき方教室 (0850~0910受付/20名抽選200円) 。最近は倍率2倍以上と人気。お魚を3枚におろし、お刺身とオマケの魚を持ち帰る。毎回通ったら、上手くなりそう！・開放日は、飲食店で9時から20食限定500円メニュー
秋_横浜市場まつりで盛り上がる。せり体験/まぐろ解体ショーなど。最後に、神輿 (海産物などの繊細な彫刻付) を、壊さないように静かに担ぐ
大さん橋マルシェにも毎回参加
市場センタービルで各種講座、料理教室
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【卸売市場】
・卸売業者 (生産者から集荷し、販売)
仲卸業者が購入 (市場内のお店は仲卸。小分け加工、配送) 小売消費者
・販売は、せりor相対 (話し合い) で行う
・せりの用語_ふちょう。1~9の数字は左手の指で表現 (右手はペン)
・魚も野菜も、規格外は値段がつかないので入荷しないのだそう。市場開放日に、規格外のお魚試食/詰め放題など。活用を試み中