鳥庄
住所 | 神奈川県横浜市港北区小机町2480-2 | ||||||||||||
電話 | +81 45-472-6994 | ||||||||||||
時間 |
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サイト | www.kozukue.jp/store/torisho/index.html | ||||||||||||
カテゴリー | 鳥肉店 | ||||||||||||
評価 | 4 7 件の口コミ | ||||||||||||
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鳥庄 件の口コミ
7焼鳥は、基本何も言わなければタレで出てきますが、言えば塩も対応して下さいます。ハツと砂肝は塩、それ以外はタレで注文。何を頼んでも美味しいです。閉店前に行ったので、お肉や揚げ物はほとんど売り切れでしたが、揚げ物もコスパが良いと思います。初めての人は、焼鳥の注文は、しにくいかもしれません。(愛想はあまりないイメージなので、、、)でも美味しいので勇気を出して注文してみてください!
以前から焼き鳥が気になっていたので買ってみました。注文するとその場で焼き始めます。思ったよりも早くできました。暖めただけなのかも。鶏肉の専門店のようです。鶏のから揚げ(モモ肉)もあったので買ってみました。
タレは醤油が濃くて強いコクと深みがあります。そして下層に甘みが控えています。焦げの苦みが隠し味。長年、継ぎ足しで使っている雰囲気を感じられます。
「カシラ」は硬めの歯応えがあり程よい豚の香り。「ハラミ」はクセがなくて食べやすい。「もも」は軟らかくて甘みがある鶏の風味。
炭火焼きだと思いますが炭をいぶした風味はあまりないかなと。恐らく備長炭を使用しているのでしょう。
美味しい焼き鳥でした。これはおつまみで通ってしまいますね。
焼き鳥を購入しました。
初めてなので全種類1本ずつです。
味はお任せにしようとしましたが、「全部タレでいい?」と言われ、??と思いながらもタレに自信があるのかなとお任せに。
この時点で嫌な予感。
持ち帰り、食べてみると案の定・・・
まず肉が小さいです。これではうまく焼けるわけがありません。
自慢のタレは焦げ臭く苦いだけです。ウスターソースかと思いましたw
せっかくの鳥肉専門店。しかも焼き鳥ブースでの自信満々風な販売。
売れ残り処分なのかぁ?
残念過ぎる焼き鳥でした。
鮮度の良い鶏肉と卵がおいしいです。しかも、卵が安い!また、焼き鳥もおいしいです。焼きに時間がかかる場合があるので早めにお願いするのがBetterです。