ブーランジェリーボヌール

2022年3月訪問
2003年に鎌倉で創業し、2005年に現在の鵠沼海岸に移転して以来、かき氷店として『埜庵』の名が神奈川県内に轟いている有名店、且つ人気店です。
今や天然氷や純氷を使用するお店が増えてますが、首都圏発のかき氷専門店としていち早く日光三ツ星氷室の天然氷を使用したふわふわのかき氷を提供していました。
しかもお店で作られるシロップは当時から秀逸の美味しさで、お店で作られるシロップのレシピ本が販売されるほどです。
お店の開店時間前の10時20分頃に着きましたが、既に来店しているお客さんがいるようで、記帳を済ませて時間を潰す事にしました。
通常は11時オープンでしたが、休日という事もあり30分近く早めにオープンしてくれました。

季節のフルーツを使った限定かき氷や抹茶・金時など、昔ながらのメニューなど今時の空き氷店のように色気は少な目ながら洗練されたかき氷を提供しています。
注文を済ませてお店の2階に上がってかき氷の出来上がりを待ちます。
店内は１軒家の部屋の中にテーブルやらソファーやらが配置されています。
家の中にお邪魔するような感じなので初めての人は気になるかもしれません。
注文して20分ほどでかき氷が到着しました。

和らぐ柑きつ (たまごとみるく＊バニラVer) は、たまごとみるくとバニラのシロップと、柚子レモンシロップの2層掛けのかき氷です。
かき氷の上部にはカットされた湘南ゴールドとミントが添えられています。
最初は円やかな甘みと酸味の調和を楽しみます。
かき氷を食べ進めていくと、オプションで頼んだＷいちごゼリーがお目見えしました。
これを注文するといちご果肉のゼリー寄せがかき氷の中に忍ばせてもらえます。
ゆずレモンシロップが別添えになっているので、追いシロップをしながら食べ進めてみると柑橘の爽やかな香りが増してきます。
そして苺も一緒に食べられるという贅沢仕様です。

Ｗいちごは、同行者が食べたかき氷です。

ふわふわのかき氷は溶けやすいので食べ進めるスピード感がとても重要です。
また、入店待ちのお客さんもいるので長居せずに退店する心掛けも大切です。
最近は天然氷のかき氷を提供しているお店も多く、エスプーマを使ったようなムース系のかき氷や映えるかき氷を意識したSNS向けのお店が増えてしまっている印象です。
色んなかき氷店が出来ているのは嬉しい反面、昔こちらのお店で食べた時に感じたような感動を得られるお店が無いのも事実です。
有名店の真似事になってしまっているかき氷はもう少しオリジナリティーを打ち出して頑張ってもらいたいなと個人的には思います。
こちらのお店は今時のかき氷に流されず、お店のかき氷をブレずに提供されています。
これからも末永く愛されるお店でいて欲しいです。

何食べても美味しいです！
夫婦共に大好きなパン屋さんです
平塚住みですが、
定期的に通わせていただいてます

鵠沼海岸の美味しくってカワイイパン屋さんです どれを食べても美味しくってオススメのパン屋さんです

人気店だが。
艶出しで塗ったものから化学的な味がして無理だった

鵠沼海岸商店街の端にあるパン屋さんです。若い夫婦がやっているお店でどのパンもとても美味しいです。お値段は少々高めかもしれませんが、こだわりを感じるパンに出会えます。

鵠沼海岸駅周辺に何軒かパン屋さんがありますが、ここが1番美味しいって思います。

今回はグリームパン、チーズ系、モンブランクロワッサンを買いました。
甘すぎず、しつこすぎず上品で食べやすい。
しかも大きさもしっかりあってお腹も満たされます。

タッチ決済できるのでお散歩ついでに立ち寄ってみても良いと思います。