味童 天金
住所 | 神奈川県横浜市鶴見区生麦5丁目12−2 |
電話 | +81 45-521-5895 |
時間 | 11:00-21:00 |
カテゴリー | 天ぷら店 |
評価 | 3.6 7 件の口コミ |
Tenkin | |
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味童 天金 件の口コミ
7 口コミで高評価なんですよね。
休日のお昼に訪問しました。
穴子は肉厚で臭みがぜんぜんなし。丁寧な仕事と仕入れの良さには納得です。
以下は好みからのコメントになります。天汁の色は関東なので当然濃く、これは仕方がないと思えるところですが、味がやや薄く。せっかくの穴子が台無しです。
金額から見て、大盛りも同額でOKでも良いのでは?単品で食べると少し量が少ないです。
そんなかんなで再訪はないかも・・・
「天ぷら定食上」頂きました。申し訳けないがこちらの天ぷら御世辞にも美味しいとは言えない。多くの天ぷら屋さん、蕎麦屋さんで天ぷらを頂いているがどこの店よりも「ん~?」と言う感じ。食事中に背の曲がった従業員のお婆さん大将に大きな声で怒鳴られて怒られてるし、帰り際「ごちそう様」と言っても大将は無視。接客態度も問題。
天丼は好み分かれると思いますが、個人的に大ヒット!
揚げたてを天つゆにつけてからご飯に乗せるスタイルです
天つゆも絶妙でご飯進むし、漬物も良い塩梅、
味噌汁のワカメも肉厚で、総じて大変美味しかったです
今度母も連れて行こうと思います
鶴見にあるお店ランチで行きました!
まず、店内は清潔感があり和風で落ち着く空間です!
そして、ホールを担当する女将達、フットワークも有って愛想もよくそして気が利く
厨房のご主人と若旦那。
職人肌のご主人と気を配らせている若旦那最強タッグだと思います
料理は天重を注文して、タレも美味しく、えび天もぷりぷりで、
他のネタも衣がそれほど厚くなくとても美味しいです
お店の玄関先にある陶器や絵画もお店にマッチしていてセンスがとてもいいです
名店だと思います
また鶴見に行ったらお伺いしたいと思います!
ごちそうさまでしたー
カウンターの端、天ぷら鍋の目の前に案内されかき揚げ丼を注文。
座りながら大将の職人技を見ていると、大きさの違うかき揚げが2個揚がりました。
若い方の板前さんがそのうちの小さい方を丼ダレにくぐらせた瞬間、何かミスに気付いた模様。
大将に謝りながら少し大きいもう一方のかき揚げの端っこを割り、丼ダレにくぐらせて小さな丼に。
どうやらミニかき揚げ丼と、単品かき揚げを取り間違えた模様。
大将は単品かき揚げを作り直してました。
その後、大将は端っこが割られたかき揚げを再度天ぷら鍋の中に。
鍋に入れられたかき揚げに、かき揚げのタネを合わせていき、かき揚げ丼サイズに修正。
そのかき揚げ盛られた丼は、バチッと私に提供されました。
違う、、、明らかに丼の左右で歯ごたえが違う、、、
事の一部始終を見ていなければ (笑)
お店は常連さんが多いようです。
(私は見るからに一見さんだしな、、)と何も言わず食べ進め、お店を後にしました。