中華料理・大和家
| 住所 | 神奈川県相模原市緑区日連68-1 | ||||||||||
| 電話 | +81 42-684-9707 | ||||||||||
| 時間 |
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| サイト | yamatoya.shopinfo.jp | ||||||||||
| カテゴリー | 中華料理店 | ||||||||||
| 評価 | 5 7 件の口コミ | ||||||||||
| Yamato-ya | |||||||||||
最寄りの枝 |
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中華料理・大和家 件の口コミ
7県道76号をライドしている途中、ランチに立ち寄ったお店。麻婆丼2辛をいただきました。パンチが効いていてとても美味しかったです。山椒を好みで調整できるのも良かったですし、春雨の付け合せが絶妙でした！ 辛さが和らぎ、食感の変化があって楽しかったです。ボカポカと体が温まり、大垂水峠超えがいつもより楽にできた気がします。
One of our favorite restaurants in the area. The chef's love of cooking is apparent through every dish, with a careful use of seasonal ingredients and craft spices.
He can make vegan tantan noodles and gyoza (pot stickers) anytime, as well as various plant-based mini-dishes, but it's always best to call in advance to ensure they're stocked up on ingredients.
With advance notice, he makes fantastic fully-vegan dishes and courses. (He buys ingredients on Wed. /Thur, so reservations should be made by Tuesday for the upcoming weekend/week)
Highly recommended.
相模湖から少し奥に入った山合いにあるオーガニックフードの創作中華のお店。
かなり秘境の地にあるから滅多に行けないけど、食材やレシピに拘りが強い店主が提供するヘルシーで旨い料理は、わざわざ食べに行く価値はある。また厳選されたクラフトビールも呑むことができるよ。
店主は以前、東京の白金で芸能人も通うほどのお店のオーナーシェフを務め、マスコミにもたびたび紹介されたらしい。でも訳あって現在この地で店を営んでいるみたい。
ただ、遥か彼方のここに辿り着くのがたいへんなんだけどね〜…。
昭島のアウトドアビレッジから道志のキャンプ場に行く途中、気づけばおよそ飲食店の雰囲気がない相模湖西側。焦り出して、牛丼屋チェーンでもいいから何か食べさせて！と思っていたら、お腹空いてなかったら、見落としてそうなこちらのお店。
何屋かも分からず、蕎麦屋かな？くらいに思って入ったら中はお洒落な中華屋でした。
失礼ながらこんな場所で、こんな美味しい坦々麺を食べられるとは思いませんでした。ってのと、サイドメニューの鶏肉飯がめちゃ美味い。これのどんぶりレギュラーにして欲しい（笑）
このあたりで健康的で美味しい中華料理が食べられるのはここだけ。ただし、普通の町中華とはかなり味が違うので好みが別れるかも。デザートも美味しいと思いました。なお、改装のため２０２１年９月中旬から１１月末まで休業だそうです。