醤家

醤家の醤油煮卵ラー麺と餃子を食べました。
麺は細縮れ麺であっさりとしていて食べやすかったです。
餃子は沢山ニラ？やキャベツが入っていて、肉は入っていなくヘルシーでした。

醤油ラーメンということでブランチに来訪。
さっぱりとしたラーメンかとおもい、着丼。

うーん。
麺はよい、悪くないです。ぐも悪くないが、徹底的にスープがダメと感じました。私には。
さっぱりすぎて、もうなんかという感じでした。
醤油さっぱり系としても。と。
帰りに厨房を見たところ炊いてるわけでもなさそうなのでなるほどと。

リピはないなと思いました。ご馳走様でした。

荷物を入れるカゴがない。そして、どこのテーブル見てもティッシュや紙ナプキンは一切見当たらず。
これだけすいてるのに出てくるのに時間がかかりすぎ。
ラーメンにご飯と餃子2個のランチのセットで1000円越えるっていいお値段。
ラーメン食べ終わった頃に餃子を出されるのもどうなのか。
味は悪くはないけど次回はないでしょう。

秦野にあるラーメン店。地元客で賑わっています。店内はテーブル席が中心。3人で訪問し、注文は中華そば（825円）チャーハン（825円）。チャーハンは3人で分けます。
中華そばは鰹だしの効いた、懐かしい感じのラーメン。中太縮れ麺で醤油系のスープにマッチしています。サラリといただける感じ。チャーハンも特に奇をてらった作りではなく、安心していただける味でした。
個人的にはついこってり系にいってしまいそうですが、たまにはあっさり系も悪くないです。

時々食べに来ますが、本日はがっかり…
ラーメンとチャーシューの細かいのが乗った小丼のBセットを頼んだんだけど…
まぁラーメンはいつも通りだったけど、小丼がダメダメでした。ご飯がポソポソで、冷凍焼けしたような白くてパサつく部分もあったりと、かなり残念でした。食べる側の身にはなっていない感じがしてしまい、しばらくは足が遠退くかな…

普通に美味しいラーメンでした。
特にインパクトは残っていませんが、このようなラーメンが食べ続けても飽きがこないのかも？

醤家チャーシューラーメンを注文、味はあっさりスーブで美味しかったですが他の店と比べると麺が少ない感じがしました。