肉の浅見

2023/01/21
山田神社の表参道、中原街道沿いに建つ肉屋。昔から存在は知っていたが、今回初めて利用。中原街道はそれなりに車通りが多いとはいえ、駐車場はない。駅から徒歩圏だが、駅前ではない。港北ニュータウンの商業施設や商店街から離れており、何故この場所に？というぐらい謎の立地。しかしものは良い。今回惣菜はほぼ品切れだったが、再トライしたい。

散歩の途中で初めて立ち寄りました。
小腹がすいたのでレバーかつとイカフライを購入。僅か1個ずつなのにおかみさんが優しく対応してくれました。
早速食するとレバーかつ恐るべし。メチャでか、メチャうま、感動でした。

豚肉の陳列が多いですね。各部位、揃っています。牛肉は「霜降り和牛」のみで部位が少ない。鶏肉も「ムネ」と「モモ」があります。外観そのままの個人商店という感じです。
陳列の冷凍ケースが結露していて部位と値段がほとんど見えませんでしたが。あまり重きを置いていないということでしょうか。
揚げ物はすべて売り切れていましたが、注文をするとその場で揚げてくれます。5分ほどの待ち時間はありますが揚げたてです。自宅で食べてみましたがサクサクで美味しかったですね。
アジの揚げ物は身がフワッとしていて油が良い味をだしています。何も付けずにそのまま食べてみてください。
近所のかたの需要が多いのかなという印象ですかね。

お肉は高いのもありますが、安いのもあります。今日はもち豚ばら100g88円と黒毛和牛味付きカルビ5円を買いました。コロッケ甘く、油新鮮です。

レバーカツとメンチカツがとっても美味しい。生のお肉も美味しくてお手頃価格。愛想などは全くないが、特に気にならないレベル。
車で行く場合は路駐になるので、注文したものを揚げてもらっている間、車のことがちょっと気になる。

良くも悪くも昔ながらの肉屋さんといった感じ。愛想などは一切無い。特売日は混んでいるけどね、

友人の推薦で来店。アジフライ推奨。
下味をつけた肉を、オーダーがあれば店内調理して出してくれます。アジフライがレストラン含めて、よそと比べて抜群に美味い。地域一番のアジフライ。漁港近くの食堂よりも美味しい。ふわふわで小骨もなく、ボリュームがある。
ある日、１５時という中途半端な時間に来店して売り切れ続出。残念ながら撤退しようとすると、７分時間をくれたら今から作るとのありがたい申し出。たいへんありがたい親切。出来立て熱々を家に持ち帰ることができました。