エクシブ箱根離宮 中国料理 翆陽

箱根離宮に宿泊
晩御飯は、クチコミの良い中華にしました！

50周年記念のコース、紅玉を
飲み物は、飲み放題を、つけることも出来ますが、単品で

前菜盛り合わせ　ピータン豆腐、クエのお刺身、クラゲ、海老、焼き豚、よだれ鶏

鮑とレタスのしゃぶしゃぶ写真撮り忘れ

甘鯛とマコモ茸の炒め物　お魚が変更になったらしく甘鯛に！これ美味しかった

ペキンダック　大好きで、おかわりしたい

ふかひれ煮込み　花咲き蟹のソース

活伊勢海老のチリソース

近江牛のカットステーキ

〆は2種類から選べて
鯵の炒飯に

デザート盛り合わせ

高級食材に合わせた調理で、どれも美味しかった

支配人かマネージャーみたいな男性の方、笑顔もなく高飛車な振る舞いで、お客様に対してもっと下手に出るべきではないのでしょうか。
ドリンクを頼んで10分経っても来なくて、全員グラスが空になってしばらく経っても来なかったので、ドリンクお願いしますと声をかけたら、
「今彼女が作ってますので」とホールスタッフさんを指して言っていました。
全員グラスが空なのに気にならないのでしょうか、すみませんの一言もなく非常に残念でした。
お料理に合わせてお酒を楽しみたかったのですが冷めてしまうのも残念なので、2皿程ドリンクなしでいただきました。
お料理は美味しかったと思いますが少し残念で心残りな食事になりました。

子供の誕生日で伺いましたが、
ケーキの提供サービスがすごく残念でしたー。
空き皿の片付けもしないままケーキを出してきて、歌も何のサプライズもなく残念な気持ちばかりです。さらにケーキカットするのに30分以上も掛かって作り直したかと思うぐらいでした。会員制のホテルでこんなサービスを受けたのは初めてです。すごく残念でしたー。

今回お願いしたコースは

5種森野前妻から始まり
フカヒレと貝柱・冬瓜のスープ
旬のするめイカの炒め
エビのフリットスパイシー仕立て
冷製　蝦夷アワビとアボガドのマリネ
平田牧場の金華豚の黒酢酢豚
赤肉メロン入りココナツミルクと中華菓子盛り合わせ

ご飯ものは、チャーハンと冷麺から選ぶスタイルでしたが、両方を少しずついただきたい旨お願いしました。

中国で食べる中華料理は大皿に盛ったものを各自が取り分けるのが普通ですが、こちらでは一人分をきれいに盛り付けをしてコース仕立てで提供してくれます。
内容も季節に合わせて旬の食材をアレンジしたものに変わっていきます。

中国で食べる中華料理と比べると日本風にアレンジされていますが、箱根の中華は他のエクシブと比較して優しいお味で美味しかったです。

一点だけどうかなと思うのは、紹興酒のお高めの値段設定ですね。

大好きな中華。

湯河原など他のエクシブグループでも食しましたが、箱根が一番好き。
温泉と中華・・・
なんて思うでしょ！一度行ってみて！
赤と黒を基調でエレガントな雰囲気で味わう中華もアリですよ！

こんな時期でも多忙なお仕事頂いてるけれども
スケジュール合わせられて女子旅
楽しみ過ぎて食にこだわって入念に
皆稼ぐし、グルメだし、お酒好きだし笑笑

前回湯河原エクシブの和食が最高だったので
今回初めて中華に
中華の概念を取っ払うほど繊細でフレンチのような
一つ一つ美味しい！！
コースにプラス２５００円で飲み放題！！
そんな事
でも
蔓延防止で２１時まで
あまり時間ないから普通でいいんじゃない？と
がしかし
お酒飲み集まったので飲み放題に
ハイボールにレモン
赤ワイン
白ワイン
中華にはやはり紹興酒
あの梅干し欲しいよねーなんて言ってたら
鳥海さんという素晴らしい接客の方が持って来て下さった
みんな感動しました。
時間が少し短めのディナーでしたが
鳥海さんのおかげで充実したディナーでした。
感謝しかありません
またお伺いします！

流石は離宮　中華のコースでも　見た目も味も　比べ物にならないぐらい満足　これを中華料理と言うのか？　とてもフインキのある店内でムード満天　大満足　箱根の大人の夜を楽しめます。