日本料理・檜

こは玉川の奥にひっそりと佇む小さなレストランです。ここに3回来ました。日本人の友達と2回、英語を話す日本人の友達と1回。食べ物はおいしかったですが、経験はそうではありませんでした。最初の2回は日本語を話す日本人の友達と一緒に訪れましたが、とても楽しい経験でした。英語を話す日本人の友人たちとの3回目の訪問の際、コロナを理由に口を閉じるように2度言われ、うるさすぎると言われてショックを受けました。そこには他にテーブルが1つだけありました。それは私たちが英語で話していたからだと思います。カウンターの後ろで寿司を握っているシェフは私たちに視線を送り、最後には私たちを叱りました。偏見は明らかでした。二度とこの施設を訪れることはありません。もし行くなら、そこで英語を話さないように注意してください！

何度か前は通って、気になっていたお店でした。色々な意味で判りにくいので、営業中なのを確認して、入りました。
駐車場はお店の前に3〜4台程だったと思いますが、停められます。
てかは、カウンター席とテーブル席で、こじんまりとした割には、窮屈感はありませんでした。
堅苦しい感じもなく、気さくな女将さんと調理をする店主の感じも良かったです。
お料理は和食のみかと思いきや、ハンバーグ定食などもあり、豊富と言うよりもジャンルが広いと言った所でしょうか？
しかし、とても丁寧な味付けや盛り付けに、ボリュームだけでなく味にも満足させて頂きました。
私が注文した金目鯛の煮付けは、サラッとした煮汁で甘すぎずサッパリとしていたので、飽きずに食べることが出来ました。
ハンバーグも熱々のプレートで運ばれ、醤油ベースのソースが、香りも良く、連れも美味しいと食べていました。
お値段は決して安いとは言えませんが、学生さんや若者が来ない分、静かにゆったりと落ち着いた雰囲気で食事が出来るので、個人的には良いと思いました。

カキフライ定食を注文。今まで食べたカキフライの中でもtopクラスにでかい。料理も丁寧で美味しく、とても満足しました。まだ、1回しか行ったことがないので、別の料理も食べてみたいです。

マスターの日本料理は天下逸品。
七沢に開店されてからは、より多くのレパートリーにおどろかされます。
女将のさりげないサービスも、洗練されたもの。ぜひ、訪れて実感してみてください。得意客になれば、檜の深さがよりわかりやすいかも
まずは、お手軽なランチタイムで、松花堂弁当おすすめいたします。

友人のお気に入りの店という事で連れて行ってもらいました。本当は、ステーキハウスらしいですが、友人のおススメで金目の煮つけとか、お寿司とか、そんなものばかり頼みましたが、どれも水準以上でした。非接触体温計、仕切りなど感染対策はしてあります。本当は、肉食べたかったです。

近くの温泉の帰りにチャレンジしてみました。
店内に入るとコロナ感染対策はよくできてると思いました。

壁に貼られたメニューを確認すると、なんとこしあぶらの天ぷら。がありました。お茶とメニューが届いて検索して気になっていた親子丼を注文しようと思いましたが、
先に今日は親子丼はありません。との事でした。メニューや壁のメニューを見て、こしあぶらと竹の子の天ぷら、から付生ガキ、うな重を注文しました。午後１時過ぎ、先客は常連客的が１人、注文後に２組が来店。テーブルは埋まりました。さて早速こしあぶらと竹の子の天ぷらが運ばれて来ました。塩をかけていただきました。
旨いこしあぶらは、もちろんの事ですが竹の子も旨い！
評価の高い蕎麦屋で、天もりを
よく食べますが、蕎麦はそこそこだが天ぷらがいまいちな店が多いが久しぶりに旨い天ぷらを食べました流石看板に日本料理と謳っているだけはある。ふと丹沢山系に、こしあぶらはあるのか？と気になり聞いたところ、こしあぶらは青森の八甲田産との事でした。 (納得)
５点満点です。
そして、から付生ガキ (岩手県産)
２個で９８０円どうやら時価らしいです。３点かな？立地条件を考慮すると４点？

そして、うな重…とても評価が難しい！１８７０円です。出てきた
お重のふたを開けると、うなぎが
１枚です。うな重だよな、うな丼じゃねーよな？しかし壁のメニューには、特大半身と書いてあります。味は、程よく焦げて香ばしい。なかなか美味しい。そして、お吸い物のふたを開けると、
肝吸いではなく、味噌汁です。
個人的に？基本的に？
うな丼は丼にうなぎ１枚と、味噌汁。
うな重は、重箱に、うなぎ２枚と、肝吸い。
えーっ！肝吸いじゃないの️
と思いましたが、ナメコと豆腐の味噌汁が、なかなか美味しい。
味噌が良いと思いました。

重箱に入っているから、うな重。
しかし中身は、うな丼レベル。

しかし値段も、うな丼レベル…

なんとなく、うなぎ２枚にして
肝吸いにしたら３５００円くらいかなぁ？

とても評価に困る、うな重でした。

ふらっと七沢温泉のお湯につかり、夕飯でこちらに伺いました。清潔感のあるお店で落ち着いた雰囲気の中美味しい食事をいただきました！
牡蠣フライに刺身定食。素材が新鮮で綺麗でおいしい！！大満足です。また行きたいです。