川崎市 かわさき老人福祉・地域交流センター

老人福祉センターで講座が沢山開催されています、他にも色々な催しが行なわれていて地域に大変貢献しています、私も今年写経の講座に申し込み頑張ろうと思います。

予約がすぐ満席となるお料理教室へ行きました。
コロナの影響により2階調理室は8名までしか入れません。その場合で飲食はできませんが自宅に持ち帰る条件で開催してくれる協力的なセンターです。

斉藤ちか先生は東京都千代田区で子供食堂をしている方です。オーガニックにこだわり、子供のアレルギーに心配している方。体調を探し易いなど、今ある食材を工夫して簡単に作れる料理を教えてくれます。

川崎市内在住、職場が川崎市内の方になりますが、500円という値段は魅力的です。
一般のクッキングスタジオは5倍かかります。
補助金制度を上手く活用しています。

スタッフは斉藤ちか先生とアシスタントの2名、調理室に貴重品。向かいの部屋に衣類をかける場所があります。

今回はチョコショコラを行いました。
卵と小麦粉に火を通すのがポイントです。
ラッピング体験する事は初めてでした。角を上手く折る工夫、お店の様でした。ここまで女性の方はバレンタインで送る相手に愛情を込めている事を知りました。
手作りの料理は嬉しい物ですね。
今年も1人で美味しくバレンタインチョコを食べます。
※マスクは調理中使用、終了解散後に撮影しています。

密かな楽しみをありがとうございました。