中華そば さとう 大船店

グルメな方に教えてもらったこちらのお店、大船駅から7-8分歩いた通りの外れにあります。いつも人が並んでいるのでわかりやすいと思います。こちらのラーメンはシンプルでバランスのよいスープと細めのちぢれ麺がよく合う美しいラーメンです。スープをひと口飲んだらもう手が止まらないほど美味しい。メンマや叉燒に白葱というシンプルさも潔く、ラーメンの味をこわしません。味噌味や塩麹味やカレーライスも気になる！リピ決定の美味しいラーメン屋さんでした。

前から行ってみたかった店だが、平日の12: 50頃お店の前を通りかかったら、一人だけ並んでいたがほとんど待たずに入れた。
スープは最初薄めかなと思ったけど食べてるうちに最初の印象より濃かった。メンマは少しかたく味付けがしっかり、チャーシューも評判通り美味しかった。麺は気持ち硬めに茹でてある感じだったが味は普通。スープは好みによるのかもしれないが、私には特別に美味しいと言うほどでもなかった。

大好きなラーメン店の一つ
今回は、1.5玉にメンマ増量、味玉付きの1000円

スープは、あっさり系なので最後まで飲めます。
今回はメンマで味が少し濃くなります。
メンマ、麺、スープの循環で食し、途中、コショウで味に変化を与えて、煮卵。
いつも通り、スープを飲み干して、ご馳走

大船の中華そば屋さん。
平日の19: 30頃に訪問。スムーズに入れました。

店内は、この字型カウンターで10席ほど、あります。
中華そば並を注文しました。
半カレーライスも注文しましたが、品切れだったようです。

注文と同時に現金会計します。

中華そばは、あっさりとしていてとても美味しくいただけました。

煮干し出汁の飽きの来ないさっぱり系で馴染み易いです。

月に1度位さとうさんに行ってます。
初めて大船店に来ました！
塩麹ラーメンの大で！
麺とスープが濁ってる。
麺がボソボソ
塩麹は合わないのか？
元々なのか？
それと凄くしょっぱい！

スープもメンマもチャーシューも！
どうりで誰も塩麹頼んでない訳だ。

スープを飲めば飲む程しょっぱくて甘い塩麹の味、これはハズレだ。
優しい味どころか厳しい

蓮華がスープに沈んで手が汚れて、それを拭く物も置いてない。

本店の店長がいかに気を利かせてるか分かる。
残念

2021年の年末に、初めて食べたあの衝撃は今でも忘れません。

それから2022年は、二郎・家系から中華そばの食べ歩きをするほどまで、中華そばを好きにしてくれたお店です。

自分はスープ・チャーシュー・メンマが本当に大好きです.

これからもお店にら通わせていただきます。いつも美味しいラーメンを作ってくれて、本当にありがとうございます (ﾟдﾟ) ﾒﾁｬｳﾏｰ