菓子こよみ

和菓子は何をいただいても美味しく、夏の大きなふわふわかき氷や冷やし汁粉も毎年家族で楽しみにしております。
お気に入りは本わらび餅と桜餅ですが、特にどらやきはどなたに差し上げても大変喜ばれます。大変人気なので時期によっては並びます。
先日子供の卒業式の際は平日10時に参りまして4番目。桜餅は開店5分で完売してしまい残念でした。

この時代にSNSも使わず、味と口コミだけで人気が広がった和菓子屋。なんと言っても、どら焼きは推し！季節毎の練り切りは見た目も美しく、店主の実直で丁寧な菓子作りが伝わってくる味です。

そこは小さなホットステーション。
やさしい木の香りと温和な店員さん。

どら焼はしっとり小豆甘さ控えめで、
亭主関白な主人を一歩前に歩かせ、己は
一歩下がった位置からついてきます。
祭たてられている主人は気づきませんが、
博多美人に裏で実権を握りコントロールされています。
まさに、のび太とドラえもんの様に、、
そして、ドラえもんが好きな食べ物も
どら焼なのです。
小豆とはそんな者です。
奥深き食べ物。。。

有名なお店と知らず、たまたま前を通りかかった時に雰囲気が良いお店だったので入ってみました。中に入ると大福やどら焼き等が並んでいました。今回は大福（つぶあん、こしあん）、どらやき（写真を取り忘れてしまいました）を購入しました。
大福は柔らかく、程よい甘さと塩味でとてもおいしかったです。
どら焼きもとても美味しく、人気になるのも納得の味でした。お茶と一緒に頂きましたが、とてもよいおやつの時間となりました。
ちなみに私が伺ったときは１３時からかき氷を販売開始とのことでした。次回は販売開始後に行ってみようと思います。

逗子銀座通り商店街で季節、曜日を問わず行列が出来る店がここ。この並びは、アイスクリーム屋さん、ケーキ屋さん、クレープ屋さんが相次いでオープンし、ちょっとしたスイーツのホットスポットになっています。
"こよみ"のおすすめはなんと言ってもどら焼き。どら焼きといえば、カステラ生地に口の中の水分を持っていかれることがありますが、それが全くなく、しっとりふっくら、柔らかくて程よい弾力もある感動すら覚える生地です。餡はちょうどいい甘さ。生地の柔らかさからか小豆の粒の歯応えが際立ちます。どら焼きは13: 00から販売されますが、すぐに売り切れてしまいますので要注意です。パクパク食べてしまいますが、やっぱり美味しいお茶と一緒がいいですね。

観光で鎌倉へ向かう途中、道を間違え逗子駅前の商店街で渋滞にハマった。ゲンナリしている時に見つけた、4人ほど列が出来ている店。調べると人気の美味しい和菓子さんらしい。
13時にどら焼きが出来上がると店先の知らせを見つけた。そのとき12: 55。
これは一度食べてみるべし！！
この直感が大当たり。暫し並んで購入したどら焼きはとても美味しかった！
生地はふわっと軽く甘さを控え、小豆の旨味強めのあんこ。このどら焼きは何個でもいただけそう。上野のうさぎやに似た、上質な生地のどら焼きだった。
今回はどら焼きしか食べていないが、大福も美味しいらしい。また機会があれば是非立ち寄りたい。

ややモダンさも感じる和菓子。
どら焼き、豆大福しか食べていないが、上質の餡と思う。ちゃんと甘いが、もたれない甘さ。
売り切れ御免なので、あまり購入できないのが難だが、そのくらいで良いのかも。