山喜鮨

私の誕生日にお友達ご夫婦と予約をして行きました。
友達にお誕生日おめでとうと言われてるのを聞いていらして、大きな卵焼きにロウソクを立てて持って来て下さいました。
そして帰りに卵焼きと湯飲みを頂き嬉しかったです。
お料理、お鮨どちらも大満足でした。
ご馳走さまでした。

ネタも新鮮で仕事も丁寧でおいしかったです。ただお会計しようと思ったら女将さんおしゃべりに夢中で接客してくれず挨拶も無し。ちょっとうーん。
夜は分かりませんがランチは予約必須かと思います。

平日夜に予約をして食事しました。この日は店内は予約の人でいっぱいでした。

お寿司の前にお料理が数品出てくるおまかせコースも良さそうでしたが、自分で選びたかったので、お寿司のセットに加え、好きな一品料理と寿司を追加で注文しました。

お寿司も一品料理も美味しかったです。
店の雰囲気もよく、器も素敵でした。

どのようなお寿司や料理が食べたいか聞いてくれて、好きな物を見つけることができました。

日曜ランチで利用させていただきました。味、店内の雰囲気、接客、御手洗いの綺麗さ等飲食店としての基本的な部分は全てにおいて申し分なしの高品質。リピ確です。
特筆すべきはやっぱり料理の味！ネタ自体の品質が良いだけでなく、丁寧に下処理がされており臭みが一切ない。またシャリとネタのバランス (風味、量) がとても良く、高い技術を感じます。言わずもがな茶碗蒸し、あら汁、ガリも美味しい。
次回はディナーでも行ってみたいですね。

お店は綺麗で清潔、ネタもよく種類も結構揃ってます。

お好みでカウンターに座る常連のお客さんが多いようで、お客さんが定期的に来てくれるので、良いネタを仕入れれるんだと納得します。

一品料理も色々あるので、お酒もすすむと思います。

駐車場も近くに2台分確保されていますが、コインパークもあり20分一〇〇円といったところです。

キチンとしてます！
店内の雰囲気は静謐な感じ。
寡黙なご主人は若旦那のような雰囲気ですが、
話してみると丁寧な物腰。
金沢美術館の話しで盛り上がりました。
ランチで伺いましたが、とてもお得な感じでした。

センスの良い、キレイなお寿司屋さんです。
外観は歴史を感じる佇まいですが、店内は非常にオシャレです。
ネタも新鮮で脂が乗っていて非常に美味しいです。ランチで1980円のセットをいただきましたが、お腹いっぱい食べられます。
回らない寿司屋で、高級感があるのにいい意味で敷居が低く、利用のしやすいお店です。
娘にもサービスで茶碗蒸しとアサリの味噌汁を付けていただきました。
空いていれば近隣の駐車場も利用できますので、車でも行きやすいです。また利用させていただきます。

美味しく気持ちよくお寿司を頂きました。
種類を多く食べたいので菊1.5のシャリ少なめで頼みちょうどいい感じで満腹になりました。
お酒のメニューも確認したので次は夜に来たいと思っています。
昼も夜も予約をしてくる方がいい様子。

いつお伺いしても変わらない素晴らしい味のクオリティと、ホスピタリティ、感動と尊敬の念を覚えます。これからも、いつまでも、お客さんに愛される繁盛店であり続けると思いますし、そう願います。