蕎麦ダイニングＴＡＫＡＫＵＲＡ

店の外観も良く店内もキレイで接客はとても感じが良かった
穴子天せいろ、だし巻き卵、稚鮎の天ぷらを戴きましたが
どれも大変美味しかったです
お酒も色々あり長居してみたくなるお店

お蕎麦は是非ざるを食べてください。驚くほど美味しいです。ハズせないものがもうひとつ。だし巻き玉子です。思わずニヤっとしてしまう美味しさです。
何度も伺っていますが、行く度に満足します！

控えめに言って…最高です
とにかく行って食べてみてほしい。
私の好きなそばつゆはもう少し甘めだけど、そんなの気にならないくらいお蕎麦と、天ぷらの美味しいこと…！！おすすめです。

天せいろ。うどん好きで蕎麦は久しぶり。外観から以前から気になっていて、やっときた感じ。うまいよ。天ぷらのサクサク感と言ったら！海老ってこんなに美味しかったっけ？天ぷら最高。蕎麦にはコシがあり、そばつゆも俺好み。お店の雰囲気も相まって、大満足でした。一品料理も多く、お酒も進みそう。今度は違うのが食べたい。また来たくなるね

外観に魅せられ初来店。香る〜さすが手打ち。暫し鼻から抜ける香りをいただき目を閉じました。美味っ。ランチセットは小丼ものと組合せ。お蕎麦は多くなかったので丁度いい量でした。そして、何より感動したのは蕎麦湯。とろ〜としてて、これぞ蕎麦湯。ありがとです。感謝。

やっとやっと…。二年越しにこちらで食事ができました。緊急事態宣言や蔓延防止でお休みされていて、さらに最初の頃は定休日のときお伺いしてしまい。 (これは自分が悪い笑) お店に入ってみると和食屋のような雰囲気の作り。生け簀があり、凄くお洒落で雰囲気も食事も美味しく楽しい時間でした。今度はランチではなく、夜お酒を飲みながら食べたいと思いました。料理を作られてたひとはしっかりネクタイを締めていて、どこかの和食屋さんとかで修行されたかたなのかな？気になります。

いわゆる輪ゴムそば、コシなのか趣味なのか喉ごし大事なのか、蕎麦が堅い、量も少ない≒値段も高い。

大企業のチェーン店は「安い・うまい・早い」のレベルを遥か高見に上げつつある。
大きな資本の投下が難しい個人店とそれに近い規模の店はこれからもっと苦しくなるのだろうか。
私見ではあるがチェーン店と雲上クラスの高額店以外の生き残りは難しいだろう。
店内にテレビや色紙、QRコードを置くような中庸店などは上手く固定客を掴む事が生き残りへの課題だろう。
この店には通うのは難しい。
客にはマスクしてくださいからの従業員はアゴマスク (ノーマスク) は受け入れがたい。
あれか？会話しなければ問題ない理論なのか、いや給仕さんと会話してるな。
あれか？客と会話しなければ問題ない理論なのか、いや客と会話してるな。
あれか？一人だけならアゴマスクでも問題ない理論なのか、いやそんなわけない。
擁護出来ない。
マスクに効果が有るのかは不明だがこの店のスタンスには矛盾がある。客に卓上にマスクしてますか？と鏡まで設置しているのに自らはアゴマスク。
ハンパな対策が一番気に入らない。なんならマスクもパーティションも貼り紙も鏡付き卓上ポップも三種類もある消毒グッツも全てブン投げればスッキリするだろう。
一人のアゴマスク、つまりわずかな横着のために、客と従業員が振り回され対策の意味も薄れるのだから。
効果はともかくアピール大事というヤツか。

常連客を優先する店
そうでない客の注文は、後回し
注文は間違える
たのんでもいないものの料金までとられる
支払いのときは、チェックが必要です
僕は、もう来ない

中々入りづらかった入口の雰囲気。お持ち帰りを始めたのでテイクアウトでかつ丼を注文。11時半開店だが立て続けてお客が入って12時には7割の入りコロナ禍でやはり満席にはならないのかも。全体的にお値段は高いお店です。かつ丼は1600円ほどしました。料理自体は厚めの豚ロースを使用し半熟状の卵が絶品でした。もう少し安いと満足度高いと思います。店員さんはホールの方、厨房の方とても感じの良い接客をされます。2021年8月2日現在コロナで臨時休業が続いています。営業再開のアナウンスはありません。頑張って欲しいものです。

お酒が飲めてジャズが流れているお蕎麦屋さんです。九州の焼酎が多いです。
店内は横に広いです。
そばつゆはしょっぱめです。そば湯は　蕎麦茶を飲み干して入れたほうがいいでしょう。

ランチで行こうと思ったお蕎麦屋さんがお休みだった。蕎麦モードだった自分は通り道のラーメン屋しかないなと思いながら、そーいえばこの先に蕎麦屋さんあったな〜店前まで行くと駐車場有りで、即駐車。蕎麦ダイニングとの事で恐る恐る入店。高級な内装。。。。値段やばそうだな（笑）アユの唐揚げ、上天せいろ、九条葱蕎麦をオーダー。水槽に沢山泳ぐ小さい鮎の活魚を、芸術的な盛り付けのてご提供。うわー. 美味い、星5つ。上天せいろ、かなりコシの強いせいろ蕎麦、うま〜い、星5つ。九条葱と鶏肉の温蕎麦、炙りスライスされた肉厚のでかい鶏肉と九条葱が美味しい蕎麦つゆとちょうど良く茹でられたお蕎麦とのハーモニー、星5つ。こちらのお蕎麦は非常にコシがあるので、せいろより温蕎麦の方がおすすめかも。とにかく偶然入店したお店がとても美味しいととても幸せですよね. また来ます。是非また伺います。

地元の人たちに愛されている、ちょっとオシャレなお蕎麦屋さん。おいしい物が食べたい時やおめでたいことがあった時、家族で通っています。お蕎麦はもちろんおいしいし、天ぷらやから揚げなど、どれを食べても絶品です。現在はアクリルの仕切りや換気など、しっかりコロナ対策をしながら営業されているので、安心してお食事できます。コロナ禍に負けずに頑張って欲しいです。