さがみ
| 住所 | 神奈川県横浜市西区北幸１丁目３−23 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ28階 | ||||||||||||||
| 電話 | +81 45-411-1147 | ||||||||||||||
| 時間 |
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| サイト | yokohama-bay-sheraton.jp/restaurants/sagami | ||||||||||||||
| カテゴリー | 鉄板焼き店, レストラン | ||||||||||||||
| 評価 | 4.4 7 件の口コミ | ||||||||||||||
| Sagami | |||||||||||||||
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さがみ 件の口コミ
7 主人の退職祝いに使わせて頂きました。
暮れなずむ横浜の街を眺めながら先ずは乾杯！
穴子の白魚や春の山菜を使った一皿一皿が美しく、続く大間のマグロ 、タラバ蟹 、ホタテは素材の良さと絶妙な火入れの技が際立っていました。
TVの影響で、鉄板焼き=パフォーマンスというイメージでしたが、女性シェフのそれは「所作」と呼ぶに相応しく、茶道のお点前を拝見しているかの様でした。
鮑 、伊勢海老はそれぞれ肝を使ったソースが素材を引き立て、若干肝への苦手意識があった私も全く問題なく美味しく頂けました。
サラダはドレッシングが何とも上品で美味。
丁寧に焼かれたお野菜とフィレとサーロインを2人でシェアさせて頂き、それぞれのお肉の美味しさをワインと共に十分に愉しめました。ご飯はガーリックライスをチョイス、大正解でした。
お味噌汁には先程の伊勢エビが! （中身は食べちゃってますがゴージャス）小さな瓢簞のお漬物が可愛かったです。
その後、ソファーに場所を移して季節のデザート と日本紅茶を頂き、お腹も丁度いい感じでした。
スタッフの皆様の細やかなお心遣いのお陰で、忘れられないメモリアルディナーとなりました。
本当にありがとうございました。
シェラトン横浜 28階の鉄板焼ハウス。
ランチで訪問しました。ホテルの最上階立地でかなりのお値段ではございますが、小洒落てます。特別な日用途でしたが、機会があれば再訪したいです。
自分たちは13500円の伊勢海老半身付きコースを頂き美味しゅうございました。
ビール１杯１８００円でお高いですが、シェラトンなのでまあ納得。
ランチで訪問でしたがspgダイニングクーポン使えました。
予約は必須だと思います。
Wonderful teppan yaki with a view of Yokohama! The food, ambiance, and service were impeccable. Mr. Hiratsuka our chef was a pleasure to dine with. Highly recommended for a memorable night out in Yokohama.