割烹 蒲焼 大沼

うな重の中と上をいただきました。

ご飯の炊き方が良く、こしひかりがひと粒つづ立っていて、最高に美味しいです。
ご飯だけでも食べに行ってもいいくらいです。

うなぎは柔らか過ぎず、骨を感じることもなく、ふっくらしていてとても美味しいです。
タレに特徴があり、甘さが控えられ、醤油の味がたっていて、飽きが来ない味です。
※甘いタレが好きな人には合いません。
肝吸いとお新香が付いていて、オトクなお値段です。

残念なのは、肝焼きが売り切れていたことです。

店員さんの対応や、気遣いも丁寧でした。

写真は、うな重中です。

店内に入ると真正面に「鰻の産地表示」
本日の鰻は 宮崎産 。
「魚沼産コシヒカリ」「備長木炭」の看板も
先ずは､肝焼きとビール 。
20分過ぎに「鰻重」
丁寧に焼かれた 鰻､背筋の伸びた 鰻
焼きむらも無い
鰻タレは､ほんのり甘みのある
優しい辛口
旨い鰻が愉しめます。
肝焼きも 旨い
ご馳走様でした。
2023/09/21 訪問

ランチで利用
上鰻重と迷いましたが
いろいろと食べたかったので
1日20食限定の花弁当を注文しました。
鰻重は勿論、煮物、酢の物、厚焼き玉子
どれも美味しかったです。

噂通り、そして評価が高い通り抜群に良かった。
お昼に鰻重特上6,000円を頂いた。

鰻好きの私の思いはただ一つ。

『文句なしの旨さ』

値段の価値を充分に味わえた。
食材の良さはもちろんだが、高い技術の調理人が作っているからでもある、と職人の腕前の高さを感じた。

お店は落ち着きもあり、接待にも利用するのに良いだろう。
2階に個室の用意がある。

サービスをする従業員も、老舗ならではの当然のレベルの高さ。

親切で誠実さも当然感じるし、何より会話も洗練されており、こちらの会話のペースや内容にもしっかり対応して頂いて、繁忙時にも関わらず、しっかり接客していただき、鰻重のお味以上に好印象なお店。

また利用したい、利用しようと強く感じるお店である。

たぶん、川崎では一番かも知れない。

タクシーの運転手に聞き初来訪

お店は綺麗で料亭感漂う、仕事での利用も出来る感じですが、1人利用も出来ます。

鰻がとてもふわふわで口コミ通りでした！
アッサリしたタレなので、蒲焼き苦手と言う方でも食べられそうな感じです。

また伺います！

何だかうなぎが食べたいなあ、、と思い、川崎駅からほど近い大沼さんへ訪問しました。わたしは、うなぎは好きなんですが、あまり沢山は食べれない…ということで、2,200円の鰻丼を注文しました。コスパが良く、サラダ、香の物、卵焼き、お吸い物がセットになっていました。
タレは卓上にも置いてあり、夢の追いタレができます…！山椒がとても香りと風味が良く印象的でした。肝心のうなぎはふわふわとろけるような口溶けで最高でした。

以前いただいた「特上うな重」がとても美味しかったので、久々にお店に行ってランチしてきました。この日は一日限定20食の「花弁当」（2,700円）を注文。野菜の煮物も美味しかったです。あと、テーブル上にあった山椒の香りがとても良く、鰻にたくさんかけていただきました。

昼に3500円？の鰻重を注文。鰻の店をアピールしていたので、期待しましたがそこまでも。特に量が物足りないかな。昔ながらの店で家族経営的な雰囲気なので、チェーン店の方が感じが良いです。料理を置くときの態度が雑で、この値段出すならもう少し良い接客をお願いしたいなと。

2022/09/04の日曜日にランチで訪問。人気店だと聞いていたが、今日は空いていてあっさり入店。埋まり具合は60%程度。

鰻重と天ぷらの両方を食べたかったので、大沼御膳（6000円）をオーダー。結論としては量がかなり多く、鰻重が終盤に出てくるため、お腹いっぱいであまり鰻の味がわからなかった笑

とはいえ、クセも臭みもなく、骨まで柔らかく、とても美味しゅうございました。

天ぷらもサクサクだし、エビ天は頬張れないほど大きい。

ただ、個人的に1番美味しかったのは煮物。期待値が低かったのもあるが、深い甘みを感じた。

川崎駅から少し歩きます。
会席などの部屋もあるので会合や接待等に使いやすいです。
川崎にはちゃんとした鰻屋さんがほとんどないので、ここは貴重です。
鰻は、さっぱりしたお味です。

お重の蓋を開けた瞬間から、美味しいのがわかります
ふっくら柔らかの身、タレの味、濃さ、ご飯の量含めて、バランスが良い鰻です
鰻が食べられない母は天重を、こちらも美味しかったそうです
写真の鰻重は、上です