いしがまやハンバーグ 横浜ポルタ店

ポルタは、土日のお昼時はどこも混んでて行列。
たまたま行列が短かったので並んだ。そのあと行列は長くなった。

並んでいると調理場が見えて店名にもあるように、大きな石窯の中でハンバーグの表面を一気に焼き上げ、後は周りの温度が低いところで加熱していた。

店内は広くないのかと思ったら、奥にも4人席が多く有った。もう少し整理するとお客が入れる点は残念かな。

メニューはほぼハンバーグ、そのオプション付きが多く、それほど選択肢は多くない。最終調理をテーブルでするため店内は少し油感がする。このスタイルのハンバーグ店ならでは。
運ばれてくるとしっかりと加熱してくださいと言われるが、半分に割るとほぼ火は通る。
少し脂身の多いひき肉が使われているせいか、結構鉄板に油が残る。挽き材ならではか？あとは肉汁を出す演出か？
味は普通に美味しいが、ビックリするほどではないかな。ご飯しか選択肢がなく、パンもあると嬉しい。

メニューは、最低でも1,500円からなので以前他店舗で食べたときよりの高くなっているので、ちょっと敷居が高いと感じた。

定番ハンバーグ！
美味しくハンバーグが食べれるお店
サラリーマンランチやこどお連れなどで賑わっていた。
ポルタの中では比較的空いている。
こちらは塩をかけていただくことをオススメします。

普通のハンバーグで無難です
クセのないお肉感あるハンバーグです
鉄板で冷めないので最後はまで美味しくいただけました
目の前で半分に切って鉄板で焼いてくれます
スープは玉ねぎコーントマトのコンソメで具も多めでした
サラダもクルトン等入っていました
ごはんの量きいていただけたのでよかったです
ソースもごはんの進むお味でした！
店内の床が油ですべるので、注意です

ハンバーグはもちろんとてもお美味しかったです。お塩で初めて頂きましたが本当に美味しかったです。それよりも店員さんが本当に優しく赤ちゃんを連れていって寝てる我が子を見て席の案内も丁寧で声も小さくいらっしゃいませをして頂きお陰でゆっくりご飯を頂く事ができました。本当にありがとうございました！

トッピングが色々選べるのと、ハンバーグが肉肉しいのに重くなく美味しいので、好きなお店です。
周りのお店に比べたら少しお高めの価格帯になるかもしれませんが、ポルタ店は店内が落ち着いていて雰囲気が良いので、デートや1人飯にオススメかと思います。

ハンバーグはすごく美味しいわけではないのですが、不味くもないです。
家庭で作るような、本当に普通のハンバーグです。

ただ、ソースの入れられた器が画像のように汚れた状態で提供されました。
注ぐ時に液だれしたのかと思って触れてみると、完全に乾いていました。
こちらのお店は食器を洗っていないのでしょうか。
気持ち悪かったので、ソースは口にしていませんので味は分かりません。
もう行かないと思います。
あと床が油でツルツル滑るので、歩く時は気をつけたほうが良いと思います。

2023年5月休日ランチ利用
禁煙

12: 30頃到着、20分ほど待ちました

ハンバーグが若干ボソボソ感じられ、個人的にあまり好みではなかったです
チーズとステーキは美味しかったです

その日の当番によるけど、ステーキは全然ダメだった。
鉄板の温度で焼くと言われたが、鉄板が冷やした時に図の様に肉はまた生だった。二度も加熱してもらっても、まあまあ中心まで火を通した位になった。何度も火を通したため、肉も美味しくなるわけはない。

夕ご飯を食べたくてレストラン街を彷徨っていてこちらに訪問！
まだ18時半だったので、すんなり入れました。
店内は広いですし、夏場だったらテラスも使うのかな？テラスがあり、折り畳まれたテーブルなどが置いてありました。
季節のいい時だと外も良さそうですね！

※旨はらみステーキ&ハンバーグ　3168円
スープとサラダの付いたスペシャルセットを注文！
サラダのドレッシング美味しいです。スープは普通でした。
ハラミの肉質はいいですね美味しいです！ハンバーグは普通かな…。でも、お肉に付けて食べるソースが美味しかったな！と思いました。
ご飯が進みました。ご飯大盛りで頼んだのでお腹いっぱいです！

※プレミアム肉祭りセット　スペシャルセット3168円
こちらのステーキのお肉はちょっと硬めだったかな…。
はらみの方が個人的には好きでした。

お食事は満足でしたが、お水を頼んでも店員さん忘れてしまっていて来てくれないし、ご飯大盛りを頼んだのに普通盛りだったので、確認して大盛りに盛りなおしてもらったりと、スタッフさんの忘れ物が多かったのが気になりました。

ご馳走様です。

肉に下味つけてるのかなってぐらい薄い。
かといって肉の味がするかといえばそうでもない。
だから別添えソースと塩をつけないと美味しくないけど、両方とも味が濃すぎてあまりつけれなかった。
ハンバーグとハラミのセットにしたけど
値段の割に量少ない。つか高い。
ハンバーグ肉汁あまりないし、石窯で焼いてるから何って感じ。
一番最悪なのは、店員から洗剤だか柔軟剤のニオイがつよくしたこと。
飯屋だろ。
横浜駅の肉提供店はハズレが多いな。

平日ランチで来店、客は途切れる事無くやって来る感じ。床のツルツル具合い半端ないくらい、ジュージューしてます。ステーキは筋が気になる感じ、焼き過ぎないのがオススメ　すぐに固くなります。安定のハンバーグの方がオススメですよ！ご飯お代わり出来てモリモリ食べたいなら最高！店員を呼ぶボタンがテーブルにあると助かります…。

スープを (自分で) こぼしたから拭け！という意地悪で赤ちゃんみたいなお客にも丁寧に対応していて涙が出そうなりました。
いつも丁寧な接客ありがとうございます。
ハンバーグはもちろん美味しいです！
お仕事頑張ったときの楽しみにしてます

一歳の子供連れで食事出来るお店を探してるときに店外からキッズチェアが見えたので入店。とても物腰の柔らかいスタッフの方に案内され座席へ。
妻が子供に離乳食を食べさせてる間に急いでチーズハンバーグを完食して妻と交代。それを見ていたスタッフの方が妻のハンバーグの鉄板を温め直しましょうか？と声をかけて頂いたり、子供にアイスクリーム食べられますか？と聞いてくれたりとても気遣い下さり、居心地の良いランチタイムを過ごせました。
地下駐車場の割引の3千円に少し届いていなかったのでパイナップルシャーベットを追加注文。妻が食べる分で一つだけ注文したところ、まさかのデザートプレートをサービスしてもらいました。妻もとても感激していました。スタッフの方の対応も丁寧で食事もボリュームがあってとても有意義な時間となりました。
ありがとうございました