文明堂食品工業売店

金沢産業振興センター地区にある文明堂の工場売店です。ここの窯出しカステラは有名ですね。限定個数らしいので、早めに行くといいでしょう。この地区には、いろいろな直売店がありますので、楽しいですよ。

工場直売で安いものや、訳あり品などが安く買えます。
とても良いと思いますが、わたし的には、製造上通常販売では弾かれるB級品や壊れ・崩れの安いものをもっと多く出して頂ければと思います。

文明堂は昔から大好きなので、見つけて迷わず入りました。

ちょうど釜出しカステラの発売日で店員さんにオススメされて購入しました。安心の文明堂。
ざらめせんべいや、カステラドーナツなどありました。

店員さんの接客態度も良く、また買いに行きたいと思います。

戸塚の横浜工場直売店にもたまに訪れるのですが、取り扱っている商品が全く違います。
不思議に思って会社の沿革を調べてみたら、文明堂さんって幾つかに分かれているんですね。
1900年に長崎で創業した本家が文明堂総本店。
1933年に横浜市伊勢崎町に出店した横浜店が独立したものが横濱文明堂 (文明堂株式会社) 。
1933年に新宿に出店した新宿店が銀座店や日本橋店と合併を繰り返してできたのが文明堂東京 (株式会社文明堂東京) 。
こちらの文明堂食品工業さんは文明堂東京グループの工場です。
なので取り扱い商品が戸塚と全く違うのは当たり前で、戸塚の直売店は様々なカステラがひしめいているのに対し、こちらの直売店は寧ろカステラ以外の商品の方が多いくらい。
お店が推しているのは作りたてのどら焼きでした。
釜出しカステラの販売がない日に伺ってしまったので正直拍子抜けしましたが、一方で色々なお菓子が取り揃っていてどれもリーズナブル。
これはこれで良いのかな、と思います。
次に行く時は釜出しカステラの販売がある第二か第四土曜日ですね。

私の中では、文明堂といえばカステラ一択です。
多分、この長時間しっとりとしているカステラは蜂蜜と切っても切れない仲にあると勝手に思っています。

でも今日は敢えてどら焼きを買って食いました。美味いです。
小ぶりですが、でかけりゃいいと言うもんじゃなく、カステラの味を踏まえつつ煮詰めた餡の (小豆缶にも似た) その後の蜂蜜の後味がいいです。この場合の飲み物は日本茶がいいと思います。

美味しかったので本体は食べてしまいました。
袋しか残ってないので、袋の画像載せときますね。

ここは、東京文明堂ですから、横浜とは違います。
当、工場生産品は、コチラ。どら焼きです。ぜんぜん、普通。店員の接客は冷たい感じ。二度と行かないと思う接客でした。因みに、どら焼きの味は、コンビニの方が旨い

売場自体は決して大きくはありません。それでも、あれもいいな、これもいいなとまよってしまいました。日にもよるのかもしれませんが楽しいショップでした。また、特定の日には窯だしカステラの販売もあるようです。
駐車場はありますが停められる台数はあまり多くないです。