たかはし

お昼に蕎麦をと思い、マップで探して評価が良く、カレーが美味しいとのことで決定。
相方が、せいろ蕎麦、私はカレー南蛮冷たい蕎麦、蕎麦は普通に美味しいですが、せいろのつけ汁はかなり甘くてこんなに甘い汁は初めて食べました。
カレー南蛮は、味が薄くて、残念でした。東京の蕎麦屋さんとはだいぶ違いました。ちょっと高いかな。

店内は明るいながら落ち着いた感じで、BGMもなかなか良いです。ランチのしらす丼セットをいただきました。しらす丼には釜あげしらす (かな?) ・おろし大根・とびっこ…。ちょっと予想外。そばのつけ汁はちょっと甘さがあり私好みでした。ご馳走さまでした。

親戚との温泉旅行帰りに立ち寄りました。ご夫婦で運営している小さな蕎麦屋ですが、味は蕎麦も天ぷらも本格派で、湯河原方面に行った際にはまた再訪したい蕎麦屋でした。

料理・味
4名で伺い、天せいろ1,900円、せいろ1,100円2人前、天ぷら稲庭うどん1,900円選択。

蕎麦は、国内産蕎麦粉を使った本格手打ちの二八蕎麦。コリっとした食感が特徴的な手打ちそばで、硬めに仕上げてあるところが特徴的。

天ぷらは、衣の厚さもほどほどで、水分をとばしたようなカリッとした仕上げなので、さっくりした食感で非常に美味。薄くカットしたさつまいも＆かぼちゃに、大海老、インゲン二つにシシトウの組み合わせだったか。

唯一残念なのは、わさび名産の伊豆半島なのにワサビが擦りたて本格生わさびではなかったこと。

雰囲気・サービス
ファザード（外装）は、ごくスタンダードな個人経営の蕎麦屋ですが、インテリアはリノベーションされており、写真の通り古民家風でモダンな感じの素敵な感じになっています。

テーブル席もカウンターもあって、一人でもグループでも使える本格蕎麦屋。

駅からも近く、若干の駐車場もあるので湯河原観光の際には、ちょうど良い蕎麦屋ではないかと思います。

ご夫婦二人での営業とのことで「昼時は調理に時間がかかる」との表示もあり、もしかしたら土日祝日の場合は、給仕まで時間がかかりそうなので、時間に余裕がない場合は注意したほうがいいかもしれません。

個人的には「[b: 時間がかかる料理屋は、作りおきをしていないので美味しい店が多い]」と思っているので「美味しいものをいただくには利用者も時間を惜しんではいけない」のではと思っています。

こちらのエビ天丼のファンです
ご両親が引退され人手が減ったため色々と時間はかかってしまいますが味は待つ価値ありです。
25年ぐらい前から通っていますが天ぷらのサクサク感が素晴らしいです。お蕎麦も美味しいのですが、たかはしへ来た際にはぜひ天ぷらも食べて欲しいです。

とても混んでいてご夫婦で接客、調理と大変そうでした。
今回注文させて頂いた、天丼とかけそばのセットはどちらも味が濃く感じました。
次回は、別の品物をためしてみます。

天丼ランチセット！美味しかった！天ぷらもカリッとしていてご飯がすすみました。お蕎麦はくせがなく汁もしょっぱすぎず、いくらでも頂けそうで、本当に美味しかったです！

久しぶりにお店に入りました。
温かいたぬき美味しかったです。