海の幸・肉の神 幸の羽

Shabu shabu that is similar to Chinese hot pot. The flavors are excellent!

平塚駅から徒歩10分ほどの場所にあります。喫煙可能店舗です。

お料理の数も豊富で、時期によって変わる黒板メニューも毎回楽しみです。肉、魚、どれを頼んでも当たりで、お酒も豊富な故、毎回帰りはお腹がパンパンになりますので、ご注意下さい（笑）
ちなみに私のオススメはローストビーフのサラダですが、通常サイズだとてんこ盛りなので、お酒も楽しみたい人はハーフサイズがいいと思います。

いつお伺いしても満席に近いので、予約をして行かれることをオススメします。

とても美味しかったです。もう少しだけ料理に照明があたると良かったかな。

ランチ訪問。この店高級？ランチやっている
面白いのは一人鍋ランチが置いてありそれが1番安い
暑すぎて鍋という気分でもなかったのでフォアグラハンバーグで
豪勢に2000円ランチ。
前菜が凄くて9種類の惣菜ご出てきた。前菜とご飯だけでも結構満足しそう。
ハンバーグは小さいが、ソースとフォアグラでとっても濃厚な感じ。フォアグラはすごく柔らかく、高かったが、値段相応にではあった。
昼から食べすぎた夜は質素に

ランチで行きました。内容からするとお安くとってもお得だと思います。
ただ、食べてるときに机の上をチャバネGが歩いていたため、もう二度と行けません。途中でしたがそっと退散しました……

2020年10月訪問
平塚駅前に数店舗系列店を構えている幸乃羽グループの旗艦店となります。
2020年7月1日にお店をリニューアルさせ、店名もド派手で目に付く内容に変わりました。
地元平塚の鮮魚や系列の焼肉店で扱っている近江牛、やまゆりポーク、フォアグラやウニ、イクラなどの高級食材も使用して、より絢爛豪華な構成になっており、個人的な趣味趣向、酒に合わせたつまみのラインナップが豊富な印象です。

メニューは、サラダ、肉料理、海鮮料理、一品料理、〆の食事という定番のラインナップですが、肉と海鮮の高級食材を組み合わせた反則技の料理も提供しています。
本日のおすすめメニューには松茸や河豚、フォアグラなどの高級食材の文字が並んでいます。
人気銘柄でもある新政を中心としてプレミア日本酒がラインナップされてます。

新政　瑠璃 (ラピスラズリ) は、秋田県秋田市の新政酒造株式会社が造っており、『きょうかい6号』酵母を発見した蔵で、現在はこの酵母を使用する事で低温発酵が実現し、東北でも美味しい日本酒が提供できるようになっています。
そして木桶で造る拘りをもった蔵でもあります。
その拘り故に新政の名のブランド力は全国にも知れ渡っているほどです。
ワイングラスで提供されているように新政の扱う『Colors』と呼ばれるシリーズの中で青い石の名前『瑠璃 (ラピスラズリ) 』がつけられている銘柄です。
口当たり軽やかで端麗な味わいながら、香りはとても華やかでやや酸味が感じられました。

お造り 盛り合わせは、平塚で獲れた〆鯖、真あじ、相模湾の真鯛、三崎鮪の赤身が盛り合されていました。
鮪以外の魚は特に鮮度が命、しっかりとエッジが立った鮮度の良さが伺えました。

海老しんじょは、見た目芋フライかと見紛うようなコロンとした形状のしんじょです。
サクッと揚げられたしんじょを噛むとフワッとした噛み心地の海老のすり身が入っています。
海老の甘味と風味が口いっぱいに広がる逸品料理だと思います。

木曽路 山廃純米 ひやおろしは、長野県木曽郡木祖村の湯川酒造店が造っている日本酒です。
ひやおろし特有のどっしりとした力強さ、そして山廃ならではの芳醇な酸味と後味のキレの良さが感じられます。

じゃがいものアンチョビガーリックは、皮付きのじゃがいもを使っているのでじゃがいもの風味もしっかり感じられますし、アンチョビの塩気でジャガイモの甘味が引き立っていますね。
ガーリックが味を引き締めて美味しいです。

うにく寿司 (3貫) は、肉の旨味と脂の甘味をウニのコクがしっかり包み込んでくれる美味しいやつです。
海苔が主張し過ぎるとせっかくの肉とウニの味わいが損なわれてしまいますが、風味が強すぎる印象は無かったので問題ないと思います。

ランチ営業でも色々な料理が楽しめますが、日本酒などお酒のラインナップも豊富なので、夜営業が特に真価を発揮しそうですね。
提供価格は比較的に高めながらＴＰＯで上手く利用しながら楽しむ分には悪くないお店だと思います。