イチリン ハナレ

お料理は本当に最初から最後まで美味しかったですし、接客もかなり良かったです。とにかく完璧。
隣のお客さんもずっと「うまい！うまいな！」っと大絶賛でした (笑) 。気持ちは凄くわかりますね。台湾人である自分と彼氏も、今まで食べた中華料理で一番美味しいじゃないの？！って驚いたぐらいでしたよ…
シェフさん？はとても親切で、近くの観光スポットまで教えてくださいました。ありがとうございました。今回は時間的に行けなかったけど、また鎌倉に行く機会ができたら見に行きたいです。そしてイチリンハナレさんも必ず利用させていただきたいと思います。
駅から少し離れてる場所にありますが、本当に行って良かったです！

鎌倉にある食べログ2023年SILVERの中華料理のお店。

鎌倉駅からタクシーで5分位、徒歩15分位かな。
早く着いたので歩いて行く事に。
途中から閑静な住宅街に入ります。
その中にお庭の素敵な古民家が。

40分も早く着いてしまったので、1人で門の外で待っていたらお店の方が中に入れてくれました。
とても有難かったです。

中庭の見える長くて素敵なカウンターに案内されました。
オープン前なのにドリンクもオーダー出来て、お店の方が気を遣って色々話しかけて下さりました。

【特選上海蟹と特大フカヒレのコース】27,500円

上海蟹雌
生の紹興酒漬け
上海蟹雄
蒸して黒酢で
あん肝の紹興酒漬け
丹波高坂地鶏
よだれ鶏、鶏のレバーバテ
につける餃子、からの麺
よだれ鶏のタレに餃子と山椒麺
ふかひれ
焼いたフカヒレに上海蟹のソース (雄雌)
五島列島
スジアラ、香辛料 (シュンユイ) と酢の甘辛和え
小籠包
上海蟹の小籠包
海老芋香辛料揚げ
牛涮 (ニュウシャン)
四川風？湯引き牛しゃぶ、黄ニラ、レタス
麻婆豆腐
白子入りの麻婆豆腐、ご飯、搾菜、大根紹興酒漬け
最中
紹興酒アイス
茶菓子
東方美人クッキー、白胡麻キャラメル、山椒ガトーショコラ、ピーカンナッツ、マカデミアンナッツ、スペインレーズン
お茶

【ドリンク】
瓶ビール　ROCOCO Tokyo WHITE
紹興酒　ストレート

一品目の上海蟹雌の紹興酒漬けが美味しくて、期待値が上がります。

よだれ鶏のタレは、鶏肉の後に餃子、山椒麺を入れていただきました。
タレが絶品なので、何にでも合いますね

焼いた肉厚のフカヒレと海蟹のソースは、蟹の卵が入っていて、旨みたっぷりでまろやかで、かなり好み

白子入り麻婆豆腐も程よい辛さであっという間に完食しました。

コースに含まれていない、あん肝の紹興酒漬け、海老芋香辛料揚げも美味しかったです

一斉スタートじゃ無いのも良いですね。

お店の造りも接客も凄く素敵でした。

鎌倉まで行く価値のあるお店でした。

ご馳走様でした。

まだ半分以上
残っているよだれ鳥のタレを
下げられてしまいました。
チャンーハンに
かけて食べたかったから残念。
雰囲気は、若い方達や同業者の方が多くカウンターでしたが、疎外感が
あり居心地は良くなかった。
お料理が出るタイミングは一流。
待たされない事が本当に良かったです。従業員の人が多く、高い食材は
でませんでしたが人件費に費用が
かかっていると思いました。
働いている、
若い方の一生懸命さを、感じました。

食べログ全国4位は最高の一言。

素晴らしい数々の受賞歴

ずっと来てみたかった、イチリンハナレさん。
庶民には中々難しい価格帯ですが、
平日のランチコースはお得ということで有給とって突撃です️

安いといっても、品数は10品も登場です。

全部は載せきれてません。

一枚目から、、
仔羊のカツ
まさかのカツ仕立て。
サクサクの衣と全く臭みのないラム肉。歯切れも良くて純粋にラムの味を楽しめる。付き合わせのパクチーとトマトがほんのりピリ辛で、口直しや一緒に食べてもめちゃめちゃ合います。

ただ、ナイフとフォークの使い方を試されます、、笑
と思ったけど、紙をくれて
かぶりついちゃって下さい！と言ってくれるのでご安心を。

アオリイカのカッペリーニ
器のサイズと合ってないやつ！
でもこれ美味しかった！
イカの食感も柔らかくて、上にキャビアものってました！

いくらの紹興酒漬け
といってもお酒感は無し。
いくらの弾け具合が本当にたまらなく美味しかった。

丹波高坂地鶏
これはスペシャリテとも言えるよだれ鶏
鶏肉がぶりんぶりん。皮面もあったけど、しっとりしててパサつき無し。
辣油は一見辛そうだけど、全然そんなことなくて、胡麻とナッツが大量に入っているお陰でバランスよく仕上がってます、このナッツが美味しかった、、

につける餃子と麺
この後に登場が、よだれ鶏のタレに餃子た麺をつけて食べてください。とのこと。
絶対うまいやつ、、と漏れ出ました笑

この餃子
美味しくて、皮の固さが絶妙。柔らかすぎない感じ。
餡もたっぷりで、タレと絡まって最高に美味しい。

牡蠣と銀杏ソース
牡蠣の身がぶりんぶりんの大きさ。
初めて食べました銀杏ソース。
銀杏の主張は控えめ。細かく刻まれた銀杏の食感がいいアクセントをしています。

蓮根三兄弟
蓮根めちゃめちゃに美味しかった！
食べるために中の繊維が出てきて糸ひきます。

麻婆豆腐
山椒のピリピリがきます。
よく辛いけど旨味があって美味しい！っていうやつが分かります。
私も辛さは苦手なのですが、ガツガツたべてしまいます。ご飯もお代わりできるということで、もちろんおかわり。

どれも大満足すぎるお料理の数々。
鎌倉駅からは少し遠いので、歩くかタクシーかなと。

しかし雰囲気的にもガヤガヤしてないし、お店もとっても素敵なのでむしろプラスな感じです。

高級店なので、緊張しましたがお店の方も皆様気さくに話してくれましたし、気を張らずにいけるお店だと思います。

ご馳走様でした。

重厚な平屋なのに鎌倉の緑に包まれた空間はとーってもスタイリッシュ！
デートにも接待にも向いてそう
四川料理！と思いきや一品目はキノコもりもりのスープで胃に優しさ…
オーソドックスな中華料理も洗練されてました
上海蟹の季節は雄雌出していただきましたがニヤニヤしちゃうくらいの旨み爆弾
大好きな麻婆豆腐、お豆腐もとーーっても美味しかったです！

いつでも何度でも食べたいと思える定番の料理の安定した美味しさと鮟肝・牡蠣・蓮根などのこれから更に旨味を増す旬の食材へのアプローチが実に素晴らしかったです。特に今夜は牡蠣が想像以上に美味しく、今冬中にはまた食べたい逸品。

まだ紫陽花が残ってる時期に訪問しました。
有楽町のTexturAがとても美味しかったので、期待して伺いましたが、期待を超える満足度でした。
こんなところにあるのと思いながら、住宅街を通ってお店へ。
いざ着いてみると、趣のある店構えに、ホスピタリティ溢れる店員さん。あゝいいお店に来たなあとしみじみ思いました。

テレビに出ていたのを親族が見て訪問致しました。
鎌倉駅からタクシー五分、山の手住宅街にあります。
素敵なお庭と建物に気分上がりました。
大きなテーブルで知らないお客様とともにコースでいただくシステムでした。 (お話できてこれが意外に楽しかった)
よだれ鶏がなにかも知らずいただいたのですがタレが美味しい美味しい。
オーナーさん？から聞くとスシローとコラボをしたとか。
創作料理というのでしょうか、餃子までも恭しくオシャレでした。
築地や有楽町にも系列のお店があるんですね、そちらにも行ってみたいです。

鎌倉駅から十数分の所にある、古民家を改築した素敵なチャイニーズ創作レストランです。
コースのみで、雰囲気も一緒に楽しみながら、豊かな時間が過ごせるお店です。
お料理は洗練された美味しさです。

Disappointed. Stuffs kept talking with loyal customers during our lunch time with a loud voice. They seems to care only loyal customers who drink alcohol, which should be a profit to a restaurant (we ordered some soft drinks). I felt that they don’t care much about food but alcohol. I’ve visited many restaurants but never experienced such a disappointment. We payed around 45,000 JPY for two, but doesn’t worth it.
I wouldn’t get disappointed if this is a 居酒屋.

仲間とお祝いで利用させていただきました。
鎌倉の素敵な街並みを眺めながら心弾ませて店内へ。途中の案内も出てないところが逆に本気を感じます。

鎌倉の風情を存分に感じた道の先に洗練された門構え。飾らないお出迎えが最高の接客ですね。

料理は言うまでもなし。最高でした。
それぞれ、味の濃さ、ボリューム、見た目、使われてる食器、あまり料理に詳しくない私でも素敵だなぁと一品ごとに一口ごとにニンマリしてしまうほど。

お部屋の空間、素敵なお皿、最高の素材。
ただただ幸せな時間でした。

紹興酒も美味しかったです！
飲んだことが無い年数のものをご用意くださり、まろやかな味わいで中華料理との相性が良いことを頷かされます。

また、着いて下さったスタッフさんが本当に丁寧で居心地の良い時間を演出してくださり感謝しております。

トイレもとっても綺麗でした。

今度は家族を連れてお伺いしたいです。
鎌倉に来たらここは絶対に外さないお店です！！ご馳走様でした！

この価格帯でカウンターとはいえ、隣の人と肩がぶつかる距離とは思わなかった。日高屋のカウンターでももう少し間隔ある。
料理は値段相応 (味付けは好みがあるのでノーカン、食材の質のみでいっています)