食彩堂

2023.1.8
ランチに伺わせて頂きました。
入店時には3組6名の方がいらっしゃり、
私の後に1組3名の方が来店で、
マスター一人で忙しい中
手際よく対応して頂きました。
日替わりメニューにコーヒーとプリンを頂きました。
また逗子に来る時は是非伺わせて頂きたいと思います

フォアグラと木ノ子の春巻、春野菜とヤリイカ、エビのソテーが、

一人でお店を切り盛りしている店主、同時に複数の料理を調理してる様子がすさまじかった。
使ってる食材が旬でイキのいいものと言うことはなく、冷凍保存など長い間保存できる食材を多用してるように感じた。これを考慮すると割高な印象を受ける。

お客さんが女子ばかりでした。
男子のわたしにはボリュームが足らない。

おすすめ5品のランチプレート｡
特にカニクリームが詰まった春巻きとふわふわの揚げたてさつま揚げがおいしかったです｡
ただしおかずにしろご飯にしろ、全体的に少なめなので、そう言った面では人によっては満足できないかもしれません。
マスター一人で切り盛りされているので、ランチは時間をずらして訪問する事をおすすめします｡さすがに手際が良くさほど待たされませんでしたが、おすすめの内容が聞けなかった（忙しそうで話しかけ辛い雰囲気）上にドリンクの好みも聞かれなかったので｡

せっかくグルメで日村さんが食彩堂のフォアグラ春巻きを頼んでて、行きたくなり即予約しました。
オーナーシェフがたった1人で切り盛りしていますが、とても手際が良くコース料理のように次々と出てきました。
味はどれも絶品です。
店内は小ぢんまりしていますが、予約をすれば問題ないと思います。
付近にコインパーキングもありますよ。

安くて美味しい。シェフ一人でやってるので、料理が出てくるのも遅いのではないかと思いましたが、いえいえ、段取上手。全く問題なかったです。
スペシャリテのフォアグラの春巻は頼む価値あり。