ゆうがた

情を込めて料理するとこのお店の味になります！レストランは小さいですが、素晴らしいです。すべてが完璧に準備されていました！それは経験でした！

店舗改装してから初めての食事
とても美味しかったです
雰囲気もいいし店長さんも優しくて
また、行きたいです
今度はディナーに行ってみたいな～

「サワラしゃぶしゃぶ」を頂きました

【本日食べた物】
お通し（茄子の揚げ浸し）

刺し身盛合せ
スマカツオ、炙りサワラ、鯵、黒ムツ、本ミル貝、真鯛
全て美味しかった。

大仁田ネギの唐揚げ
全体に粉醤油が掛かっています。大葉入りの甘めの味噌を付けて頂きました。下仁田ネギがとろ〜り甘くて美味しかったです。

アオリイカのげその生姜焼き
1.5kgのアオリイカの下足、耳を生姜醤油につけて焼きました。大きいので身がシッカリとしていていました。

サワラしゃぶしゃぶ
サワラは刺し身に出来る新鮮な物を使います
野菜は、笹がきごぼう、水菜、細切りのさらし長ネギです
沸騰した出汁に野菜を入れてから、サワラの切り身をしゃぶしゃぶして、野菜・サワラ・出汁と一緒に頂きます
出汁が旨くて温まりますし、野菜はお代りしたくなるくらい美味しかったです。
有馬山椒と柚子胡椒も一緒に食べるとアクセントになります

しゃぶしゃぶが終わったら、雑炊にしてもらいました
寒い時期には本当に美味しい料理です

美味しかったです
ごちそうさまでした

とても美味しかったです。大事な日に行きたいお店です