手打そば加吉

駐車場の場所を聞くために電話すると、丁寧に教えてくれたその対応から、ここは
いいお店に違いないと確信。
あざみ野に向かう道より1本入った場所にあり
知らずに通ると通り過ぎてしまうように
静かな佇まい。お店に入ると、
4人がけのテーブル席が2つとカウンター
お座敷があるが使われていない様子。
ここで食べたいなら早めの訪問がお勧め。
応対のスタッフも感じがいい。
野菜せいろは天せいろよりキノコ類がプラスされているというので、それを注文。
天ぷらはサクサク、野菜の旨味を引き立てるような揚げ方でしみじみ味わえる。
お蕎麦はコシがあり、後で出た蕎麦湯がかなりドロドロしていたのから、蕎麦粉が多いと思われる。提供された暑いそば茶、
暑い時期に中々口にしない温かい飲み物も
お腹に優しいと感じた。
お蕎麦、天ぷら、雰囲気…どれもよくて
次は何を食べようかなと、必ずの再来店を
心に決めてお店を後にした。

本格手打ち蕎麦、せいろを注文。
北海道の契約農家の粉を使っていて、
丁寧につくられている感じ、美味しい。
お店の雰囲気も良かった。

横浜市青葉区のローカルブランドですが、「青葉ブランド」認定のお蕎麦屋さんです。お蕎麦の細かいことは分からないのですが、温かい、冷たい、どっちのお蕎麦も、とんでもなく美味しいです。蕎麦がらみのデザートがあるのも良いです。

コロナ禍だったので2年ぶりに立ち寄ったのだが、変わらず、蕎麦、薬味、汁、天ぷら. 接客言う事無し…特に蕎麦は素晴らしい。

でも、一つだけ残念、天ぷらの海老があのアルゼンチンの安い、薬でぷりぷりな赤海老みたいでガッカリ…そば屋の天ぷら、海老は譲歩してもらいたくない。

素晴らしく調和のある美味しいおそば屋さんでした！蕎麦自体も風味コシ細さつゆの味、とてもバランスの良いお蕎麦で、野菜の天ぷらがまた揚がり具合い、野菜の素の味を楽しみながらお蕎麦と絡めても単体で頂いても美味しかったです。確かにお値段はちょっとはりますので、ご褒美蕎麦ランチ？！の時にまた行きたいと思います