手打蕎麦 賀久

鴨せいろ二枚盛り　税込み2500円を頼みました。
一枚目は丸抜き蕎麦で、玄蕎麦から蕎麦殻を抜いたもので、短めで細い蕎麦です。

二枚目は玄蕎麦で、全粒粉の長い噛みごたえのある蕎麦です。

2枚盛りの場合、このパターンみたいです。

個人的には好きです。
鴨も、下手な店だとハムの臭い感じの肉でゲンナリしますが、
臭みなく、肉が感じられて美味しかったです

−２は、
玄蕎麦の粉っぽさが少し気になった
お腹一杯にならなかった（腹7、8分）

それと、つけ汁が甘辛の濃い目なので、好みが大きく分かれると思います。
自分は好きです

あらかじめ、口コミの評価の低いものを見ていたので、期待値は高くなかったですが、
ご主人のこだわりが感じられる店で、モズクガニのうどんや、ジビエ、卵焼きなど、食べてみたので、
もう一度行ってみたいと思いました

は、見せ前に4台と近隣のコインパーキングの領収書を店に持っていくと、駐車料金を払ってもらえます。

蕎麦のおいしさはもちろんですが。季節のそばがまたおいしい。
何回か通いたくなるお店ですね

茅ヶ崎にこんな蕎麦屋があったとは知らなかった。
蕎麦粉は茨城県産の常陸蕎麦を契約農家から仕入れているそうで、挽き方も２通りあり迷います。
今回は田舎蕎麦的な黒い蕎麦をいただきました。
手打ち蕎麦ならではの食感、蕎麦の香り、喉ごしが楽しめます。
蕎麦つゆも多いので食べ終わってからの蕎麦湯までも楽しめました。
これはリピートしたい店ですね。ご馳走様でした。

季節限定の桜えび天せいろをいただきました。
蕎麦は2種の挽きかたから選べます。桜えびかきあげは、揚げがやや弱いかも。

同じ通りにある某蕎麦屋が入れない時にお世話になってます。味もしっかりしていて、駐車場も店前以外にもあるので、優良店です。

丸蕎麦と、殻付きの蕎麦、２枚せいろでいただきました。どちらも美味しいです。蕎麦つゆ、山葵も良いお味でした。小海老かき揚げ天ぷら、小海老の風味が殆ど感じられず硬い天かすの塊を食べてる感じでした。

近所です。夜に行きました。桜海老のかき揚げを食べました。美味しかったです。接客も親切でした。