やぶ久

そばの味は良いが、てんぷら等のあぶらが非常に重たい。
接客に関しては決してここでは働きたくないと思わせてくれる雰囲気の悪さ。オペレーションも悪いのか料理提供も遅い。リピートはなし。

202402訪問
何度もお邪魔しているこちら。女房とケンカしてしょげてる娘にアドバイスついでにお誘い。
金曜夜1845でほぼ満席。
メニューは画用紙に書いてあるオススメからゴマサバを選択。炙ったお刺身にごまダレが合う。
天ぷら盛り合わせもふきのとうなど季節感あり。最初に揚げ終わったのかエビがちょっとサクサク感乏しいけど全体的には満足。
鳥焼きは蕎麦の返しで焼き上げありジューシーなもの。
締めは鴨そば。今回は蕎麦の茹ですぎ感が…でも量も多めで満足。
飲みながらしっかり締めも出来る貴重なお店。
生ビール2杯飲んで7000円ちょいは当然再訪は普通にあるレベル。

蕎麦は美味しい。
お酒が飲めるけど、客層が悪いのか、とにかくうるさい。食事の邪魔。
アロマとトイレの匂いが、店内に混ざってせっかくの蕎麦がだいなし。お店のひとはマヒしちゃうと思うから、誰か言ってあげらたいい。

女将さん（？）が良く気が付く方で、常に店内の様子を見ています。蕎麦湯など、ちゃんと蕎麦の食べ具合を見ていて、丁度良いタイミングで持って来て頂けます。

一方で、バイトらしき男子はちょっと対応が微妙で、箸だけ持って来てお茶も蕎麦湯も言わないと出て来ず、女将さんの対応が良いだけに、余計に気になってしまいます。

蕎麦は細からず、太からず真ん中の太さで、腰もしっかりして喉越しも良く、綺麗な蕎麦です。汁は辛めではありますが、適度な塩加減だと感じました。（個人の感想）

中々、良い蕎麦屋さんなので、今後も利用させて頂きたいと思います。

ランチは数量限定ですがお得なセットが二種類あります。
丼、漬物、小さいお蕎麦のセット
おかず、ご飯、お味噌汁、小鉢二つ、漬物、小さいお蕎麦のセット
お蕎麦はそれぞれ温、冷を選べます。

そばは普通だが、つまみや雰囲気は悪くない。ただ数多く投稿があるように、接客が前述の全てを凌駕するくらい最低。老人が開店時間に入口で待っていても入れようとせず、閉店時間が近づくと食べているそばから下げようとする。今だに人が入っているのが不思議でならない。

ネット検索で十割蕎麦があると書いてあったので立ち寄りましたが、現在は十割蕎麦はやっていないそう。

小麦を食せない人と一緒だったのでわざわざ十割のある店を探したのに、ガッカリでした。

更科好きの私と致しましては、とても美味しく頂けました。
本日のランチ2種類、とても美味しゅうございました。

接客が最低。娘が注文変更すると、席近くの厨房まわりで従業員たちの文句が聞こえてくる。また、変更したメニューもきちんと確認しておらず、他のメニューが出てくる。戸惑う娘の様子を見ても無視。当然お詫びも無く、非情に不快な時間になりました。横柄な従業員たち、非常に残念です。

お蕎麦も天丼も美味しい。蕎麦はコシがあって喉越しも蕎麦の風味もあり美味しい。
天丼もアツアツで衣サクサク。タレも甘すぎず、お米も美味しいです。
カードは使えないので現金かペイペイで！

小粋な一品料理が多く、日本酒の種類も豊富です。

入ってすぐのところに大きな欅のテーブルがあり、ここは一人～二人客用のカウンターテーブルになっています。

他は対面の2人席が多く、4人席もあります。

蕎麦は二八が主ですが、十割蕎麦も数量限定で作っています。

揚げ蕎麦サラダ、カモ肉のロースト、もつ煮込みなど、味付けが「さすがプロ」のおいしさ。香りと出汁の利き方がすばらしいと思います。

板前さんは一人のようですが、料理の出てくるタイミングはテンポ良くストレスを感じません。

日本酒で、なかなか手に入らない「作」（ざく）が、季節限定で入荷します。

なかなかに美味しいお蕎麦屋さんで、天ぷらもなかなか。
メニューも豊富でランチがお得。
店員はフレンドリーな雰囲気ではないですが、問題はないレベル。
夜はつまみメニューも多く居酒屋的に使うお客さんも居ますのでそこは人により良し悪しかと。

店員が最悪、私の座ってる椅子にぶつかってきて謝りもしない。他の客が喋りに夢中で注文してないと喋っていたり無駄話をしてるのが目立つ。気持ちはわかるが仕事中だし裏で話せ。味はソコソコだがこんなに質の悪い接客ない。雰囲気まけ。食べてて気分が悪かったです。
教育行き届いてないところだと感じました。

活け〆穴子天せいろをいただきました。 (2021/01/30)
人生最大の穴子天は分厚くて脂も乗っていて柔らかくて、揚げたてをいただけるのは最高です。
半分は天つゆで、半分は抹茶塩でいただきました。
天つゆではまろやかで美味しく、抹茶塩は際立った味に感じられます。
天ぷらはあまり食べに行きませんが、これだけの穴子天だと単品でもかなりのお値段がしそうで。
このセットでこの価格 (1550円) はお得に感じられます。
ご馳走様でした。

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細めですが、香り良く、エッジが立っていて喉越しの良いお蕎麦。
蕎麦つゆは口当たりよくてお蕎麦に馴染みます。
辛味大根のおろし蕎麦はかなりパンチが効いていて刺激的でした。
店内奥にも席があってかなり広めですが、土日だと12時には満席になるようです。
接客も丁寧で、メニューの説明もわかりやすくて良かった。
客が出るとすぐにテーブルを丁寧に掃除して消毒までしていただけるので安心して利用できます。
元住吉オズ通りから離れたところにあるので存在に気が付きませんでしたが、また近いうちに利用させていただきます。
ご馳走様でした。

おそばの味が美味しく、キツネそばは揚げも味がしみていてとても美味しかったです。しかし電話で問い合わせを行った時の電話対応が悪すぎます。こちらはマイク付きのヘッドホンで話しており、音質も声の大きさも問題ないはずですが、店内にお客さんが多いからなのか、意味が理解できないのか、何回も「は？」、「何を言ってるんですか？」と何度も言われました。欲しかった内容の回答は得られませんでしたが、これ以上話しても無駄そうでしたので、もう結構ですと言いました。店内が騒がしいのはこちらの問題ではありませんし、言葉遣いくらいは教育した方が良いと思います。料理が美味しければ接客はどうでもいい訳ではなく、せっかくのお料理の味を台無しにする接客で残念なお店ですね。

元住吉のお蕎麦屋と言ったら間違いなくやぶ久です! お蕎麦は美味しく、汁もしょっぱくなく、少し甘みがあり丁度いい! 揚げ物も塩と天つゆを用意して頂けるし、夕方以降はお酒の美味しいつまみも沢山あり、非常におすすめのお店です (´ω`)

キレイな店内は結構広く、2人掛けから10人くらい座れる大きなテーブルまであり、全部で30席前後ありそう。それでも私が入店したお昼時はお客さんでほぼ満席。
通路がちょっと狭くて密かなとも思ったけど、アクリル板や除菌スプレーなど、コロナ対策しっかりされています。

写真の「あったかキノコせいろ」蕎麦大盛り¥1,150を頂きました。蕎麦は細切りでコシは弱め。おいしい。ツユもほんのり入っている柚子がアクセントになって
コスパも良い。また行きます。

蕎麦屋で飲み、いいですね。
予約して入ったところ、奥の落ち着いたテーブル席に案内していただきました。口コミ通り、店内にはジャズが流れて良い雰囲気でした。
〆は当然蕎麦ですが、半せいろがあってちょうど良かったです。ひとり2〜3杯と利き酒セットをいただき、2名合計で9,000円程度、もう少し安いと嬉しいです。カードNGですが、PayPayが使えました。

お蕎麦も日本酒も美味しい。とうもろこしの天ぷらが絶品。ただ、接客の当たり外れが激しい (男女問わずハズレを引くことがあります) 。よく雇ってるなってレベルの方から、素晴らしい接客の方までの落差がすごい。
混んでないタイミングだと丁寧な気がしてます。

ゆったりと美味しいお蕎麦とお料理をいただけるお蕎麦屋さんです。

金曜日20時ごろ一人で訪問。カウンターに通されました。一般的なカウンターとは違い、大きなテーブルなのでゆったり寛げます。テーブルに生花が生けてあって癒されます。お客さんは5〜6割の入りでしたが、後からどんどんいらっしゃいました。人気店なんですね。
メニューが豊富で楽しい！旬の食材を使った一品料理が色々あるんですね。お酒を飲みながらゆったりお食事をしたくなるラインナップです。
鴨スモーク炙りとせいろを注文。鴨は味がしみしみで柔らかく、炙りの香ばしさがいいアクセント！お蕎麦もコシがあって美味しいです。お蕎麦屋さんでお蕎麦を食べるとポーションが少なくて物足りなさを感じることが多いのですが、こちらはたっぷり盛られていて満腹です！大満足。
お店は清潔で、店員さんも感じが良かったです。
今度来るときは数人で色々なお料理をいただきたいです！またおじゃまします。

3回程利用

蕎麦は美味しいが
店員の対応が最悪。星１つもつけたくありません。
男性の店員は常にやる気なく声も出ていない。

１つしか頼んでないものに対し、２つ持ってきて、「1つ頼んだんですが？」というと「いや、２つといってましたよ」と謝罪もなく、そのあとは不貞腐れたかのように、何も言わずにお通しを置いていく始末。

男性がいるグループにはしっかり対応、人間差別している。
他店員も、それに便乗したのか、最悪な高圧的対応。お茶も水も出さず、蕎麦湯もサッと置いていき、早く帰れと言わんばかり、もう空気が最悪でした。お金払いたくないレベルの接客でビックリしました。

2回目に限ってはお茶に虫が入っていた。でも蕎麦自体が美味しいので３回目きたらこの始末。

川崎応援券も切っておいてほしいそうだ。
謝れない大人は雇わない方がいいかと思います。
もう2度と行きません。