蒙古タンメン中本 川崎

平日の昼過ぎに来店しましたが、店内の半分ほどお客さんで賑わっていました。
中本標準メニューで最も辛い冷やし味噌ラーメン　超特大　北極味玉付きを注文しました。突き抜ける辛さの中にある深い旨みが本当にクセになります。（初回来店の方は辛さ控えめのメニューからの挑戦を強くお勧めします）
しかしお冷のサーバーが入り口近くの1箇所のみになっていることが若干不便に感じました。辛いものは水分を消費するので座席にピッチャーを置く以前のスタイルに戻って欲しいです。

友人が注文していた北極野菜ラーメン大盛り　北極味玉トッピング　背脂トッピング　定食付き　の写真も添付してあります。

蒲田でたらふく食べ呑みし、今年最後の
蒙古タンメン中本納めで訪問。
蒲田から川崎、めっちゃ近い。
毎回、羽田空港朝イチ便の前泊は蒲田に泊まるが、今度は川崎にしてみよう。
麻婆豆腐単品、チャーシュー2枚、北極味玉、ほうれん草、刻み玉葱、コーン。
中本納めは、冷やし味噌やさい辛さ3倍。
やっぱり、辛さ3倍～5倍が自分には美味しく感じられる。
そして麻婆豆腐、旨し。
中本のチャーシューは絶品。
汗だくになりながら、スープまで完食、完飲。美味しかった。
ご馳走さまでした。

うーん・・・味が他の店と比べ明らかに劣るようになったり、給水器を入り口一箇所だけにしたり・・・どんどんサービスレベルが落ちている。最近はガラガラのタイミングが増えたのも何となく納得。店長変わったのかな。こういう急激な劣化は、今は無き蒲田店を思い出す。

美味しくいただきました！

が、スープを作る所の蛇口で
台拭きのような布を濡らし
水を絞っておりました。
飛沫がスープに入っていました。
衛生面に不安を感じます。

書こうか迷いましたが、店舗の改善に役立てばと思い書きます。入り口側３つのカウンターのうち、一つを潰すか、ポリ板の配置を改善してきちんと隔離すべきだと思います。というのも、川崎店では券売機で買ったチケットをカウンター越しに渡す際、該当の席の隣で渡すことになるのですが、店員と客が食事をしている客の頭越しにやり取りをすることがあります。気にするなと言われればそれまでですが、話す際にマスクを外して話す客や、スマホのクーポンを見せる際、食事をしている顔の直ぐ側にスマホや手が伸びてきます。これが非常に気になるので、私はこの席に座りたく無いのですが、中本は席指定されるために回避しようがありません。

ここが一番気になっている点です。

味は好きなので今でもたまに行くのですが、休日の忙しい時間になると麺の茹で加減にムラがあったり、ちょっとどうかなと思う事が多くなった気がします。

旨味とコクのある辛さ！
とても美味しかったです。
ただ辛いだけじゃなくて奥深い味でした。
主人はつけ麺、私は北極を頂きましたがセブンイレブンで売っているカップ麺バージョンは90%の完成度だと思いました。
出来立ての香りや生麺ののどごしは再現できなくて当たり前ですね。
是非ともお店で食べてもらいたい！
でも、お店に行って食べられないくらい辛かったら？とか不安な方もいるでしょう。
なので、カップ麺で練習してから行くのも良いと思います。
(私は練習してから行きました)
辛くないメニューや北極を更に辛くする事も出来るので何回も足を運んで楽しみましょう
また是非行きたいです。

こちら川崎店は2021年11月に初訪問。
食券機にて北極の火山を購入、着席からの着丼のあまりの早さと手際の良さに驚きました。
北極の火山を美味しくいただきながらふと壁を見ると「新庄剛志さんご来店されました」の貼り紙が。
辛いものが苦手という新庄さん、苦手を克服するために北極ラーメンに挑戦！みごと完食！というような説明文が、番組放送時の画像とともに。
新庄さんの川崎店来店は2020年秋だったようですが、時は折しも日本ハム新庄監督誕生でストーブリーグも盛り上がりそうな2021年末。
そんな新庄来店の張り紙を見ながらの北極の火山、美味しくいただきました。
ありがとうございました。

蒙古タンメンをオーダー。

いつも並んでいる人気店なので、中本自体２度目の訪問。
かなり久々に食べましたが、辛味も含め野菜も麻婆あんもとても美味しかったです。
後から、太麺変更とかある事に気づき変更すれば良かったなあと。

山椒とか追加出来たり、テーブル置きしてくれると良いのになとも思いました。
是非、シビレの方向でもお願いします。

蒙古タンメン辛さ5、麻婆豆腐載ってるんですね。
最初スープ飲んでみると、ダシの味がしませんでした。
最後の方はよく混ざったのか鶏ガラでしょうか。
ダシの味が感じられ美味しくいただきました。
辛さ5でちょうど汗かきながら食べれる感じでした。

平日昼間に川崎店におじゃましました。

ゴモミ
野菜大盛
ネギ別皿
サービスプチライス

腹パンです。
他店より、香りが立っていて、辛さがややマイルドかな、と思いました。抜群に旨いです。またきます。

半ラーメン（北極）と半蒙古丼のセットを初めて頼んだけど、ラーメン全然辛くなかった。普通に頼んだ北極ラーメンの方が全然辛いと思う。
麺の硬さとか辛さって変更できるんですか？他の人が食券渡しながら店員さんに言ってるのを聞いたんですが。出来るなら、分かるように表示、もしくは一言聞いてくれたら良いと思う。

安定の蒙古タンメン。
何処のお店も店員さんが元気かつ接客がいいと思います。
川崎店は掛け声が独特で行く度に、川崎に来たな～と思います。
個人的に蒙古タンメンは旨辛のチェーン店でNo. 1と思ってます。
お薦めは冷やし味噌野菜です。
ただ辛いだけではなく深い旨味を感じる一杯。
冷やされた麺がモチモチの弾力で汁に絡み食べ応えあり。
そして野菜も取れる。
また、夏でも汗をあまりかかずに済むといい所だらけです。
辛い麺に耐性がある方には本当にお薦めと思います。

飯がかたくてめっちゃ不味い古い米の味がした、
以前たべて味噌汁の味に辛みを付けただけだと思い行きませんでしたが、今日確認の為再度行きましたが、飯は不味いし北極の具殆ど無い！
半ライスで150円金取るなら米くらいちゃんと炊け、自分で食べて無いよなきっと。
二度と行きません。

相も変わらず中本は並びますね！

川崎競馬に同僚と言った際にはかなり使いますが、
ラーメンにしては割高ですね。

ただ、食べれば食べるほど好きになる印象ですが、
つけ麺の内容ではよかったです。

少しだけ冷たい分辛さが抑えられますし、
比較的食べやすいです。

店員さんの接客が素晴らしかったです。
何店だったか覚えてないですが、前に行ったところは混んでたせいもあるのかやたらピリピリしていたのですが、ここは入ってから出るまで気分よく利用できました。

初めての蒙古タンメン
ずっと気になっていたので行ってみました。

注文は1番人気の蒙古タンメン (辛さ5)
です。辛いのが苦手な人向けに (辛さ3) もありました。
辛いのが好きな私でしたが、旨味があっての美味しさだと思っているのであまり好みではなかったです。
辛さがあって、旨味は薄めなので2。

辛いのが一番、な方には「北極」などもっと辛いのがあるのでオススメかもしれません。

時が経つに連れ不味くなっていく残念な店舗。
オープン当時は野菜はシャキシャキで麻婆豆腐もそれなりにかけてくれた。
時が経つに連れ、野菜は煮すぎてクタクタになり麻婆豆腐も雀の涙ほどに減っていった。
その日のブレだと思い、我慢して通ったが改善する見込みはなく、ついには味まで落ちていく始末。今やカップヌードルのほうが美味いだろう。
池袋や吉祥寺の中本もそれなりに劣化していったが、川崎の中本はずば抜けて酷い。
ここの調理者のレベルが他店に比べてとても低く、その味を良しとして受け継がれてでもいるのだろうか。
もう二度と行くことはあるまい。

野菜がちゃんと煮込まれていて、とろとろで美味しかったです。味噌タンメンが丁度いい辛さでオススメです。野菜もたっぷり入っているので、体にも良さそう。東京方面に行ったときは一回は食べるようにしています。

平日遅い昼食で利用。
中本は横浜・渋谷・品川にはよく行きますが、初の川崎店で、限定メニューが豊富でした。
いつもは冷やし味噌タンメン (3倍) か北極 (3倍) なんですが、今回は限定メニューの『誠ファイア』を堪能。
様々な辛さが口を刺激し、花椒で痺れ、大満足です。

祝祭日の開店前に行きましたが30人程並んでました。回転が良いのでそんなに待ちません。北極やさいしゃきしゃきにチャーシューをトッピング、旨辛い辛いの好きですが、けっこう辛い。麺を啜る時に油断すると噎せ返り、危険です店内の雰囲気は活気に溢れていて、いい感じでした。チーフの教育が良いのかな？最後まで美味しく頂き満足しました。