麺場田所商店辻堂店
| 住所 | 神奈川県藤沢市辻堂５丁目１５−24 |
| 電話 | +81 466-47-8556 |
| 時間 | 11:00-23:00 |
| サイト | misoya.net/store_category/02 |
| カテゴリー | ラーメン屋 |
| 評価 | 4 23 件の口コミ |
| Tadokoroshotentsujidoten | |
最寄りの枝 麺場 田所商店 瀬谷店 — 神奈川県横浜市瀬谷区橋戸２丁目３８−4 麺場 田所商店 厚木中荻野店 — 神奈川県厚木市中荻野620-1 麺場 田所商店 小田原店 — 神奈川県小田原市鴨宮764-12 麺場 田所商店 相模原店 — 神奈川県相模原市中央区高根１丁目７−3 |
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近くの同様の会社 BuBu — 神奈川県茅ヶ崎市幸町２２−26 玉佳辻堂店 / タマヨシ — 神奈川県藤沢市辻堂１丁目１０−29 横浜家系ラーメン松壱家 茅ヶ崎店 — 神奈川県茅ヶ崎市元町３−10 極味家 — 神奈川県藤沢市大鋸３丁目３−31 |
麺場田所商店辻堂店 件の口コミ
23 平日の昼時に訪問。
ほぼ満席の中スムーズに座れました。
年末年始のため、ランチメニューはなし。
特製中華そばを注文。
オーソドックスな中華そばだが、トッピングも含めた全体のバランスが良く、美味しかった。
特に味玉とスープは抜群。
北海道味噌炙りチャーシュー麺を食べました。
麺は、縮れ太麺で私好みでした。
スープは、濃いけど甘さがあり中毒性があります。味噌ラーメンに対してのこだわりが感じられました。ポテトが入ってたのが初めての経験でした。
1年くらい前に来店したときはこだわりがある割には味は普通の味噌ラーメンだなと思い、そのまま通うことはありませんでした。今回たまたま来店したところ、びっくり。味も接客もレベルアップしたのを感じました。特に麺が良くなったような…気のせいかもと少し思いつつも、これならまた来ても良いな。
味噌の種類が3種類あって (北海道、信州、九州) 、それに加えてシーズナルな特集があるので自分の好みの味を楽しめます。
店の中は一般的なラーメン屋とは違い落ち着いた、良い雰囲気で好きです。
店員さんもとてもテキパキ動かれていて有り難いです。
ラーメン自体はコクのある味噌ラーメンがたくさんあり、ボリュームもしっかりあります。フライされたニンニクも入っているのでパンチのほしい人でも満足かと思います。
ご飯ものやサイドもジャージャー丼、味噌チャーハン！、味噌漬けチャーシュー丼、モツ煮込みと魅力的です。
2021/12更新
前回更新時に入れ忘れていた、江戸前味噌（赤）、沖縄味噌と今回食べたこな雪らーめんの写真をアップ。どれもやっぱり旨いです
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2021/10更新
夏に食べた「冷やし中華とミニジャージャー丼」に先日食べた「えび味噌つけ麺とえびワンタン」を追加。どっちも美味しかった
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2021/6/7更新
前回から更に、新潟味噌、山形味噌、西京味噌、九州麦味噌と４つの炙りチャーシュー麺が加わりました。この錚々たる面子、なかなか強いと思います
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年明けから北海道味噌、信州味噌、広島味噌、伊勢味噌と4種類の味噌の炙りチャーシュー麺をいただいてきました。
どれも美味しいですし、トッピングにその地方の特産を入れていて、それがまた美味しいのもいいですね。
北海道：フライドポテト
信州：山菜
広島：カキフライ
伊勢：あおさ
レギュラーメニューではまだ九州味噌が残っているし、期間限定でどこの地方のものが食べられるのかも毎月楽しみです。
平日ランチ時間は仕事のため来られませんし、今は時短営業されているので平日夜もなかなか難しいですが、タイミングをみつけて月1回（もしくは2回）はコンスタントに通いたいと思っています。
味噌らーめんが好きな人にはぜひ食べてほしい一杯です
味噌ラーメン好きにはたまらないです。信州、九州、広島、ほかにもいろいろな味噌味が楽しめます。餃子も今回初めて頼みましたが美味しかったです。
土日のランチタイム、混みます。時間帯をずらすなどした方がいいかも。あ、でもどの味噌にするかとかトッピング何にするか迷いながら待つのもいいですね。時間に余裕のある方はどうぞ。
I eat at this place quite regularly and I feel it’s letting it’s standards slip. It’s a chain store that specializes in miso ramen using miso from all round Japan. Personally I like the Hokkaido miso with the thick aburi char-shu……. And here lies the problem. The soup itself is still extremely delicious. Meaty, rich but oddly not too heavy. I still love the the soup……the noodles are average, they tend to be overcooked IMO and have no bite to them, but this has always been the case. Where they are letting themselves down is their char-shu game. Before l, when they first opened, the pork would have some char marks where it was BBQd/flamed just before going into the soup. This gave the dish a nice smoky taste. Doing this also softens the fat so it melts away as soon as you take a bite, like all good char shu should……no one likes a mouthful of rubbery, chewy fat. But now there are almost no char marks, a faint whiff of smoke and fat that is well on the way to being rubbery……sad times that they have let this slide because it used to really rate higher on my ramen scale.
旨い。美味しい。全国に展開するチェーン店ですが、味噌へのこだわりを感じました。
店内もおしゃれで、座敷として案内されたのは掘りごたつ式の席！足に優しい！！
店員さんの接客も丁寧でとても良かったです。
「ラーメン屋はちょっと…」と言う方でも入りやすいお店です。
信州味噌の肉ネギラーメン、九州味噌の肉ネギラーメンを注文しました。
食べ比べると、味噌の違いが分かります。
信州味噌には、山菜が、九州味噌には、さつま揚げがトッピングされていました。
どちらも美味しかったです。
開店と同時に入店しました、次々に席が埋まっていき、15分後くらいには、待ちが発生していました。
なんといっても地の味噌が複数あり、毎月かわる味噌があります。西京味噌ラーメンはこの上ない美味しさでした。
定番の北海道味噌や信州味噌もオススメです。
北海道味噌はポテトが、信州味噌は山菜がトッピングされています。
伊勢味噌は岩のり、九州味噌はさつま揚げなど、ご当地の産物がトッピングされてて面白いです。
画像は西京味噌にネギトッピング！
海沿いをツーリングした際にたまに利用。瀬谷店も利用しており、同様に美味しいです。
少し混雑時間をずらした13: 00以降17: 00までの時間帯が待たずに入店出来ると思います。自分のお勧めは信州味噌の炙りチャーシュー麺です！
Interesting choices of Ramen to try. Huge portions, good service. Parking in rear. The soup was a bit salty but the noodle texture was good. The pork belly was amazing.
ちょっとマスクつけてないと注意。1回目汁付き取り皿、2回目汁の跡がついた皿。人に注意はして自分の店の清掃はできない店。なお15時に店員に注意した。ちなみにバターラーメン食べましたが来た時写真の様にバターは目に見えないし、風味もなく学食的なラーメン
久々に行きました (*^^*)
色んな味噌味のラーメンで、６月の伊勢味噌あぶりチャーシューを今回は選択、子供の頃は伊勢市に住んでいたので懐かしく思いながら食べてました、また７月には違うのを食べに行きます (*´∀｀)
いつも楽しみに食べている者です
ここに勝てる味噌ラーメンは無い！
だが今日はまじで残念で最悪
チャーシュー丼が生ゴミ味がして吐くかと思った
チャーシューは脂身多くきつかった
期間限定の伊勢味噌ネギラーメンを
頂きました。この近くでお昼する時は
利用させてもらってます。
値段は高めですが美味いので納得！
他にもチェーン展開されているので
味噌ラーメン食べたい時は行きます。
年明けから北海道味噌、信州味噌、広島味噌、伊勢味噌と4種類の味噌の炙りチャーシュー麺をいただいてきました。
どれも美味しいですし、トッピングにその地方の特産を入れていて、それがまた美味しいのもいいですね。
北海道：フライドポテト
信州：山菜
広島：カキフライ
伊勢：あおさ
レギュラーメニューではまだ九州味噌が残っているし、期間限定でどこの地方のものが食べられるのかも毎月楽しみです。
平日ランチ時間は仕事のため来られませんし、今は時短営業されているので平日夜もなかなか難しいですが、タイミングをみつけて月1回（もしくは2回）はコンスタントに通いたいと思っています。
味噌らーめんが好きな人にはぜひ食べてほしい一杯です
担々麺、こなゆきラーメン、餃子を堪能しました。
メニューのこなゆきラーメンの写真に焼豚が入っているように見えましたが、実際にはポテトでした。トッピングメニューでの追加が必要です。
麺は少し太麺の感じです。ある店員さんの対応も明るく、味にも納得しました。
ちなみに、こなゆきラーメンにはチーズがたっぷりと入っています。
味噌ラーメン専門店。味噌の味や具材トッピングも多く、色々試したくなるバリエーションも楽しい。今回はスタンダードな北海道味噌で頂きました。スープの深み、麺のコシ…どちらも美味しかった！次回もリピート確定！