つるや

お昼に予約して二階の和室に、意外と広く、お客は他に3テーブルの10名程。お茶が運ばれ。別途、きも吸いを追加しました。10分程で、うな重が運ばれて来ました。4235円税込 (真ん中の値段) まずは、きも吸いを一口そして、山椒かけずに鰻を半切れ、そして山椒をかけていただきます。
私的には少しだけタレは甘くても良いかな。そして、少しタレ少な目で。でも、満足の逸品でした。
かの、ノーベル文学賞、伊豆の踊り子の巨匠も通われたうなぎ屋でのひとときは、あっと言うまに過ぎました。
ごちそうさまでした。

平日の昼に行きました。
予約して行きましたが、席はまだ空いていました。
しかし予約して行かれたほうが、事前にうなぎの種類などを注文できるので、待ち時間は短縮できます。
ビールと日本酒も頼みましたが、ビールには小鉢が付いていました。
きもつきは日本酒に合います。
鰻重は、優しい味でふわふわで、とても美味しかったです。
鎌倉に行ったら、確実にまた食べに訪れます。

鰻蒲焼きは香ばしくもフワッとしていて、
とてもおいしい鰻屋さんです。
肝焼きもおいしいです。

10年程前から何度かリピートさせていただいています。
旅行に行った時などに、その地の有名な鰻蒲焼き屋さんでいただいたりもしますが、
私はつるやさんが今までで一番美味しく感じます。

混んでいたり、
出来上がるまでにも時間がかかるので、
やはり事前予約するとスムーズです。

鎌倉では、
洋菓子のパティスリー雪乃下さんもマカロンなどとてもおいしく、
（今は新店舗のラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラとしてニューオープンしたようですね）
つるやさんに伺う機会に、いつも立ち寄っています。

久しぶりに行ったら 値段もかなり高くなっており、 何より 上から目線なのか、予約をとろうとしただけで すごく不機嫌で怒っていた。何日か前の前持った予約なのに、、、

こちらが何か悪いことをしましたでしょうか？

ウェブをみて連絡したのに値段もよくわからない

値段は、色んな人が色んな価格を勝手に言うとか言って 電話口で怒っていた

こちらにそう言われても知らんがな

初めて行った時も、接客はよくなかったが、
とにかく 鰻がふわふわで美味しくてボリューミーで 感動だった

でも今はとにかく値段が高くなり過ぎていて、
うーん、、
希少であれば値上がりも仕方ないかもしれないが、
全然値段が違う気がする
今の値段の方が妥当なのかも知れませんが
接客もよくないし、正直、同じ価格くらいで他にも良いとこある と思ってしまった、、

うーん、、、、

間違えならすみません

今回行くのを楽しみにしてましたが
値段が上がってこのような感じであれば、
もっと満足できる店はあると思ってしまいました

職人は寡黙て当たり前と言いたいのかも知れませんが、怒ってばかりのピリピリ雰囲気はいやてすね

老舗の鰻屋さん。
金曜の夜に予約をして、真ん中のうな重をオーダー。二階席もあり意外と広い。

こんなに油がのってトロトロした鰻は初めて。鎌倉で鰻を食べたくなったら間違いなくここ。

鰻屋さんということでおつまみやお酒の種類は多くないので30分で夜ご飯終了してしまうのはちょっと物足りなさを感じるが美味しかったのでまた来たい。

『ツバキ文具店』（小川糸）にも実名入りで出てくる名店。小説内では主人公らは二段中入れ重を食べていましたが、結構なお値段なので庶民代表としてはちょっと手が出ません。何か臨時収入でもあれば考えます。

歴史のある鰻屋さん。味が濃すぎる事なく鰻の旨味が味わえる。自信を持ってお勧めできる数少ない鰻屋さんの一つ。焼くのに1時間かかるので必ず予約してその際食べるものを注文してしまう事。駐車場は3台停めることが出来る。基本的には靴を脱いで畳での食事になる為、苦手な方は椅子に座れる席を予約した方が良い。

【追記…2021/09/15】
久しぶりに来ました。
火曜定休ですので、水曜日の開店頃に電話予約をして訪問。
肝吸い200円を追加。
長谷寺を背にして車で来ますと、お店を少し過ぎたところ、店舗並びに専用駐車場が数台分ありますので、見落とさずそちらに駐車されると安心です。
そして、やっぱり美味しかった！
甘すぎず、脂っこくなく、しつこくない絶妙なタレ。
好みによりますが、私はここのタレ、好きです。

～～～～～
うなぎを食べたくなると、ここに来ます。
焼き上げるのに時間がかかるので、電話で予約をしていくことをお勧めします。
鎌倉彫の年季の入ったお重で、出されます。
有名な文豪たちも食べたであろう【つるやのうなぎ】是非、食べてみてください。
うなぎ苦手だった私が、お気に入りになってしまったほどの、程よい味付けです。

歴史を感じる建物と、さすが鎌倉！と思わせる鎌倉彫りのお重。二段中入れ重を頂きました。電話で予約してから伺いましたので、待つこと無く席に着いて直ぐに出して頂きました。
フワフワな鰻で美味しかった。タレは甘めかな。関東の人は好きな味だと思います。

鎌倉彫のお重をあけるとそこには鎌倉１の鰻が。鎌倉にいくつか鰻屋はあるがここがイチオシ。1人であれば予約しないでも入れるが、予約した方が早く出てくる。予約しないとお店に入ってからしご4、50分待ちも覚悟したほうが良いだろう。
ただ、これは予約していないのだから当たり前。ゆっくり鰻が裁かれ、準備されるのを待てば良い。
お会計は現金のみなので要注意。

新鮮なうなぎ の美味しさを堪能しました！
甘さも少しあり、ちょうど良いたれのお味です。うなぎ の味がよくわかるタレなのではないかと思いました。
お店の方もとっても親切でした。
今度は白焼きなどもゆっくり堪能したいです。

お客さんが来てから鰻を捌くと聞いたので、配膳まで時間が掛かるかも…？
旧鎌倉地区ならばかなり遠くまで配達してくれるので、私は専ら配達ユーザです。
肝心の鰻の方ですが、フワフワの美味しい鰻です。蒸しが良く通ってるタイプ。
地焼き風が好きな方には物足りないかも…？

2021/07/28土用の丑の日に久しぶりに出前を取りました…
白焼きと蒲焼それぞれ一人前…

文豪の方々が通っていた名店なのかもしれませんが、
美味しくはないです。接客レベルは最低で、客席に聞こえるような声音でお店のかたのおしゃべりが、、、常連様には違う対応なのでしょうが無愛想なので不愉快です、二度と行きません。

昔から住んでいる我が家はたまに出前を頼んだことがあったため久々にお願いしようとしたら「今からですか？」と。ラストオーダーよりも前なのに。しかも「何人前ですか？」と言われて人数を答えたらいきなり「ありません」と。だったら何人前か聞く前に、何人前ならできますが、と答えるべき。要するに最初からやる気がないのです。見下されてる感がハンパなく心底不快でした。
養老先生が相手なら有無を言わさず何時だろうがヘコヘコと出前するんでしょう。相手を見るような態度はいかがなものかと思われます。殿様商売みたいな店にはもう二度と頼みません。

うなぎを食べたくなると、ここに来ます。
焼き上げるのに時間がかかるので、電話で予約をしていくことをお勧めします。
鎌倉彫の年季の入ったお重で、出されます。
有名な文豪たちも食べたであろう【つるやのうなぎ】是非、食べてみてください。
うなぎ苦手だった私が、お気に入りになってしまったほどの、程よい味付けです。

墓参りの帰りに行くお店w
つるや、藤沢はま吉、たまに平塚川万、
ごくたまに地元大船うな菊。
以上4軒以外ではまず鰻は食べません。
自分的には一番好きな店ですね。
飛び込みだと鰻が供されるまでおよそ1時間弱掛かり親戚が一緒の時などは予約しますが
夫婦二人だけの時 (平日) はわざと飛び込みにてお邪魔します。
待ってる間にお酒類を頼むと出てくるフリカケの様な物w、うなつく (無い事多し.)
骨 (特に味など付いていない素揚げ、卓上の山椒を振りかけると更に旨い) を肴に出来上がりを待つ時間が極上の幸せです。
肝心の鰻の味は私などよりよほど舌が肥えてる方々の書き込みを参照下さい。

話がずれますが大船仲通りにある鎌倉飯店は
こちらの親族の方のお店らしいのですが
こちらも美味しい街中華のお店ですよw

鎌倉の有名店。近くのコインパーキングに車をとめて入店。お店は昔からの鰻屋さんって感じで奇を衒うこともない良店です。威張った感じもなく。ワビサビ云々と言うのはこう言う感じなんだろうな、と思います。狙ってこういう佇まいになっているんじゃなくて自然体。鰻屋も美味しい。私としてはご飯が2倍になれば星5つです。

味は文豪も通った老舗だけあり、とても美味しいです。
ただし接客は星二つ。
鰻は時間がかかりますし、
お店も7席しかありませんので、
席食事共に予約していくことをお薦めします。
時間にはとてもうるさいので、必ず余裕を持って予約するように注意してください。
五千円のうな重に肝吸いがお勧めです。

予約したほうがいいお店。私が注文して待っている間に何人ものお客さんが予約なしできて変える姿を見ました。うな重は柔らかいウナギでとてもおいしいです。ごはんもこれまたおいしいくウナギの旨味を味わえて大変満足でした。

柔らかく、味付けが絶妙で美味しいです。
甘いタレが苦手な方でも美味しくいただけると思います。
大きなお店ではないのでそれなりに混むと思います。予約必須、出前利用がおすすめです。