バビーズ ランドマークプラザ

〜ラ・ラ・ラランドマークで洗練されたアメリカ料理バビーズランドマークプラザ〜
細田守監督の竜とそばかすの姫を観るために時間合わせでみなとみらいで食事をする事に。みなとみらいもハンバーガーが美味い店が多いが、今回はランドマークプラザの1Fに入っているアメリカ料理店、バビーズにゴォ!
バビーズは元々ニューヨークのカフェ＆レストラン。日本にはココの他に東京に5店舗。名前の由来は何処か懐かしいおばあちゃんの味を目指した、おばあちゃんと命名したらしい。どうやら本場の味付けらしくアメリカ人1組先客で居ました。外国料理店で、地元の人とお洒落レディが居るのは本当に美味しい店のバロメーターですよね! し・か・も。何とランドマークプラザ店では無いけれど、バビーズヤエチカ店はサービス・オブ・ザ・イヤー2020の飲食総合グランプリを受賞したらしい企業あげてお客様の為に努力しているんですね! 素晴らしい。サービスオブザイヤーの覆面調査員は何時来店か全くわからないし、常にハイレベルなサービスができている企業と言えますね。
昨日東京でコロナウイルス感染者が3000人を超え、神奈川県はなんと1000人超えなので比較的昼時にかかわらずお客様少な目。安心して食事ができますけど。店舗は大変だ。
フロア係のレイデイに案内されて着席。ん〜アメリカンな感じと店外のフロアの人の流れがテラス席での食事の様だ。
メニューは沢山あるな。食事を決めるのが大変だ。まぁ高田はハンバーガーと決めていたのでベーコンバーガーと、付合せはレッドキャベツのコールスロー＆ジンジャーエール。 (付合せはフライドポテト、グリーンサラダ、コールスローから選べます。) 連れはエッグベネディクト＆ピンクレモネード。後は看板商品らしいのでアップルパイのレギュラーをショアする事に!
田舎のおばあちゃんをイメージした店名らしいが内装はお洒落。となりの席の女性は食事後に本を読み出している。いくら空いているとはいえ? まぁわからないでは無いが。
ハンバーガー＆エッグベネディクト＆アップルパイ到着! ん〜旨そうだ! アップルパイは温めて貰ったので一口アップルパイから頂きます。美味い久々に旨いアップルパイ食べましたよ。甘すぎない、シナモン効いていて、パイがサクサク期待以上です。コレだけを目的で来てもイイかも。アメリカ系のパイは甘ーいイメージでしたが、凄く洗練されています。ハンバーガーは? 先ずはコールスローから。ニューヨークの野菜系と言えばコールスロー。レッドキャベツを使っているのでピンク色。ビジュアル的にも女子ウケするが、味付けはマヨネーズ＆アップルビネガーらしい。酸味があって今時なお味。
ハンバーガーは? バンズは内側はしっかり焼かれて中はしっとり外はカリカリ。グルメバーガーの基本の様なバンズに合わせるのは70オンスのアメリカンビーフ100%のパティ。要は200gだからボリューム満点ですな! 食後の臭みもありません! 因みに焼き方は選べるみたい。お店オススメのミディアムにしました! ハンバーガーはバランスだからウエルダンやレアだとイマイチになりそうですし。野菜はトマト＆赤玉葱＆折畳んだレタス。瑞々しいし、噛んだ時の食感が良いですよ。また、スモーク感が堪らない厚切りベーコン! このハンバーガーのアクセントとして最高です! 量が絶妙かも。
連れのエッグベネディクトは頂きませんでしたが、アメリカ料理らしく凄いボリュームだ! 食べきれないらしくポテトは貰いました! 薄味で食べやすかったですね。
メニューの価格帯的に大人がターゲットなので落ち着けるし、洗練された味付け。他のメニューも試してみたいですね!

This was my first time at Bubby's, and the food was terrific. I shared a bacon burger and a chicken & pancakes platter with my husband. Both were delicious, but when I go back I will definitely get the chicken & pancakes again. Fair warning, the chicken & pancakes is a lot of food, so go on an empty stomach.

テイクアウトで頼んでいます。フライドポテトのお芋が他の店と違って甘めで柔らかい口当たりです。皆さんにおすすめしたいのはフライドチキンです！衣もカリカリで歯ごたえがあり、味付けも他店にはない、焼豚のようなしっかりと味が付いたお肉が味わえます。他より価格は高いかもしれないけど満足感が得られます。

せっかく美味しいのに接客が酷すぎる〜

何店舗かあるお洒落なグルメバーガーのお店。
土曜のお昼ごろに伺いました。
比較的空いていてすぐ案内してもらえたところまでは良かったのですが…

私はアボガドバーガー&コールスロー、連れはチーズバーガー&ポテトを注文。

そしてテーブルにやってきたのはまさかのバーガー&サラダの組み合わせ。空いてたのになんで間違えちゃったのだろう。
びっくりして店員さんに言うと、コールスローを追加でつけてくれました。

さて食べよう、と何口か食べ進めるうちに、
私も連れも「……？」と頭にはてなマークが。

届いたバーガーをよくみると、
チーズバーガーを頼んだ連れには「バビーズバーガー」、アボガドバーガーを頼んだ私には「アボガドチーズバーガー」がきていたのです…

食べる前に気づけなかった私たちも悪いのですが、オーダーが何一つちゃんと通っていないことに驚きを隠せませんでした。

Yokohama landmark tower shop behavior was too rude.
I went with my family today to have dinner, I have ordered beef steak they told me need 20-30 minute and I ordered medium -well done, they said ok, after 1 hour I got my food in the mean time my family already finished their food, next to our table the other customers also almost. I had to send back 3 times the beef steak it was too bloody, after 3 times it became not eatable and after this the kind staff answer was: if you don’t want to eat we will give your money back, don’t eat. When I asked from where you have learned this kind of behavior the staff answer was that their seniors teach them to behave like this. This is really unacceptable nobody deserves such type of service and behavior.

Egg Benedict at Bubby’s is one of my favorite dish. ;) Love people watching and imagine how the life with them.

We saw I sign for happy hour with a couple of drinks on the menu, we ordered two mojito.if your the owner I guess you'd be happy because your alcohol drinks just have soda water in them, as a ex bar tender I know my drinks. Place looks nice and the food looked nice, but we just wanted a drink before heading back in to Tokyo.

So the good things first. The corn bread was pretty good.

But after that it went downhill fast. I ordered ribs, 4 pieces of chicken (these are wings) and brisket.

The wings were undercooked with one being raw with blood on the bone. Very bad form.

The three ribs had more fat than meat.

And the brisket looked like airplane food.

And the service was very slow. They seemed to be working to bad American standard rather than what you expect from the Japanese.

So would I go back? NO!

ひとり客が自分だけだったので少し浮いてる感じがしました。真ん中のテーブルに案内されましたが、正面のお客さんとの距離感が近く落ち着かなかったです。ハンバーガーは美味しかったので今度は誰かと一緒に行きたい。

Im from new york and ive been living in japan for four months, thank you for giving me a taste of home! Pulled pork and cajun fries were delicious, i wanted more. Great accompanying sauces, and great coleslaw (which i normally hate). Between the great food and the music, i would absolutely come back!

2017/10/28　あめ
遅めの昼食で15時過ぎに来店。時間は遅かったけど私達を覗いて一組待ちで少し待った。大テーブルで他の人と相席になるようになってしまったのが残念。
チーズバーガーとチキンバーガーを頼みました。美味しかったです。

I love going here because it brings me back to grandmas house. Great American food. Delicious pie.

だいぶボリュームあり。アメリカンサイズ。
パンケーキは成人男性が目一杯広げた手のひらサイズ。厚みも2cmくらいあるのが休日は2枚来るので注意。
コーヒーはおかわり可能。
卵のかたさも選ぶけど、出来の精度もアメリカン。